蝴蝶面怎么晾干不裂

很多家庭都喜歡自己制作蝴蝶面，因?yàn)樽约褐谱鞯暮鏁?huì)比較的衛(wèi)生健康，但是在制作的過程中，如果不能掌握方法的話，蝴蝶面會(huì)容易裂開，很多人不知道蝴蝶面怎么樣晾干不裂?下面本文將為大家介紹一些方法，希望可以給各位提供有效的幫助。

蝴蝶面怎么晾干不裂

1、晾到半干

蝴蝶面再用面粉制作成功以后是需要進(jìn)行晾干的，但是在晾的過程中是需要掌握好方法的，只要晾到半干就可以了，有些人喜歡把它晾到一點(diǎn)水分都沒有，那么像這種蝴蝶面確實(shí)比較容易裂開，所以我們將蝴蝶面晾到半干就可以了，這樣的話就會(huì)減少蒸煮的時(shí)間，而且也不容易會(huì)裂開。

2、不要暴曬自然風(fēng)干

也有一些朋友在做好蝴蝶面以后，為了讓其盡快的晾干，會(huì)選擇把它放到太陽(yáng)底下進(jìn)行暴曬，如果將蝴蝶面放到太陽(yáng)底下暴曬的話，那么確實(shí)很容易被曬干，但是這種方法會(huì)容易使蝴蝶面出現(xiàn)裂紋，就會(huì)破壞它的形狀，而且也會(huì)影響到蒸煮出來的口感，所以我們不要把蝴蝶面放到太陽(yáng)底下暴曬，自然風(fēng)干就可以了。

3、蝴蝶面晾干要注意

要避免在亮蝴蝶面的過程中出現(xiàn)裂紋的話，那么一定要掌握好方法，要把控好時(shí)間盡量到半干即可，不要將其中的水分完全的兩個(gè)否則就容易出現(xiàn)裂紋。晾到半干后的蝴蝶面蒸煮起來是很方便的，不僅口感好，而且不易出現(xiàn)裂紋。在此過程中，大家要注意觀察，等到蝴蝶面到了合適的干度，就可以進(jìn)行蒸煮了。

蝴蝶面的晾干方法是需要大家講究細(xì)節(jié)的，因?yàn)槿绻蛔⒁夥椒ǖ脑?，那么蝴蝶面就出現(xiàn)裂紋，就影響到了它的美觀和口感，上文介紹的晾干方法大家可以借鑒。

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