蘆筍竟然不能和這些食物同吃

蘆筍竟然不能和這些食物同吃

蘆筍雖好吃，但是小編要提醒大家，有一些食物和蘆筍不可以一起食用，會(huì)有副作用。其實(shí)我們平時(shí)在食物搭配上面一定要注意，相克的食物一起食用會(huì)帶來(lái)身體危害。那么下面小編就為大家講解一下蘆筍不可以和什么一起食用。

1、蘆筍與阿司匹林相克

兩者對(duì)胃都有刺激作用，同食對(duì)胃有損害。胃寒的人群是不可以過(guò)量的食用蘆筍的，會(huì)對(duì)胃造成傷害，而且會(huì)導(dǎo)致胃疼。而阿司匹林對(duì)于胃的刺激也是比較大的，所以二者更不能一同食用。

2、蘆筍與氨茶堿相克

同食會(huì)加快氨茶堿的排泄，降低藥效。蘆筍和氨茶堿一起食用的話，會(huì)將氨茶堿更快的排掉，這樣身體還沒(méi)有吸收，藥性就被降低了，不利于疾病的治療。

3、蘆筍與白霉素相克

如蘆筍、酸菜、咸肉、雞、魚、山楂和楊梅等酸性食物會(huì)降低藥效。

4、蘆筍與丹參相克

酸味食物多屬溫?zé)嶂铮⑽⒑?，能活血化淤、擴(kuò)張血管，就性味而言，兩者皆不相合。在食用蘆筍的時(shí)候就不要食用丹參，可以分開食用，不然就會(huì)造成二者的融合，對(duì)于身體的危害是很大的，而且二者相斥，所以盡量不要一起食用。

吃蘆筍的好處

1、經(jīng)常食用蘆筍對(duì)心臟病、高血壓、心率過(guò)速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。

2、蘆筍所含多種維生素和微量元素的質(zhì)量?jī)?yōu)于普通蔬菜。

3、蘆筍嫩莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和人體所需的微量元素等。

吃蘆筍對(duì)于身體的好處是非常的多的，不管什么吃法都是非常的美味的。從上述的知識(shí)我們可以看出，蘆筍和一些食物以及藥物是不可以同時(shí)吃的，否則會(huì)有反應(yīng)的。上述就是蘆筍的一些食用注意點(diǎn)和好處，希望可以幫助到大家。

蘆筍雖好 六大搭配禁忌和注意事項(xiàng)不能忘

說(shuō)起蘆筍相信大家應(yīng)該都不陌生吧！蘆筍是一種常見(jiàn)的食物，是世界十大名菜之一，國(guó)際市場(chǎng)上享有“蔬菜之王”的美稱。常吃蘆筍具有抗癌、清熱利尿、提高免疫力和降脂減肥的功效。蘆筍雖好，但是還有許多搭配禁忌和注意事項(xiàng)。

蘆筍搭配禁忌1、蘆筍與阿司匹林相克兩者對(duì)胃都有刺激作用，同食對(duì)胃有損害。

2、蘆筍與氨茶堿相克同食會(huì)加快氨茶堿的排泄，降低藥效。

3、蘆筍與白霉素相克如蘆筍、酸菜、咸肉、雞、魚、山楂和楊梅等酸性食物會(huì)降低藥效。

4、蘆筍與丹參相克酸味食物多屬溫?zé)嶂?，丹參微寒，能活血化淤、擴(kuò)張血管，就性味而言，兩者皆不相合。

5、蘆筍與巴豆相克所以平時(shí)生活當(dāng)中千萬(wàn)不要將蘆筍和巴豆一起吃哦，對(duì)身體是不好的。

6、蘆筍與西葫蘆相克兩者同時(shí)進(jìn)食，容易加重脾胃虛寒。

食用蘆筍的注意事項(xiàng)1、選購(gòu)新鮮的蘆筍新鮮的食材做出的菜肴風(fēng)味好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以很多人都喜歡吃。購(gòu)買新鮮的蘆筍時(shí)應(yīng)以全株形狀正直、筍尖花苞(鱗片)緊密、不開芒，未長(zhǎng)腋芽，沒(méi)有水傷腐臭味，表皮鮮亮不萎縮，細(xì)嫩粗大者為佳。另外蘆筍雖好，但不宜存放1周以上才吃，而且應(yīng)低溫避光保存。

