醋泡雞蛋的做法

醋泡雞蛋的做法

醋泡雞蛋是現(xiàn)代人發(fā)明的一種養(yǎng)生保健的好食材，它的做法簡(jiǎn)單，和咸蛋的做法有很大的相似之處。只是，咸蛋綜合了蛋和鹽，注重的是味道，可能只是廚師們的發(fā)明；而醋蛋綜合了醋和生雞蛋，注重的是它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是養(yǎng)生專家們的發(fā)明。

醋泡雞蛋怎么做：

先是要買來(lái)新鮮的雞蛋以及上好的食醋。現(xiàn)在市場(chǎng)上醋的種類很多，有不同的口味，人們?cè)谶x擇的時(shí)候，主要是通過(guò)味道來(lái)選擇，而究竟哪一種醋是最好的，自然是糧食釀制的醋，國(guó)人購(gòu)物一般不看食物成分，建議大家購(gòu)買醋的時(shí)候仔細(xì)看下釀制成分，正規(guī)商家都會(huì)標(biāo)明。而對(duì)于雞蛋的選擇，則最好是買家雞生的蛋，也就是土雞蛋。

買來(lái)材料以后，找一個(gè)能夠密封的瓶子，放下一個(gè)雞蛋和剛好能淹沒(méi)雞蛋的醋，這樣放置1到2天。當(dāng)然，在放入雞蛋以前，一定要先搞好衛(wèi)生。瓶子一定是要洗干凈的，雞蛋也要洗得干干凈凈，蛋殼上不要?dú)埩襞K東西。

最多2天以后，雞蛋已經(jīng)有明顯的膨脹，蛋殼已經(jīng)軟化，這時(shí)候打開(kāi)密封的瓶子，用筷子將軟軟的蛋殼弄破，取出蛋殼，然后將瓶子里面的蛋醋混合物拌勻，再放置一天左右就可以食用了。等到服用的時(shí)候，要用溫開(kāi)水沖泡，一次服用的量不能太多，一個(gè)雞蛋做成的醋泡蛋，可以分一個(gè)禮拜服用。

吃醋蛋的注意事項(xiàng)：

由于雞蛋泡醋會(huì)使用到大量的醋，而我們知道，醋有較強(qiáng)的酸性，所以在食用醋泡蛋的時(shí)候一定要注意量的控制，以免醋刺激到腸胃。而要是腸胃不健康的或是患有腸胃疾病的人，則更是要少喝醋泡蛋。

服用醋泡蛋的過(guò)程中，一般不會(huì)出現(xiàn)什么副作用。但是，醋蛋對(duì)人的腸道有“清洗”的作用，要是“清洗”過(guò)度了，則會(huì)傷害腸胃，比如有些人食用一段時(shí)間以后會(huì)出現(xiàn)大便變綠、大便出血等癥狀，這時(shí)候就應(yīng)該停止服用。

你好，請(qǐng)問(wèn)醋泡雞蛋的具體吃法是什么

主料：9度米醋適量 ?、生雞蛋1個(gè) ? ?

步驟：

① ?把雞蛋洗凈，蛋殼上不要有臟東西。用毛巾或紙巾把雞蛋擦干，不能有水。

② ?準(zhǔn)備個(gè)有密封蓋的小瓶，倒入米醋（沒(méi)過(guò)雞蛋即可）蓋上蓋子，密封24小時(shí)。

③ 24小時(shí)候打開(kāi)蓋子，蛋殼已經(jīng)軟化，雞蛋膨脹的跟個(gè)氣球一樣。用筷子把雞蛋捅破，輕輕的，小心醋噴到眼睛。

④ 把蛋液和醋攪拌在一起，攪拌均勻。再蓋上蓋子，密封24小時(shí)后即可飲用。

醋泡雞蛋的美容作用：

① 堅(jiān)持喝醋泡雞蛋，可使皮膚色澤變光潔、細(xì)嫩。因?yàn)殡u蛋殼里含有許多鈣，它們以膠質(zhì)狀況溶解在醋液中，這種鈣能使人體保持絕對(duì)于是的堿性，提高細(xì)胞活性，防止皮膚老化，同時(shí)可以逐漸掃清臉部所有的斑別。
② 喝醋泡雞蛋，可以達(dá)到排毒養(yǎng)顏的效果。排除體內(nèi)的毒素，皮膚自然就好啦!不過(guò)要注意在開(kāi)始的時(shí)候，排除的大便是綠色的，排一段時(shí)間會(huì)發(fā)現(xiàn)大便帶血，而且很多，這時(shí)候要停止使用。因?yàn)檫@是在清理腸道，腸道里的毒素都排出來(lái)了，最后就是腸壁了，大便帶血是因?yàn)槟c壁出血導(dǎo)致，但是只要停一段時(shí)間就會(huì)好了!
③ 醋泡雞蛋不僅可以內(nèi)服還可以外用，用醋蛋液涂抹臉部，可以去痘痘，而且很明顯。醋蛋液也可使皮膚瘙癢治愈，因?yàn)槭炒讓?duì)致病病菌有殺傷作用。
④ 用醋泡雞蛋做面膜也有神奇美容功效：蛋清有收縮毛孔和美，醋有殺毒和美白的作用，醋泡雞蛋面膜有美白殺菌，潤(rùn)膚去皺，細(xì)膚，且善于治療面部粉刺、黑斑，同時(shí)還能美白肌膚等作用。
有兩類人不適合吃醋蛋液。一是兒童不宜。因?yàn)閮和副诒∪?，吃醋?huì)傷胃。二是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍病表現(xiàn)上酸水、燒心的人。此類人胃酸分泌多，忌吃。要提醒的是，即使是沒(méi)有胃病的成人，用醋蛋液作食療，也不宜空腹吃或食之過(guò)多，這樣都會(huì)損傷胃黏膜。

白醋泡雞蛋要泡幾天

白醋泡雞蛋要泡幾天解說(shuō)如下
做法新鮮雞蛋1只，原香醋200~240毫升，蜂蜜或糖適量.（建議使用9度以上的香醋）制法和用法將雞蛋洗凈后放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋之后，密封48小時(shí)，待蛋殼軟化，僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時(shí)，啟封，用筷子將蛋皮挑破，將蛋清、蛋黃與原香醋攪勻，再放置24小時(shí)后即可服用.每個(gè)醋蛋液分5~7日服完，每日1次(約20~30毫升)，于每晚臨睡時(shí)服用，服用時(shí)可加溫開(kāi)水2~3倍，加適量蜂蜜或糖，充分?jǐn)嚢韬蠓?，軟蛋皮?次食完(不習(xí)慣食軟蛋皮者可不吃).。

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