味咸、性寒,歸肝、心經(jīng)
功效具有清熱鎮(zhèn)驚,平肝熄風,明目退翳,涼血解毒的功效
禁忌人群脾虛慢驚禁服
適宜人群一般人群均可食用
羚羊角是賽加羚羊的角,是一種常用的中藥,羚羊角在臨床上有非常高的藥用價值。羚羊角有平肝熄風、清肝明目、涼血解毒的功效,還可以用于高燒引起的神昏譫語,驚厥抽搐,小兒寒熱驚癇,肝陽上亢引起的頭痛、眩暈等,有非常好的治療功效,同時,羚羊角還可以作食用。
羚羊角的營養(yǎng)價值
羚羊角味咸、性寒,歸肝、心經(jīng);質(zhì)重鎮(zhèn)降;具有清熱鎮(zhèn)驚,平肝熄風,明目退翳,涼血解毒的功效;主治熱病高熱煩躁,神昏譫語,痙厥抽搐,小兒驚風,癲癇發(fā)狂頭痛眩暈,目赤翳膜,熱毒下血,斑疹,瘡毒。
羚羊角的功效與作用
平肝熄風,清熱鎮(zhèn)驚,解毒。治熱病神昏痙默,譫語發(fā)狂;頭痛眩暈,驚癇搐搦,目赤翳膜。用于高熱驚癇,神昏痙厥,子癇抽搐,癲癇發(fā)狂,頭痛眩暈,目赤翳障,溫毒發(fā)斑,癰腫瘡毒。
1、對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用
羚羊角外皮浸出液能降低小鼠的朝向性運動反應(yīng),對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用,可加速巴比妥及乙醚麻醉的開始速度,顯著降低對五甲烯四氮唑、士的寧、電休克的敏感性,但不導致肌肉松弛。羚羊角煎劑10g/kg給小鼠灌服,能顯著降低咖啡因所引起的驚厥率和加快其恢復率,使死亡率降低。
2、解熱作用
羚羊角煎劑對傷寒、副傷寒甲乙三聯(lián)菌苗引起發(fā)熱的家兔有解熱作用,灌胃后2小時體溫開始下降,6小時后逐漸恢復。
3、降壓作用
用羚羊角醇提取液1g/kg給麻醉犬或貓靜脈注射,可使血壓降低。給清醒大鼠應(yīng)用羚羊角制劑1g/kg,亦有明顯的降壓作用。
4、其他作用
羚羊角酶、酸水解液對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、流感桿菌、乙型鏈球菌及流感病毒均有不同程度的抑制作用。
羚羊角的做法
羚羊絲煲鮑魚湯
食材:鮑魚150克、陳皮5克、羚羊角4克、鹽3克。
做法:
1、將鮑魚殼,肉分離。鮑魚殼用水擦洗,鮑魚肉去掉污穢部分,用水洗凈,切成片狀。
2、羚羊角絲用紗布袋盛載。陳皮用水洗凈,浸透。
3、加水入瓦煲內(nèi),煲至水滾。放入全部材料,用中火煲3小時。
4、加入細鹽調(diào)味,即可飲用。
羚羊角的食用方法
1、溫熱病高熱煩躁,神昏譫語,痙厥抽搐者,可與鉤藤、菊花、生地、竹茹等配伍。
2、肝火上炎,目赤腫痛羞明者,可與龍草、黃芩、梔子、草決明等到相伍。
3、肝火上沖,胃氣不降,卒然吐血者,可與大黃、肉桂配伍。
羚羊角的食用禁忌
脾虛慢驚禁服。羚羊角制劑降溫迅速,但是屬于治標之品,只可作為小兒高熱時救急時使用,為避免由于高熱導致痙攣抽搐等后遺癥,因此不可長期使用羚羊角。
羚羊角如何鑒別真?zhèn)?/p>
羚羊角呈長圓錐形,略呈弓形彎曲,約長15至33厘米,類白色或黃白色,基部稍呈青灰色。嫩枝透視有“血絲”或紫黑色斑紋,光滑如玉,無裂紋。除尖端部分外,有10至16個隆起環(huán)脊,間距約2厘米,用手握之,四指正好嵌入凹處,習稱“握之合把”?;恐睆?至4厘米,內(nèi)有堅硬的角柱,習稱“骨塞”,長約占全角的1/3至1/2,表面有突起的縱棱與其外面角鞘內(nèi)的凹溝緊密嵌合,從橫斷面觀察呈結(jié)合部呈鋸齒狀,對光透視,上半段中央有一條隱約可辨的細孔直通角尖,習稱“通天眼”。質(zhì)堅硬。氣無,味淡。以質(zhì)嫩、色白、光潤,有血絲裂紋者為佳。
羚羊角是人們經(jīng)常用來治療肝炎和小兒高燒等疾病,羚羊角要注意保存,一般防治在用固定的箱子、柜子和缸、壇子等密閉的地方,還必須要保證環(huán)境的干燥、陰涼和不易受潮、受熱的地方。羚羊角可以影響人們的中樞神經(jīng),幫助治療小兒驚厥,還可以清熱解毒,同時,羚羊角還有降血壓的功效,是人們常用的中藥材。
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