咸肉鹽分多不易健康孕媽媽要適量食用(孕婦最應(yīng)該少吃的五大肉類食物)

咸肉鹽分多不易健康孕媽媽要適量食用

女性懷孕的時(shí)候是最美麗的，因?yàn)轳R上就要當(dāng)媽媽了，也是人生的一個(gè)成長(zhǎng)的經(jīng)歷，懷孕的女性在孕期應(yīng)該注意各方面的問題，比如說營(yíng)養(yǎng)要均衡，要保證足夠的睡眠啊，很多地方都有吃咸肉的習(xí)慣，孕期一定要注意咸肉一定要少吃。

孕婦在懷孕的時(shí)候，應(yīng)該要多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，比如多吃一些魚類、雞鴨肉以及水果等，一些對(duì)于身體健康不利的食物最好少吃，比如說咸肉就一定要少吃，因?yàn)殡缰频氖澄锖械柠}分是比較高的，對(duì)健康不利。

孕婦可以適當(dāng)?shù)氖秤孟倘夂拖挑~的，但即使是普通人腌制品的食用也要適量，一定不要大量的吃，可以少吃一些，因?yàn)榻?jīng)過腌制的食品含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)流失很多，而且對(duì)健康沒有好處，另外孕婦還要注意飲食的衛(wèi)生喝均衡的營(yíng)養(yǎng)，這樣才能讓自身和寶寶更加健康。

咸肉種腌制食物 ，懷孕期孕婦應(yīng)該少吃盡量要吃免影響寶寶健康。 很多孕婦因喜歡樣食品，沒有節(jié)制的吃，其實(shí)這樣對(duì)健康是不利的，因?yàn)榻?jīng)過腌制的這些食物含有的鹽分比較多，而且長(zhǎng)期保存的話一定會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，吃多了會(huì)導(dǎo)致中毒，而且含有的鈉元素比較多的話也會(huì)容易使女性出現(xiàn)高血壓的問題，對(duì)于健康是沒有好處的，而且也會(huì)直接影響孩子的發(fā)育問題。對(duì)孕婦的健康不利。所以飲食要合理的搭配，病情保證營(yíng)養(yǎng)的攝入。

關(guān)于孕婦飲食的問題，上面我們已經(jīng)知道了，關(guān)于咸肉的一些常識(shí)相信大家也對(duì)這些有了一定的了解，可以適當(dāng)?shù)氖秤?，但是一定不要吃的太多，吃太多?duì)健康沒有好處，而且直接會(huì)影響寶寶的發(fā)育，所以在飲食的過程中一定要注意這些細(xì)節(jié)上的問題。

孕婦最應(yīng)該少吃的五大肉類食物

1、香腸

香腸又名火腿，是將動(dòng)物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長(zhǎng)圓柱體管狀食品。

孕期能吃嗎？少吃

香腸口感誘人，刺激食欲，但在加工過程中會(huì)添加大量添加劑，可能損害準(zhǔn)媽媽和胎寶寶的 健康 ，建議少吃。如果特別想吃，可以試著自己動(dòng)手制作，干凈衛(wèi)生還安全。

坐月子能吃嗎？少吃

香腸屬于腌制食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，而且鹽分高，不利于身體 健康 ，月子期媽媽要少吃。

哺乳期能吃嗎？少吃

香腸口感鮮美，但屬于肉類加工制品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如新鮮的豬肉，特別是經(jīng)過熏烤的香腸，含有致癌的亞硝酸鹽，而且比較咸，對(duì) 健康 不利，哺乳期媽媽最好少吃。

寶寶能吃嗎？少吃

香腸屬于肉類加工制品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高。同時(shí)市售的香腸，還添加較多的調(diào)味料和添加劑，對(duì)寶寶 健康 不利。而且香腸口感較韌，不利于咀嚼消化。建議寶寶1歲前不吃，1歲后也要少吃。

2、烤肉

烤肉是一種常見菜品，制作原料有豬肉、牛肉、雞肉、羊肉等，可以配以蔬菜等食用。

孕期能吃嗎？少吃

烤后的食物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)容易遭到破壞，燒烤過程中局部溫度過高，可能產(chǎn)生多環(huán)芳烴等致癌物質(zhì)。如果烤制的時(shí)間不夠，沒烤熟，可能會(huì)存在大腸桿菌、沙門氏菌等細(xì)菌，準(zhǔn)媽媽食用后有感染細(xì)菌或寄生蟲的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)胎寶寶的發(fā)育造成不良影響，建議準(zhǔn)媽媽少吃。

