保護(hù)血管和降血脂的蘆筍,涼拌蘆筍營養(yǎng)價值不丟失

有那么一句話：藥補不如食補。覺得這句話說得很有道理的。現(xiàn)在的養(yǎng)生經(jīng)里都是在說想要健康最好是用我們周圍能看得到的食物做出來東西是最容易讓人體吸收的。養(yǎng)生也是當(dāng)今這個社會最流行的一個字了，因為現(xiàn)在的人們的身體狀況都是處于亞健康的狀態(tài)，大家也都知道如果讓這種亞健康再繼續(xù)下去的話，身體一定會亮起紅燈的，大家不要等到那個時候再回過頭來想通過藥補或者食補的方法來治療，那時候是不會有什么效果的，所以大家一定要提前通過食補來達(dá)到預(yù)防的準(zhǔn)備，蔬菜中有很多可以降血脂護(hù)血管的，其中功效最為大的是蘆筍。小編來說說蘆筍的營養(yǎng)價值和它降血脂和護(hù)血管的功效。

蘆筍的營養(yǎng)價值很高，它屬于高營養(yǎng)保健蔬菜之一，蘆筍可以抑制　血脂及肝脂的上升、并對高脂血癥動物有一定治療作用。蘆筍具有低糖、低脂肪、高纖維素的特點。還有豐富的微量元素，其蛋白質(zhì)含量雖不高，但氨基酸組成比例適當(dāng)。

蘆筍對降低血脂、降低血壓、防治心血管病也有顯著效果，是一種高檔綠色食品，是中、老年人的健康食物

蘆筍中還含有較多的天門冬酰胺、天門冬氨酸及其他多種舀體皂甙物質(zhì)?？上冢档脱獕?，改善心血管功能，增進(jìn)食欲，提高機(jī)體代謝能力，提高免疫力

小編給大家介紹一道最不會流失蘆筍營養(yǎng)價值的涼拌蘆筍的做法：

涼拌蘆筍前一定要先焯一下。把蘆筍切段，鍋中放少量鹽，倒入蘆筍段焯熟。青椒和洋蔥分別切成末，放入蘆筍，調(diào)入糖、醋、鹽、胡椒粉和橄欖油即成。

蘆筍的家用做法其實是很簡單的，大家不防動起手來為我們最愛的家人們做幾道即養(yǎng)生又可口香噴噴的飯菜!經(jīng)常給家人做上一道清淡的蘆筍小炒也是相當(dāng)不錯的哦~菜里面包含著你對家人們的深深的愛意，家人們吃到你為她們做的飯菜一定會感到很幸福溫暖的。最最重要的是我們是在為了家人們的健康而做的，健康是這個世界上最最重要的!我們一定要好好地珍惜我們的健康!

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