蘆筍抗癌的食療方法有哪些

蘆筍抗癌的食療方法有哪些

蘆筍，我們都知道，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，常吃蘆筍的話可以預(yù)防癌癥，我們下面就來(lái)詳細(xì)的介紹蘆筍，那么，我們用于蘆筍養(yǎng)生預(yù)防癌癥的話究竟有多少方法呢。我們的身體才是最重要的，我們?yōu)榱私】担覀兛梢远喑砸恍┨J筍，那么，究竟有多少的方法進(jìn)行治療癌癥呢?

下面我們就阿里詳細(xì)的介紹幾種的方法，也是我們平時(shí)生活中很常見(jiàn)的幾種方法，所以我們還是很幸運(yùn)的，沒(méi)準(zhǔn)常吃蘆筍的話就可能慢慢的治療癌癥了。

1、治療各種癌癥

選擇新鮮蘆筍嫩莖煮熟，搗爛成泥狀，貯藏在冰箱中(但是不可超過(guò)七天)，每日食用兩次，每次食用4湯匙。

2、治療肝癌和肺癌

選用新鮮蘆筍罐頭，早晚各食用一次，每次食用50克或一瓶，3個(gè)月為一個(gè)療程，直至痊愈，中間不可間斷。

3、治療乳腺癌和食道癌

用新選鮮蘆筍罐頭150克、天門冬50克、紅棗10個(gè)、粳米50克，加水煮成稀粥，作早餐食用，每日食用一次。

4、治療乳腺癌

選用新鮮蘆筍嫩莖榨取汁液，每次用100毫升加高麗參煎湯沖服，有輔助治療效果。與其它抗癌藥物配伍制成片劑等服用效果特別顯著。

5、治療各種癌癥、內(nèi)熱煩躁

通過(guò)上面的了解，我們知道了蘆筍有哪些好處了吧，對(duì)于蘆筍有很多的好處，我們這就不一一介紹了，無(wú)論我們是不是患上了癌癥，我們都應(yīng)該好好的好好的保護(hù)自己的身體，如果患上了癌癥的話，我們也不要?dú)怵H，沒(méi)準(zhǔn)吃蘆筍的話會(huì)減輕病情，不要放棄自己。

蘆筍有助于防癌、抗衰老，怎樣吃營(yíng)養(yǎng)更好？

蘆筍被稱為世界十大名菜之一，屬于深綠色蔬菜，富含抗氧化物谷胱甘肽、葉酸、硒等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有調(diào)節(jié)免疫力、抗氧化、保護(hù)視力等作用。

蘆筍含硒、維生素C等抗氧化物質(zhì)，綜合在一起就產(chǎn)生了防癌抗癌的作用。尤其是硒，是公認(rèn)的具有抗氧化以及抗惡性腫瘤的一種物質(zhì)。

一個(gè)人的老化就是氧化的過(guò)程，是從人體內(nèi)部開(kāi)始，我們每天都會(huì)遭受大量氧自由基的侵襲，這就是氧化、老化的過(guò)程。而在這個(gè)過(guò)程中，癌細(xì)胞就慢慢產(chǎn)生了。而硒能夠阻斷這些過(guò)氧化物，阻斷氧自由基對(duì)體內(nèi)細(xì)胞的攻擊。

蘆筍還含有豐富的葉酸，大約五根蘆筍就含有100多微克的葉酸，可滿足成人每日需求量的25%，所以需要補(bǔ)充葉酸的人可以適當(dāng)常吃蘆筍。

蘆筍潤(rùn)腸通便效果也特別好。除了含有膳食纖維這種傳統(tǒng)意義上通便的物質(zhì)外，蘆筍里還有可以幫助泄火的成分，所以雙重作用下，潤(rùn)腸通便效果比其他蔬菜更好。

公眾號(hào)

怎樣吃蘆筍才能達(dá)到最佳效果呢？

蘆筍泥是種不錯(cuò)的吃法，做法很簡(jiǎn)單，先把蘆筍煮熟，然后放到榨汁機(jī)里面打成泥即可。

蘆筍泥不會(huì)破壞蘆筍的新鮮度和里面的微量元素硒，也不會(huì)減少或破壞蘆筍所含的膳食纖維，同時(shí)可以把膳食纖維變成一種男女老幼都能夠非常容易吃進(jìn)去的泥狀物質(zhì)，減少不耐受性。

飯店的做法一般是白灼或清炒，這樣不會(huì)破壞太多營(yíng)養(yǎng)素。比如清炒茭白蘆筍，就是常用于招待國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的國(guó)宴菜，這種做法也很好。