坐月子能吃嗎？少吃

烤后的食物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)容易遭到破壞，燒烤過程中局部溫度過高，可能產(chǎn)生多環(huán)芳烴等致癌物質(zhì)；如果烤制的時(shí)間不夠，沒烤熟，還有感染細(xì)菌或寄生蟲的風(fēng)險(xiǎn)。而且烤肉不好消化，對(duì)產(chǎn)婦的腸胃會(huì)造成一定的負(fù)擔(dān)，建議月子期媽媽少吃。

哺乳期能吃嗎？少吃

烤制后的食物營(yíng)養(yǎng)成分遭到破壞，可能會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，而且有感染寄生蟲的風(fēng)險(xiǎn)，吃多了還容易導(dǎo)致上火，影響乳汁的質(zhì)量，因此建議哺乳期媽媽少吃。

寶寶能吃嗎？1周歲可以少吃

寶寶消化系統(tǒng)還未發(fā)育完全，腸胃功能較弱，不能很好地消化烤肉?？救庠跓具^程中可能會(huì)產(chǎn)生致癌物，不利于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育，食用烤肉很容易引發(fā)胃腸道疾病。如果要吃，至少等到寶寶1周歲以后，而且口味需要清淡，并確?？救馐焱浮?/p>

3、狗肉

狗肉。部分地區(qū)有吃狗肉的習(xí)慣，但是狗是人類忠實(shí)的朋友，從人文角度來說，建議不要食用。

孕期能吃嗎？慎吃

狗肉性溫?zé)?，具有活血功能，孕早期食用可能?huì)增加流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。部分地區(qū)有吃狗肉的習(xí)慣，但是國(guó)內(nèi)沒有明確的肉用犬品種，狗肉來源不明確，可能含有病菌、寄生蟲等，不能保證食用安全，建議準(zhǔn)媽媽慎吃。

坐月子能吃嗎？慎吃

狗肉性溫?zé)?，食用容易上火，?duì)身體不利，而且國(guó)內(nèi)沒有明確的肉用犬品種，狗肉來源不明確，可能含有病菌、寄生蟲等，不能保證食用安全，建議月子期媽媽慎吃。

哺乳期能吃嗎？慎吃

狗肉性溫?zé)幔澈笕菀咨匣?，而且而且?guó)內(nèi)沒有明確的肉用犬品種，狗肉來源不明確，可能含有病菌、寄生蟲等，不能保證食用安全，建議哺乳期媽媽慎吃狗肉。

寶寶能吃嗎？不能吃

狗肉性溫?zé)?，食后容易上火，不適合過小的寶寶食用，而且狗肉來源不明確，可能含有病菌、寄生蟲等，不能保證食用安全，建議寶寶不要吃。

4、培根

培根又名煙肉，其風(fēng)味除帶有適口的咸味之外，還具有濃郁的煙熏香味。培根外皮油潤(rùn)呈金黃色，皮質(zhì)堅(jiān)硬，用手指彈擊有輕度的“卟卟”聲。瘦肉呈深棕色，質(zhì)地干硬，切開后肉色鮮艷。

孕期能吃嗎？少吃

培根口感獨(dú)特，刺激食欲，但其屬于高鈉食物，鹽分含量非常高，會(huì)增加或加重準(zhǔn)媽媽孕期水腫癥狀，不利于 健康 ，建議準(zhǔn)媽媽少吃。

坐月子能吃嗎？少吃

月子期媽媽適量食用培根可以開胃，提高食欲。但培根屬于高鈉食品，且富含脂肪，月子期媽媽要盡量少吃，否則不利于產(chǎn)后身體恢復(fù)。

哺乳期能吃嗎？少吃

培根有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃起來味道很特別，能促進(jìn)食欲。但其鹽分高，多吃容易增加腎臟負(fù)擔(dān)，不利于身體 健康 ，建議哺乳期媽媽少吃。

寶寶能吃嗎？少吃

培根在制作過程中添加了很多調(diào)味品，屬于高鈉、高脂食物。寶寶的身體發(fā)育還未健全，食用培根容易給腎臟帶來過多的負(fù)擔(dān)，建議盡量少吃，可以多給寶寶吃新鮮的肉類。

5、肥腸

肥腸又名豬大腸、豬腸，含有一定的脂肪，味道鮮香厚重。

孕期能吃嗎？少吃

肥腸中含有一定的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪，可以補(bǔ)充身體所需的部分營(yíng)養(yǎng)素，增強(qiáng)免疫力。肥腸膽固醇和脂肪含量很高，不利于準(zhǔn)媽媽的心腦血管 健康 和體重控制，建議少吃。清洗時(shí)要盡量去除腸油，不要太過辛辣。脾胃虛弱者建議最好不要吃。

