上班族喝哪些花粥可以養(yǎng)肝明目(求幾種配合早餐用的粥)

上班族喝哪些花粥可以養(yǎng)肝明目

現(xiàn)在的上班族經(jīng)常長時間面對電腦，對眼睛的影響非常大，對視力有很大的影響。那么吃什么東西可以幫助保護(hù)視力呢?我們?yōu)榇蠹彝扑]花粥。花粥是用新鮮的花類熬制的粥，比如桃花粥、菊花粥、荷花粥，那么哪些花粥適合上班族喝?哪些花粥具有養(yǎng)肝明目的功效呢?

上班族喝哪些花粥可以養(yǎng)肝明目

我們知道，大自然有非常多種類的花朵，比如杏花、桃花、金銀花、茉莉花等，女性喝玫瑰花粥可以美容養(yǎng)顏，夏季喝金銀花粥可以清熱解毒，女性臉上有雀斑、黃褐斑等可以喝桃花粥潤膚祛斑。上班族適合保護(hù)眼睛的花粥也是非常多的，下面我們?yōu)榇蠹襾斫榻B一下。

荷花粥：

荷花粥采摘盛開的荷花瓣陰干切碎備用。用粳米100克煮粥，粥熟入荷花10～15克，煮一二開即成。常服荷花粥能使面色紅潤，皮膚光滑細(xì)膩，可延緩衰老。

金銀花粥：

金銀花粥取鮮金銀花30克(干品10克)，煎濃汁(去渣)約150 毫升，用粳米100克，再加水600毫升，煮成稀粥，每日早晚溫服。常服此粥能降低血清膽固醇，降血壓，耳聰目明。

菊花粥：

菊花粥粳米50～100克煮粥，粥熟時放入菊花10～50克，再煮一二開即成，食時放入冰糖。此粥具有清熱明目，養(yǎng)陰潛陽，有益夏季風(fēng)熱感冒和高血壓患者以及干澀者。

決明花粥：

決明花粥取鮮決明花30克(干品12克)，煎濃汁(去渣)約150毫升，用粳米100克，再加水700毫升，煮成稀粥，每日早晚溫服。常服此粥能清肝、明目、潤腸、通便，有預(yù)防動脈粥樣硬化和心血管疾病的作用。

大自然的花非常多，一年四季都有適宜的花朵可以做粥，比如春天喝桃花粥潤膚養(yǎng)顏，夏季喝荷花粥改善面部油脂分泌，使得人們臉色紅潤、容光煥發(fā)，秋季喝茉莉花粥，令人神清氣爽，緩解干燥皮膚。冬季喝梅花粥，疏肝理氣,健脾開胃。所以，上班族如果想要保護(hù)視力，喝花粥是非常不錯的選擇。

求幾種配合早餐用的粥

　　1、蘋果麥片粥
　　原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿卜--1/3個
　　制法：
　　1、將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。
　　2、將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
　　3、煮開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。

　　2、蓮子桂圓粥
　　原料：蓮子20克、龍眼肉10克、糯米50克。
　　做法：取蓮子、龍眼肉、糯米同煮成粥。
　　用法：每日2次，溫?zé)崾秤谩?br>　　作用：補心脾，益氣血。適用于失血性貧血。
　　評注：桂圓大補、不宜久用；蓮子能平補不峻、可以久服。伏案誦讀、勞傷心脾、記憶減退、納谷不香者，可常吃蓮子粥。

　　3、八寶粥
　　原料：芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克。
　　做法：先取上述八藥煎煮40分鐘，再加入大米繼續(xù)煮爛成粥。
　　用法：分頓調(diào)糖食用，連吃數(shù)日。
　　作用：健脾胃，補氣益腎，養(yǎng)血安神。適用于失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。
　　“臘八粥”的主要原料為谷類，配料是豆類。原料有糯米、大米、紫米、紅棗、花生、核桃、葡萄干、栗子、紅豆、芝麻等。
　　臘八粥
　　原料：花生10克，黃豆10克，薏米仁50克，紅豆10克，糯米10克，紅棗10克，蓮子10克，桂圓肉10克，糖適量，水10杯。
　　制作：花生、黃豆、薏米仁、紅豆洗凈浸泡5小時左右，然后加水10杯，將之煮至軟熟。再加入糯米和紅棗，繼續(xù)煮25分鐘。最后加入桂圓肉，煮20分鐘。入糖煮開即可。
　　臘八粥的簡單做法 這里介紹傳統(tǒng)的甜吃臘八粥做法。
　　素材：糯米100克、小紅豆100克、葡萄干、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓干、松子各50克、砂糖300克
　　作法：
　　1、糯米洗凈，浸泡一個晚上，小紅豆洗凈，浸泡約4小時。
　　2、小紅豆、蓮子、花生仁放入鍋內(nèi)加水，煮到七分熟加入糯米，再加入紅棗、桂圓干，要用調(diào)羹不停的攪動,熟時再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。

