杭州名產(chǎn)藕粉滋補(bǔ)好,糖尿病人應(yīng)選擇無糖

藕粉大家都吃過的吧，它是蓮藕制作而成的，可以做藕粉羹，味道香甜，而且營養(yǎng)價(jià)值很高的呢。蓮藕適合你食用嗎?這是很多人的想法，對于糖尿病人來說如何選擇呢，下面就來看看它的事宜人群。

藕粉是久負(fù)盛譽(yù)的傳統(tǒng)滋養(yǎng)食品，是杭州名產(chǎn)，主要有西湖藕粉與三家村藕粉，用干燥的蓮藕磨成，制成方便食品后食用簡易一沖就可食用，且味道鮮美，老少皆宜。藕粉含有多量的鐵質(zhì)和還原糖等成分，與空氣接觸，極易氧化，使粉的顏色由白而轉(zhuǎn)微紅。食用率高，而且沖泡簡單，大家都喜歡吃，最重要的是它具有很滋補(bǔ)的作用，美容養(yǎng)顏，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)。

營養(yǎng)價(jià)值

1.藕粉中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。經(jīng)常吃藕粉的話還可以促進(jìn)食欲，具有降脂降膽固醇的作用，而且還可以幫助排便哦。

2.藕粉含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康;

3.藕粉富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。

適用人群

一般人群均可食用。

1.老幼婦孺、體弱多病者尤宜;特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者多食用。

2.糖尿病人應(yīng)選擇無糖藕粉

關(guān)于藕粉的適宜人群和它的營養(yǎng)價(jià)值，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的內(nèi)容中我們可以看出的時(shí)候藕粉的保健作用是很強(qiáng)大的，如果是糖尿病人的話可以選擇無糖的，也是可以食用的。

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