坐月子能吃嗎？少吃

肥腸中含有一定的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪，可以補(bǔ)充身體所需的部分營(yíng)養(yǎng)素，但肥腸太過油膩，膽固醇和脂肪含量很高，會(huì)增加月子期媽媽的消化負(fù)擔(dān)，建議少吃。脾胃虛弱者建議最好不要吃。

哺乳期能吃嗎？少吃

肥腸雖然可以補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)，但肥腸膽固醇和脂肪含量很高，不利于哺乳期媽媽的體重控制，還可能會(huì)造成乳汁中脂肪含量過多，建議少吃，同時(shí)清洗時(shí)要盡量去除腸油，不要太過辛辣。脾胃虛弱者建議最好不要吃。

寶寶能吃嗎？三周歲可以少吃

肥腸肉質(zhì)Q彈，寶寶咀嚼能力較弱，不容易消化吸收，而且肥腸過于油膩，過早給寶寶食用會(huì)加重寶寶消化負(fù)擔(dān)，建議3周歲以上寶寶可以少量食用，同時(shí)口味不要太過辛辣。

懷孕初期可以吃肉嗎？哪些肉孕期最好不要吃呢？

懷孕早期不能吃腌漬的肉類食品，以防鹽分?jǐn)z取過多，直接影響人體的水液新陳代謝，提升腎臟功能負(fù)擔(dān)，誘發(fā)懷孕期水腫、冠心病等病癥，不利于孕媽媽及寶寶的身心健康。懷孕早期不能吃炭火烤肉，炭火烤肉中包含致癌物，易隨血夜通過胚胎傳到胎寶寶身體內(nèi)，危害胎寶寶正常發(fā)育。妊娠初期不建議吃肉類食品水果罐頭，因在其中帶有香料、黑色素、添加劑等重金屬，易提升畸形胎兒的風(fēng)險(xiǎn)性。懷孕期注意飲食，在這里期內(nèi)不要吃冷凍產(chǎn)品或是油炸的食物。冷藏的雞脯肉，鵝肉或是生豬肉等。

孕期可以多吃一些魚類，帶有豐富多彩的蛋白，維他命或是碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是孕婦保胎的食材，還能夠防止妊娠高血壓，胎動(dòng)不安，懷孕性浮腫，通乳的作用。也能夠適度吃一些雞脯肉，帶有豐富多彩的營(yíng)養(yǎng)元素或是蛋白維他命等，例如烏骨雞有保胎的效果。不要吃生冷食物，辛辣刺激性的食材及其發(fā)性食物，填補(bǔ)一些葉酸片，防止胎寶寶神經(jīng)管畸形發(fā)育異?；蚴蔷徛劝磿r(shí)搞好孕檢，觀查胎寶寶狀況。在懷孕初期的情況下不能吃羊肉，干桂圓，荔技，山楂果等一些性熱的有活血化瘀功能的食材，

這種食材非常容易產(chǎn)生小產(chǎn)，此外一些辛辣刺激性的的食物，都是不能吃的，像寒涼的東西特別是巨蟹的蟹腳，馬齒筧，山楂果非常容易導(dǎo)致小產(chǎn)，別的的蔬菜水果，新鮮水果，牛乳，肉類食品等要適當(dāng)?shù)某跃托?，都是不能夠吃得太多的。而女士在膳食之中?yīng)當(dāng)以清淡的食物為主導(dǎo)，容易消化的食品類，不要吃一些速食食品，也有注意休息，不能去一些人流多的的地方，易于導(dǎo)致感柒，直接影響小寶寶的身心健康生長(zhǎng)發(fā)育。因?yàn)樘殞氝€較小，能夠無須過于補(bǔ)充維生素，應(yīng)當(dāng)保持懷孕前的合理膳食。

假如妊娠反應(yīng)比較嚴(yán)重，能夠少吃多餐，吃些口味淡爽口的食品，確保吃些含蛋白質(zhì)的正餐，防止低血糖癥尿癥對(duì)寶寶中樞神經(jīng)的危害。從懷孕中期逐漸，胎寶寶逐漸迅速生長(zhǎng)發(fā)育，因此各種各樣營(yíng)養(yǎng)成分也需要合理的提升，各種肉類（魚、禽、豬瘦肉）懷孕中期每日提升50克、懷孕后期每日提升125克，以達(dá)到孕媽媽和胎寶寶對(duì)蛋白質(zhì)食物、維生素D、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素提升的要求。

