變質(zhì)的堅果會有毒

堅果大家都是知道的，很多人都是比較喜歡吃見堅果的。堅果的種類有很多，由于堅果的營養(yǎng)價值很高，因此很多人都喜歡平時吃一些!其實堅果的營養(yǎng)價值雖然很高，但是有的堅果是不適合食用的，因為會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。那么哪些情況下的堅果是不可以食用的呢?下面小編就為大家講解!

霉變的

堅果如果放置時間比較長的話，很容易出現(xiàn)霉變的現(xiàn)象。我們都知道，霉掉的食物是不可以吃的，如果吃多的話，會讓身體聚集很多的毒素，長期下來會出現(xiàn)很多的疾病問題。黃曲霉素是毒素的一種,它會導(dǎo)致高燒、嘔吐等現(xiàn)象,嚴重的會危及生命。

炒焦的

堅果含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等物質(zhì)。如果經(jīng)過加熱的話，就會破壞堅果里面的這些營養(yǎng)物質(zhì)，這樣就會讓堅果里面的營養(yǎng)流失掉，吃到肚子里面也不會有任何的好處的。一般情況下炒堅果要控制住火候，千萬不要炒焦了，如果出現(xiàn)炒焦的堅果的話，要及時扔掉，不要再食用了，以免給身體帶來一些傷害。

被石蠟美容過的

現(xiàn)在很多商家為了讓堅果的保質(zhì)期更長，變會使用一些化學(xué)物質(zhì)來延長堅果的保質(zhì)期，比如說使用石蠟。在購買堅果的時候，如果摸起來感覺有一些滑滑的感覺的話，可能就是使用過石蠟的，這些堅果最好不要購買。石蠟可以讓堅果的外表更加好看，但是危害是很大的，因此大家要注意。

口味太重的

一般口味太重的堅果也是不可以食用的，一些味道很重的堅果里面含有大量的添加劑，這些添加劑對于身體的傷害是很大的，而且味道太大的堅果可能是變質(zhì)的，而且可能已經(jīng)有霉變的傾向，因此大家在購買時候要聞一下味道。

堅果如果不常曬太陽的話，是很容易出現(xiàn)霉變的現(xiàn)象的。我們都知道，霉變的食物如果多吃的話，是很容易出現(xiàn)癌癥的疾病的，因此平時如果堅果霉變的話，千萬不要再食用哦!當(dāng)然，上述這幾種情況的堅果都是不可以食用的哦!希望上述的知識可以幫助到大家!

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