購買橙子要注意什么

購買橙子要注意什么

冬天有很多常見的水果，橙子就是其中一種，很多人特別喜歡吃橙子，酸酸甜甜的，橙子呈圓形或者橢圓形，顏色偏黃，人人適宜食用，并且橙子富含維生素C，此物質(zhì)具有抗衰老的作用，所以很多女性朋友喜歡吃，但是你知道嗎?有些橙子是美化之后的，那么如何辨別呢?一起跟隨小編看看吧!

現(xiàn)在市面上很多的水果都是經(jīng)過美化的，主要是有一些不法商家為了水果更好看，使用添加劑要水果表面更美觀，橙子也會(huì)不法商家利用，那么這些不法商家是如何給橙子美化的呢?下面一起跟隨小編看看吧，以后買橙子的時(shí)候一定要注意了!

商家首先選擇那些表面有霉斑的橙子，將橙子表面的霉斑用清水洗掉，晾干之后先給橙子打上石蠟上色。經(jīng)過處理之后一個(gè)壞的橙子就會(huì)煥然一新。放在水果攤上沒有人能辨認(rèn)出來這是經(jīng)過處理的橙子。更有商家為了多盈利將標(biāo)簽貼在橙子表面，一個(gè)壞橙子就成為了進(jìn)口橙子。

如何辨別橙子

在購買橙子的時(shí)候，可以將橙子放在上手，用手捏一下，如果橙子表面有水出現(xiàn)，那就說明是真的，因?yàn)榇蜻^蠟之后的橙子表面皮孔比較少，用手捏的話水分很少。另外，購買的時(shí)候可以用紙擦拭橙子表面，如果紙變紅的話那就說明橙子是經(jīng)過化妝了。所以在購買的時(shí)候千萬不要買這種橙子。

橙子為什么有酸有甜 橙子怎么挑選 挑選橙子的小技巧

橙子的酸甜與橙子的成熟程度有關(guān)。挑選橙子可以挑成色好的、摸起來較硬的。

一個(gè)果實(shí)的甜度其實(shí)主要與它內(nèi)部所包含的糖分、酸度有關(guān)，而果實(shí)內(nèi)含糖量、酸度的變化又直接與果實(shí)的成熟度有關(guān)。

果實(shí)也是生命，與人一樣，它們的整個(gè)生長過程同樣時(shí)刻需要進(jìn)行呼吸。大多數(shù)果蔬在生長的幼嫩階段呼吸旺盛，呼吸強(qiáng)度較大，隨著果蔬成熟度的增加，呼吸逐漸減弱。

購買橙子，特別是臍橙，要選正常成色，拿起來沉甸甸的，皮薄厚均勻且有硬度，果臍小且不凸起，這樣的橙子水分較多，口感較好。

特別需要注意的是，有些橙子會(huì)打蠟或加色素，看起來光潔鮮亮，但品質(zhì)較差。

擴(kuò)展資料：

食用橙子的注意事項(xiàng)

1、吃橙子先后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會(huì)凝固，影響消化吸引。

2、橙子味美但不要吃得過量。吃完橙子應(yīng)及時(shí)刷牙漱口，免得對口腔牙齒無害。

3、不要用橙皮泡水飲用，因?yàn)楝F(xiàn)在的橙皮上一般都含有保鮮劑，很難用水洗凈。

4、橙子與蝦不宜同食：橙子含有單寧，蝦富含鈣。同食會(huì)發(fā)作不易消化的物質(zhì)，易刺激胃，呈現(xiàn)嘔吐等征兆。

人民網(wǎng)——橙子搖一搖真會(huì)更甜?吃橙子的注意事項(xiàng)

人民網(wǎng)——空腹時(shí)不宜吃橙子 多汁甘甜橙子怎么挑

想要挑選到香甜多汁的橙子，該掌握哪些挑選竅門？

并不是越圓越好，稍微有點(diǎn)長的那種橢圓果型風(fēng)味最佳，扁圓多為嫁接，風(fēng)味不正；第三點(diǎn)是看顏色，其實(shí)就是要橙色的，紅+黃的顏色，成熟度最高。淡黃或偏青肯定要差一些。所以正常成熟采摘的橙子蒂部一定是有蒂的（綠色五角或多角形狀），果蒂呈新鮮的綠色且不容易弄下來，無蒂的說明是病果或非自然成熟，非自然脫落的。

因?yàn)槲覀兗曳N了幾十年的橙子了，我從小吃到現(xiàn)在哪樣的橙子好吃，我只要通過以下兩點(diǎn)就輕易挑選岀來了。不料卻被媽媽呵斥住，弄清緣由后才知道自己有多傻。原來我挑的橙子都是“公”的，這種橙子味道不夠香甜，行家一看就不買。也有可能是經(jīng)過打蠟的橙子！橙子的蠟有兩種，一種是天然果蠟，這是正常的生長現(xiàn)象；第二種是人工為了好看和保存時(shí)間久打蠟，購買時(shí)可以用指甲輕輕掛一下表皮看看具體情況！

這樣的橙子吃起來是比較新鮮的，通過橙子的表皮可以了解到橙子的皮是厚還是??？橙子的表皮細(xì)膩，毛孔比較小，這樣的橙子皮是比較薄的口感，吃起來也會(huì)好一些。一般的橙子都是切開吃，或者扒開吃，愛媛可以像橘子一樣剝開吃，非常輕松，一不小心還會(huì)汁水四濺！2.無核無籽。3.無渣，以前吃的贛南臍橙，奉節(jié)臍橙都趕不上這個(gè)愛媛化渣。

仔細(xì)辨認(rèn)橙子底部的橙臍，如果橙臍的圓孔比較明顯，說明日照得比較好，成熟度較高，一般會(huì)比較香甜。也有可能是經(jīng)過打蠟的橙子！橙子的蠟有兩種，一種是天然果蠟，這是正常的生長現(xiàn)象；第二種是人工為了好看和保存時(shí)間久打蠟，購買時(shí)可以用指甲輕輕掛一下表皮看看具體情況！

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