2、免高油高溫加熱過(guò)久蘆筍在烹飪的時(shí)候應(yīng)盡量避免高油高溫加熱過(guò)久,這樣不僅會(huì)破壞其中的葉酸,還會(huì)影響口感。最佳烹飪方法是用微波爐小火熱熟或蒸熟。

3、痛風(fēng)、糖尿病、脾胃虛寒者不宜食用因?yàn)樘J筍中的嘌呤含量相對(duì)較高，會(huì)加重尿酸的代謝障礙。

4、對(duì)蘆筍過(guò)敏的人不宜食用蘆筍也有可能成為過(guò)敏原的，如果是對(duì)蘆筍過(guò)敏的話，食用蘆筍就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過(guò)敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用蘆筍。

蘆筍不能和什么一起吃 千萬(wàn)別和些食物一起吃

沒(méi)有什么要禁忌的。但是要注意以下幾點(diǎn)

1、選購(gòu)時(shí)要新鮮

無(wú)論哪種蘆筍，選購(gòu)時(shí)新鮮最要緊?！《迈r蘆筍的標(biāo)準(zhǔn)是：以新鮮、結(jié)實(shí)、帶有緊密的筍梢和柔嫩的綠色部分、全株形狀直、筍花苞繁密、未長(zhǎng)腋芽、表皮鮮亮不萎縮、細(xì)嫩粗大最佳。如果達(dá)不到這些標(biāo)準(zhǔn)，口感就比較差了。

2、買回注意保鮮

新鮮蘆筍的鮮度降低很快，所以買回來(lái)后應(yīng)該趁鮮及時(shí)食用，不適宜久藏。存放時(shí)間最好不要超過(guò)三天，且應(yīng)低溫避光保存。如果不能馬上食用，用報(bào)紙把蘆筍包起來(lái)，放于冰箱冷藏室，不過(guò)最多可維持兩到三天。

3、炒煮也要新鮮

蘆筍的重要成分都在尖端幼芽處，在炒煮時(shí)應(yīng)多保存尖端。

擴(kuò)展資料： 蘆筍的功效

1、祛燥養(yǎng)生又防癌

蘆筍是一種常見(jiàn)蔬菜，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在多種疾病的預(yù)防和治療中發(fā)揮良好的藥理效應(yīng)。蘆筍中的甾體皂苷是其生物活性的主要表現(xiàn)物質(zhì)，現(xiàn)從蘆筍中分離出的皂苷單體有19種。被報(bào)道的幾種皂苷單體在腫瘤預(yù)防和治療方面的作用，所以經(jīng)常吃蘆筍有一定的預(yù)防各種腫瘤的作用。

2、保護(hù)血管又降脂

蘆筍具有低糖、低脂肪、高纖維素的特點(diǎn)。還有豐富的微量元素，其蛋白質(zhì)含量雖不高，但氨基酸組成比例適當(dāng)。所以經(jīng)常食用蘆筍也可以預(yù)防高脂血癥和心腦血管疾病。

人民網(wǎng)--蘆筍清口解膩又減肥 注意“三鮮”更有效

蘆筍不能與什么同吃

蘆筍+西葫蘆：加重脾胃虛寒
蘆筍+羊肉：會(huì)導(dǎo)致腹瀉
蘆筍+阿司匹林：對(duì)胃都有刺激作用，同食對(duì)胃有損害。
蘆筍+氨茶堿：會(huì)加快氨茶堿的排泄，降低藥效。
蘆筍+白霉素：如蘆筍、酸菜、咸肉、雞、魚、山楂和楊梅等酸性食物會(huì)降低藥效
蘆筍+丹參：酸味食物多屬溫?zé)嶂?，丹參微寒，能活血化淤、擴(kuò)張血管，就性味而言，兩者皆不相合。

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