苦瓜是一種在夏季很常見(jiàn)的食物,苦瓜之所以叫苦瓜,是因?yàn)榭喙系奈兜篮芸?,因此雖然苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但仍有很多人不喜歡食用,那么苦瓜怎么做不苦又減肥呢?
1、苦瓜炒雞蛋
食材:苦瓜,雞蛋
做法:先將苦瓜洗干凈后切成小塊,然后醬雞蛋打散倒入鍋中翻炒,等蛋液凝固以后加入苦瓜,最后等苦瓜炒熟即可、
功效:苦瓜炒雞蛋能夠補(bǔ)充人體需要的營(yíng)養(yǎng),除此之外,還能夠減少身體對(duì)于脂肪的吸收,從而達(dá)到減肥瘦身的目的。
2、苦瓜粥
食材:苦瓜,粳米
做法:先將苦瓜切成小塊,然后將粳米淘洗干凈以后煮粥,等大火降水燒開(kāi)后加入苦瓜和適量冰糖即可。
功效:苦瓜粥有清心明目、解毒的作用,加入適量冰糖能夠中和苦瓜的苦味,因此苦瓜粥清香可口,還有減肥瘦身的作用。
3、涼拌苦瓜
食材:苦瓜
做法:先將苦瓜切成小塊,然后放入沸水中燙熟,將燙熟的苦瓜撈出后放入涼水中浸泡,最后瀝干水分放入涼拌調(diào)料即可。
功效:涼拌苦瓜香脆可口,有很好的明目解毒、利尿涼血、益氣壯陽(yáng)的作用,不僅能夠有效改善糖尿病患者的癥狀,也有很好的減肥效果。
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