孕婦吃腌制咸菜的危害

一、孕婦能不能吃腌咸菜
　　腌咸菜主要是放糖或者鹽進(jìn)行腌制。糖腌菜不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，但要想長(zhǎng)期保存，糖的含量要達(dá)到65%以上，這樣就會(huì)帶來高糖、高熱量的麻煩。孕媽媽能吃這些高糖類的食物，會(huì)影響胎寶寶的發(fā)育。
　　鹽腌菜要想長(zhǎng)期保存，鹽含量也要達(dá)到15%左右，鹽含量之高會(huì)使血壓升高。不利于孕媽媽的身體健康，對(duì)于胎寶寶也是不利的。
　　此外，腌咸菜中的含有致癌物質(zhì)，小編在此建議孕媽媽們切勿貪吃。孕媽媽們需要更多食用新鮮蔬菜，養(yǎng)成口味清淡的良好膳食習(xí)慣，才是健康媽媽。
　　所以孕媽媽還是等寶寶健康成長(zhǎng)之后再享用這道美味吧。到時(shí)媽媽制作腌咸菜還能用到下面的技巧：在腌菜時(shí)加點(diǎn)蔥、姜、蒜、辣椒汁、檸檬汁，這些物質(zhì)都能降低亞硝酸鹽的含量，如蒜汁中的有機(jī)硫化物、檸檬汁中的維生素C和其他還原性物質(zhì)都能夠阻斷亞硝酸鹽合成亞硝胺致癌物。
二、孕婦吃腌菜好嗎
　　1.腌菜不適合孕婦食用一
　　腌菜是一種用高濃度鹽液或者是通過乳酸菌發(fā)酵來保藏蔬菜，通過腌制以后就可以井增進(jìn)了菜的風(fēng)味，吃的時(shí)候味道是很獨(dú)特的，很多人食欲不好的時(shí)候吃上一些腌菜，就可以胃口大開了，很多人會(huì)問孕婦可以吃腌菜嗎？很多時(shí)候孕婦也是不愛吃飯的，孕婦也是沒有胃口的，腌菜雖然好吃，可是不適合孕婦食用。孕婦應(yīng)該多吃一些新鮮的蔬菜。
　　2.腌菜不適合孕婦食用二
　　腌菜經(jīng)過腌以后，蔬菜中的維生素就沒有了，卻會(huì)產(chǎn)生一些有毒的物質(zhì)如亞硝酸胺，這些物質(zhì)對(duì)于是人體的健康是沒有好處的，所以說孕婦是不適合吃腌菜的，同時(shí)腌菜是一種高鹽的食物，孕婦不適合吃太多的鹽，這樣容易引起腳本腫。
　　3.腌菜不適合孕婦食用三
　　如果孕婦多吃腌菜，哪是對(duì)胎兒的發(fā)育是沒有好處的，如果吃太多的腌菜，可能會(huì)導(dǎo)至胎兒畸形。
三、腌菜的做法是什么
　　腌菜的做法有哪些？據(jù)統(tǒng)計(jì)，腌制的菜類、腌制的方法的不同，腌菜的品種可達(dá)200種左右，其中白菜腌菜25種，蘿卜腌菜62種，黃瓜腌菜10種，海藻類腌菜5種，其他蔬菜做的腌菜有54種。
　　四川腌菜（酸辣白菜）
　　1）原料：黃芽白菜、干辣椒、精鹽、姜絲、白糖、花椒、醋、芝麻油等。
　　2）將白菜切成粗絲，放一層菜撒一層鹽，充分拌勻，那重物壓住，腌3小時(shí)左右，將白菜中的水分腌出來，然后加入白糖和醋，充分拌勻。
　　3）上面撒上辣椒絲和姜絲。
　　4）在煮好的糯米粉中加入辣椒面，拌勻，也可以加上洋蔥粒、蝦醬、韭菜等。
　　5）密封，冷藏、發(fā)酵。
　　這樣做出來的腌菜爽口、好味，而且具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
　　此外，也可以嘗試做蘿卜泡菜，和酸辣白菜不同的是，蘿卜泡菜里可以放入牡蠣，這樣就具有了濃郁的海鮮風(fēng)味。
四、如何化解腌菜中的致癌物質(zhì)
　　臘魚、臘肉以及一些腌菜是人們?cè)诙竟?jié)日常吃的食品。但同時(shí)，人們又很擔(dān)心這些食品致癌問題。有沒有辦法解決這些傳統(tǒng)食品的致癌問題呢?
　　鹽腌菜在加工前期沒有處理過，含有一定量的亞硝基化合物。但人們用水煮、日照、熱水洗滌等方法均可消除致癌物，而最佳的方法是用水煮，但對(duì)腌菜的味道有所影響;如果腌制前適量加入維生素C，就可明顯降低亞硝基化合物的含量。不過值得注意的是，腌菜用的陳湯不可反復(fù)使用。
　　咸肉、香腸等肉制品，在過去是用來貯藏肉的重要手段之一，現(xiàn)代在城市更多的將其看為一種風(fēng)味食品，一般含少量亞硝基化合物，因含量不高，在食用加工時(shí)棄去湯汁即可。但千萬不要油煎，在高溫下可促進(jìn)食物中亞硝基化合物的合成，使其中的亞硝基吡咯烷和二甲基亞硫胺等致癌物的含量增高。因此，人們?cè)谌粘Ｉ钪斜苊馐秤糜图宓南隳c和咸肉是十分關(guān)鍵的。
　　人們?cè)诔陨鲜鍪澄锏臅r(shí)候，最好搭配一些生的新鮮果蔬。咸魚中含亞硝基化合物較多，因此食用前最好用水煮一下，或者蒸一下，湯汁也要去掉。也有人采用日光照射方法，認(rèn)為可除去魚體表面的亞硝基化合物，但這種方法對(duì)魚體深部的致癌物破壞不大。在食用這些食物時(shí)，配合食用一些生鮮蔬果會(huì)減少致癌物對(duì)人體的損傷。
　　此外，蝦皮、蝦米都含有二甲基亞硝胺等揮發(fā)性亞硝基化合物，因此，食用前最好用水煮后再烹調(diào)，或在日光下直接暴曬3～6小時(shí)，也可達(dá)到消除和降低致癌物的目的。

