地瓜粉的做法

地瓜粉的做法

地瓜粉是由地瓜磨制成粉末制作而成的一種半透明長條狀粉條。地瓜粉的味道不僅具有地瓜的香味還具有面條不能比的滑順。正是如此，很多人獨愛百吃不厭的地瓜粉。接下來，就由我為大家具體介紹一下地瓜粉的營養(yǎng)作用以及食用方法。

地瓜粉，在現(xiàn)在的生活中是可以經(jīng)常見到的。人們也是很喜歡吃它。地瓜粉又叫做紅薯粉。它是一種廣西，陜西，湖南，福建，四川，貴州等地的漢族特色小吃。灰色細長條狀，晶瑩剔透，與粉絲相似。由紅薯加工制成，是廣西，陜西，湖南，四川的一種特色食物，以廣西桂林灌陽縣，陜西漢中洋縣，湖南洪江市洗馬鄉(xiāng) 、郴州，四川安岳、四川南充所產(chǎn)紅薯粉為佳，陜西漢中洋縣槐樹關鎮(zhèn)有機紅薯種植基地所產(chǎn)最佳。

地瓜粉在中國人的眼中是個寶，因為地瓜具有它獨特的功效。地瓜粉的功效有：1、地瓜粉具有通腸排便的作用。地瓜粉中所富含的食粗纖維，相當于米面類主食的10倍，地瓜粉質(zhì)地細膩且不傷腸胃，清理腸道的同時促進消化道蠕動。2、地瓜粉具有增強免疫力的作用。地瓜粉中含有的粘貼蛋白，為人體提供特殊的保護作用，可以保持消化道、呼吸道的清潔，增強血管壁彈性，對動脈硬化、肝腎臟等結締組織的萎縮具有一定的預防作用，從而減緩人體器官的老化，提高免疫力。

地瓜粉具有如此重要的養(yǎng)生作用，因此我們還需要學習如何吃它。1、地瓜粉的食用方法之一?？图胰讼矚g把地瓜粉加水加芋仔，做成地瓜包。地瓜包是過節(jié)，喜酒桌上不可缺少的食物。2、地瓜粉的食用方法之二。地瓜粉也被用于菜肴中，把切好的肉加地瓜粉，然后或炒或煮湯。地瓜粉也是兜湯的重要組成部分之一。3、地瓜粉的食用方法之三。地瓜粉還有藥用價值，上火時可用來降火。倒入水加熱攪拌，做成粘稠狀的透明液體，可加糖調(diào)味。

綜上所述，成分營養(yǎng)的地瓜粉不僅具有排通我們的腸道促進糞便的排除，還具有使我們的免疫系統(tǒng)更加堅固的作用。因此，長期食用地瓜粉對于體質(zhì)比較弱或者腸道比較堵塞的人來說有不小的療效。同時，上面只介紹了三種地瓜粉的食用方法，我們還可以上網(wǎng)借鑒一下上面沒能提到的地瓜粉食用方法。

地瓜粉怎么吃，地瓜粉的做法

主料地瓜粉3杯豬肉150克花生仁1杯
輔料油適量 鹽適量醬油適量蔥適量米粉適量 花菜適量
步驟1.把地瓜粉放到容器大點的里面，加1勺鹽和少許的水下去攪拌均勻．有顆粒狀的一定要弄散哦．
2.把花菜瓣一小朵的，肉切小塊．花生仁過下水．
3.熱油鍋．
4.下肉下去炒至變色．
5.倒入花菜一起嘲下．
6.下花生仁下去．
7.加1勺鹽．
8.少許的醬油．炒均勻即可．
9.把炒好的料倒入地瓜粉里．
10.加入開水．一定要剛煮開的開水哦．
11.攪拌均勻．
12.鍋里少水，放入丸子煮開．
13.水開后把攪拌好的地瓜粉團用調(diào)羹一勺一勺的弄下去．
14.依次全部弄完，煮開．要多煮開會里面餡的料才會熟哦．
15.加少許的油下去．
16.加點鹽．
17.放入米粉下去，煮開．
18.切好蔥花．
19.煮開后把蔥花放下去．
20.攪拌均勻即可食用．

地瓜粉疙瘩怎么做好吃，地瓜粉疙瘩的家常做

主料瘦肉250克地瓜粉3大碗咸魚干少許青菜1小把米線少許
輔料油適量鹽適量味精適量雞精適量蔥1小把
步驟
地瓜粉疙瘩——閩南特色的做法步驟11.將瘦肉切絲，放在鍋里待用
地瓜粉疙瘩——閩南特色的做法步驟22.將咸魚干手撕成條，加入鍋里待用
地瓜粉疙瘩——閩南特色的做法步驟33.將青菜切絲，加入鍋里待用
地瓜粉疙瘩——閩南特色的做法步驟44.加入調(diào)味料
地瓜粉疙瘩——閩南特色的做法步驟55.加入地瓜粉,攪拌均勻待用
地瓜粉疙瘩——閩南特色的做法步驟66.將蔥切成蔥花待用
地瓜粉疙瘩——閩南特色的做法步驟77.另起一鍋，加入適量的油和姜片大火燒熱爆香
地瓜粉疙瘩——閩南特色的做法步驟88.加入水燒熱至沸騰
地瓜粉疙瘩——閩南特色的做法步驟99.水開了以后，將沸水取三碗加入攪拌好的材料里
地瓜粉疙瘩——閩南特色的做法步驟1010.用勺子將混合材料弄個一個個疙瘩加入沸水中
地瓜粉疙瘩——閩南特色的做法步驟1111.加入適量的米線
地瓜粉疙瘩——閩南特色的做法步驟1212.加熱后加入蔥花，就可以吃了

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