清炒茭白蘆筍

·原料·

茭白兩根，蘆筍一小把。

·做法·

把茭白切塊，蘆筍切段，熱鍋倒入適量的食用油炒到半熟，再加入適量的鹽，生抽，炒熟后就能出鍋裝盤了。

除此之外，還可以喝蘆筍湯，同樣營(yíng)養(yǎng)又美味。

蘆筍湯

·原料·

蘆筍150克、平菇100克、紅、黃椒各一個(gè)。

·做法·

①平菇、紅黃椒洗凈，平菇撕成小朵，紅黃椒切絲備用；

②將蘆筍洗凈，焯水后切段備用；

③將蘆筍、平菇、紅黃椒一同炒至斷生后，加適量水燒煮，調(diào)入少許鹽，鍋開(kāi)后即可盛出食用。

1.建議大家即買即吃，不要放的時(shí)間太長(zhǎng)，以免有營(yíng)養(yǎng)流失。如果需要保存，可以將蘆筍放在冰箱里存儲(chǔ)，要用干凈的紙或袋子包起來(lái)。

2.蘆筍的草酸含量偏高，草酸會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收，所以吃之前要焯一下水。

3.蘆筍雖好，但也不是多多益善，過(guò)量攝入可能導(dǎo)致胃腸不適，一般成人一天內(nèi)以不超過(guò)五根為宜，可與其他蔬菜交替食用。

4.高過(guò)敏體質(zhì)的人不適合吃蘆筍，高尿酸血癥患者也不可吃太多。

北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科

于康教授

蘆筍的功效都有哪些？

蘆筍是大家不陌生的食物了吧，在生活中不少人都是喜歡吃蘆筍的，這是非常不錯(cuò)的一種蔬菜了，吃起來(lái)口感非常的好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極高，那么我們吃蘆筍的好處都有哪些呢，這是不少人的疑問(wèn)了，下面就讓我們一起看看蘆筍的情況吧。

蘆筍所含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質(zhì)量均優(yōu)于普通蔬菜，而熱量含量較低，所以我們吃蘆筍是完全不會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)胖情況的，同時(shí)還可以很好的幫助我們促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，起到緩解便秘、排毒減脂的作用哦。

蘆筍中含有適量的維生素B1、維生素B2、維生素B3，綠色的主莖比白色的含有更多的維生素A，有限鈉飲食的人應(yīng)該避免用罐裝蘆筍。因其含有大量的鈉。

經(jīng)常食用蘆筍可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進(jìn)食欲，提高機(jī)體代謝能力，提高免疫力，是一種高營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜，大家如果有條件的話，每天都可以吃上些蘆筍哦，好處是極大的。

蘆筍不僅是一種美容，同時(shí)也是養(yǎng)生不可缺少的一種食物，但是如果一次性吃了太多的蘆筍的話，那么也是會(huì)引起“燒心”的感覺(jué)的，因此日常生活中一次性不要吃了太多的蘆筍了，少食多餐，才能讓蘆筍發(fā)揮中最大的養(yǎng)生功效。

蘆筍有非常高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值，蘆筍有著非常好的食療功效，常吃蘆筍可以起到了抗癌的好處，而且蘆筍能清熱和利尿，蘆筍對(duì)于寶寶大腦的發(fā)育也是有好處的，對(duì)于身體的好處也比較多，大家都應(yīng)該經(jīng)常吃才行。

上面介紹的就是有關(guān)蘆筍的情況，作為優(yōu)質(zhì)的蔬菜，我們是應(yīng)該經(jīng)常吃的了，經(jīng)常服用蘆筍就可以更好的發(fā)揮和利用蘆筍的功效了，對(duì)于我們的健康來(lái)說(shuō)無(wú)疑也是有保障的，所以大家就要重視蘆筍，這樣才可以讓我們更健康哦。

蘆筍怎么吃抗癌

您好！
問(wèn)題分析：怎么吃都可以，蘆筍中含有蘆筍多糖、蘆筍皂甙、天門冬氨酸都有抗癌、抑癌作用。
康復(fù)指導(dǎo)：之所以說(shuō)它有抗癌的成分,因?yàn)樘J筍的產(chǎn)地的人們患癌癥的病人比較少,所以說(shuō)推測(cè)蘆筍中有抗癌的成分的,這就是它的原理的。平時(shí)的話還應(yīng)該多吃點(diǎn)有營(yíng)養(yǎng)的食物,并且要繼續(xù)使用化療的藥物
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