孕婦坐月子的時(shí)候可以吃鹽嗎？媽媽吃鹽會(huì)不會(huì)咸到孩子？

產(chǎn)后坐月子時(shí)可以吃鹽的，但是需要忌量，不可以過多的攝入。

民間有這樣一個(gè)習(xí)俗，新媽媽在坐月時(shí)，甚至是哺乳期間，食物中不能有鹽分。這是不科學(xué)的做法。

月子期間為什么要吃鹽？

食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉是人體必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果人體內(nèi)鈉的攝入量不足，就會(huì)出現(xiàn)低血壓、惡心、頭暈、四肢乏力、食欲不振等情況。

影響食欲

如果食物中不放入一點(diǎn)鹽，食物就會(huì)寡淡無味，難以下咽，影響新媽媽的食欲和胃口，這樣就會(huì)阻礙新媽媽身體的康復(fù)，還會(huì)影響乳汁分泌。

新媽媽如何科學(xué)攝入食鹽

在產(chǎn)后的前3天，新媽媽要與家人保持同步，每天鹽分的攝入量在5--6克就可以，3天之后，為了促進(jìn)體內(nèi)潴留水分的排出，可以適當(dāng)減少吃鹽，要過低鹽生活。

新媽媽坐月子其他禁忌：

新媽媽產(chǎn)后體質(zhì)較弱，抵抗力差，所以不能吃過于生冷堅(jiān)硬的食物，這樣容易患上胃腸炎等消化道疾病，過硬的食物對(duì)牙齒不好，英語消化吸收。

因此，新媽媽的飯要煮得軟一點(diǎn)，少吃油炸或者堅(jiān)硬帶殼的食物，也不吃冷飲、冷菜等。

不能吃辛辣刺激食物

新媽媽產(chǎn)后也不可以食用辛辣刺激食物，如辣椒，胡椒，茴香，酒等食物，過多食用辛辣刺激食物會(huì)新媽媽上火，口舌生瘡，也會(huì)使奶水有問題，如寶寶吃后會(huì)引起濕疹、流口水、煩躁不安等。

不宜進(jìn)補(bǔ)太快

新媽媽分娩后，家人就開始著急為新媽媽滋補(bǔ)催奶，事實(shí)上，這樣做法也是不正確的。

一方面新媽媽吃太多的滋補(bǔ)品，容易產(chǎn)后肥胖，不利于身材恢復(fù)；

再者，產(chǎn)后前幾天也不要給新媽媽著急喝催奶湯，不然奶水有了，乳腺管還沒有通，漲奶期可能會(huì)得乳腺炎。

新媽媽坐月子期間還應(yīng)該保持精神愉快，避免各種不良的精神刺激。

月子期間還必須要注意清潔衛(wèi)生，勤換衣被，防止感染。月子期間還要注意保暖防寒，防止寒冷入侵體內(nèi)，得月子病。

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