富含膠原蛋白的食物

富含膠原蛋白的食物

生活中，不少人經(jīng)常會在電腦面前加班熬夜。這種不規(guī)律的生活作息，導(dǎo)致人們頭發(fā)時不時掉落，臉色暗淡無光，皮膚細紋叢生，內(nèi)分泌失調(diào)，情緒不穩(wěn)定……等一系列衰老癥狀的出現(xiàn)。不少人聽說膠原蛋白能夠讓肌膚“重獲新生”，從而人們就使用各種膠原蛋白產(chǎn)品來改善問題。

但是一些人對膠原蛋白認識不清，使用劣質(zhì)產(chǎn)品，或者步入誤區(qū)造成更大傷害。所以我們應(yīng)該謹慎選擇，對癥使用。其實膠原蛋白這種物質(zhì)同樣存在于我們的日常食物中，所以我們不妨食用富含膠原蛋白的食物來補充所需營養(yǎng)，這樣做無疑會事半功倍。

富含膠原蛋白的食物有哪些？

據(jù)營養(yǎng)專家研究分析，富含膠原蛋白的食物不但能夠吃出美麗，而且還能吃出健康。生活中富含膠原蛋白食物有豬蹄，雞翅，豬皮，魚皮，雞皮，牛筋，軟骨，以及玉米，海藻類植物等。從中我們可以看出富含膠原蛋白的食物還是比較豐富的。但是我們要注意，這些食物真正被人們吸收掉的膠原蛋白物質(zhì)并不多，另外多吃這類食物還可能造成身體肥胖等情況的發(fā)生。所以我們?nèi)绻a充膠原蛋白，除了合理食用富含膠原蛋白的食物之外，服用正規(guī)膠原蛋白類產(chǎn)品也是不錯的選擇。

怎么吃富含膠原蛋白的食物才健康？

燉豬皮

我們先將豬皮清洗干凈，切成一塊塊。然后將其放入鍋中加入泡過的黃豆和花生一起燉煮的，為了去腥可適當(dāng)?shù)姆湃霂灼?。等到黃豆以及花生都煮熟的時候，倒入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料即可食用。

靈芝燉豬蹄

我們先將豬蹄切好，清洗之后過一下熱水即可。然后將豬蹄放到鍋中加入生姜，靈芝，水一起燉煮，煮到差不多的時候，改用小火慢燉20分鐘左右，出鍋的時候加入調(diào)味料調(diào)味即可。

綠豆雞湯

將土雞處理干凈，掏出內(nèi)臟不用切塊，最好在下鍋前用熱水過一遍。接著將浸泡好的綠豆加水燉煮，煮到七分熟的時候，把雞瀝干放入綠豆湯中，然后一起燉煮，等到煮熟的時候，加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料即可。

含膠原蛋白的食物有哪些

1、銀耳。對于女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
2、雞爪。雞爪能夠降壓降脂，提高人體免疫力，有益心血管，養(yǎng)顏護膚，很適合平時食用的食物。但是雞爪的熱量不算低，100g就有250卡路里，平時不宜多吃，可以做成鹵雞爪，當(dāng)做零食吃，每次吃1到2個即可。
3、豬蹄。作為美容圣品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫(yī)認為豬蹄性平，味甘咸，營養(yǎng)堪比熊掌;豬蹄膠原蛋白還可促進毛發(fā)、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環(huán)。
4、花膠。作為廣東人最愛的補品花膠，其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔(dān)心發(fā)胖，有滋陰補腎的功效哦?；z一般都是作為燉品出現(xiàn)，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風(fēng)味絕佳哦!
5、豬皮。中醫(yī)認為豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效。經(jīng)常食用豬皮還能減慢機體細胞老化，尤其對陰虛內(nèi)熱的癥狀有很大改善。
6、牛蹄筋。牛蹄筋不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，具有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。
7、豆類。豆類的膠原蛋白一樣豐富，而且植物蛋白更不易發(fā)胖。豆類大多含有黃體酮以及具有雙向調(diào)節(jié)作用的雌激素，能夠有效改善人體內(nèi)循環(huán)，是最適合女性的食物之一哦。
8、蛋白。那么平常的食物中含有膠原蛋白，是不是很驚訝呢?豐富的蛋白質(zhì)加上足夠的飽腹感，減肥時期也能吃的食物，一舉兩得哦!
9、魚類。其實魚類中的膠原蛋白成分的結(jié)構(gòu)與人體最接近，也是最容易為身體組織吸收的膠原蛋白，吸收率也最高。魚類的膠原蛋白主要來源于深海魚類的軟骨，因此平時可以攝入深海魚類的方式補充膠原蛋白。

膠原蛋白的食物有哪些

補充身體內(nèi)的膠原蛋白，是現(xiàn)在很多女性會關(guān)注到的，是因為膠原蛋白對肌膚有很好的功效，而且隨著年齡的增長，身體內(nèi)的膠原蛋白開始流失，所以補充膠原蛋白是很重要的，現(xiàn)實生活中也可以通過食物來補充膠原蛋白，那么膠原蛋白的食物有哪些呢？

膠原蛋白的食物有哪些

2.銀耳

銀耳屬于溫性食物，它的植物膠原蛋白含量特別豐富，很適合女性，對于肌膚的滋潤和健脾開胃都有不錯的效果。

3.豆類食品

豆類食品中含有豐富的膠原蛋白，同時還含有大量的鈣，磷，鎂等微量元素，而且豆類食品脂肪含量很低，很適合高血壓，高血脂，肥胖患者食用。

5.魚肉

魚肉中的蛋白分子非常接近人體自身產(chǎn)生的蛋白，因此很容易被人體吸收利用。魚肉中除了含有大量的膠原蛋白，還含有多種氨基酸和微量元素，此外魚肉還有降血壓，降血脂的功效，是高血壓、高血脂病人的首選食物。

6.豬皮

豬皮的膠原蛋是十分豐富的，并且有滋陰補虛的效果，能夠調(diào)節(jié)機體細胞老化的狀況，功能性特別全面，如果平時特別關(guān)注美容方面的話，可以多吃一些豬皮。

含膠原蛋白多的食物有哪些

含膠原蛋白比較豐富的食物主要在動物的皮膚、腱和軟骨上，其中常見的包括豬皮、魚皮、雞皮、牛蹄筋、雞爪、鴨爪、豬蹄、軟骨、魚翅等，這些食物中含有的大分子膠原蛋白一般以水溶液的形式存在，攝入后可以將其中的膠原蛋白分解成人體所需的各種氨基酸，一部分被吸收利用，一部分構(gòu)成機體膠原蛋白貯存在人體組織細胞中，有助于改善機體的新陳代謝。

膠原蛋白是主要的結(jié)構(gòu)蛋白，存在于皮膚、骨骼和肌腱中，也是結(jié)締組織的重要成分，具有一定保持組織結(jié)構(gòu)完整性的作用。膠原蛋白的大分子空間結(jié)構(gòu)一定程度上有利于維持細胞的可塑性，還有利于維持人體細胞的貯水能力，能輔助保持皮膚光澤。雖然膠原蛋白營養(yǎng)價值高，但不能以膠原蛋白作為唯一的蛋白質(zhì)來源，只吃富含膠原蛋白的食物會引起蛋白質(zhì)攝入不足，影響人體健康。

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