　　方法2
　　材料： 花生： 40克，黃豆：40克，薏仁： 40克，紅豆 ： 40克，紅棗：6--8個，蓮子： 15克，桂圓肉： 30克，糖：1/2杯，水：10杯

　　作法：
　?、?花生、黃豆、薏仁、紅豆洗凈后泡水4*6小 時。
　　② 放入鍋中加水10杯、將豆子煮至軟熟。
　?、叟疵紫磧艏尤爰t棗煮約25分鐘，將煮熟之豆 子及桂圓一起加入熬煮約20分鐘，入糖煮開 可熄火。

　　材料：白糯米、桂圓、糖；配料是蓮子、銀耳、紅棗、百合、山藥、豆類（綠豆紅豆等）。
　　做法：
　　1.糯米50克泡10分鐘，加6杯水，大火煮開，改中小火煮20分鐘，加桂圓、糖再煮10分鐘，完成粥底的制作。
　　2.加入煮好的配料再煮沸即可。
　　介紹臘八粥的功效了：
　　臘八粥的功效很多,可改善虛弱體質(zhì)，補心血，還可止咳潤肺，防止便秘，養(yǎng)顏美容，不一而足。糖尿病、高血脂患者可以吃咸味的臘八粥。冬季氣候干燥，寒風(fēng)入骨。肉粥既美味又御寒，可與吃涮鍋媲美呢。另外，也可多吃大棗粥、玉米粥等。

　　4、黑芝麻糯米粥
　　做法：
　　1.將糯米放入鍋中，加入適量清水，煮200—300分鐘；
　　2．加入黑芝麻，再煮20—30分鐘；3．最后放入冰糖調(diào)味即可；
　　注意：如果想節(jié)省時間的話，糯米和黑芝麻可以同時煮。時間多加20分鐘即可。

　　5.蓮藕粥
　　材料：鮮藕200克，白米100克，白糖少許。
　　做法：先將蓮藕洗凈切片，與白米同煮為粥，待粥熟時，再調(diào)入些許白糖，即可進(jìn)食。
　　作用：這粥益氣養(yǎng)陰，健脾開胃，老年人體虛，熱天里食欲不振、大便溏薄、熱病口渴等等都能進(jìn)食。

　　6.白木耳粥
　　材料：白木耳60克，糯米100克。
　　做法：白木耳先用清水發(fā)泡洗凈。糯米淘凈后，置入鍋內(nèi)加水燒開，再放入銀耳，熬煮成粥，調(diào)入一些冰糖即成。
　　作用：此粥滋陰生津、潤肺養(yǎng)胃、益氣和血，可治虛勞咳嗽、痰中帶血、陰虛口渴。

　　7.綠豆蓮子荷葉粥
　　材料：綠豆150克，蓮子50克，荷葉1張。
　　調(diào)料：冰糖適量。
　　做法：
　　1、將綠豆洗干凈后，用清水泡2小時以上，蓮子洗凈泡好，荷葉洗凈，切塊。
　　2、鍋中倒入適量清水，放入綠豆煮開，放入蓮子，現(xiàn)次煮開后，改小火熬煮成粥，放入荷葉塊燒煮。
　　3、食用時，加入適量冰糖調(diào)味即可。
　　貼心小提示：綠豆有消暑止渴、清熱解毒的作用，蓮子、荷葉都適宜肥胖者食用，用這三種材料制成的粥，自然是夏季極佳的美食。

　　8.香蕉葡萄粥
　　材料：香蕉1根、葡萄干20克、熟花生適量、圓糯米1杯。
　　調(diào)料：冰糖適量。
　　做法：
　　1、將香蕉剝皮，切成小丁；葡萄干洗凈；熟花生去皮后用刀剁；圓糯米洗凈后用水浸泡1小時。
　　2、將鍋置火上，放入清水和圓糯米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火熬煮1小時左右。
　　3、將葡萄干、冰糖放放粥中，熬煮20分鐘后加入香蕉丁、花生碎即可。
　　貼心小提示：1、香蕉切得細(xì)碎一點，夾在粥的米粒中，口感會非常好。2、熟花生不要用五香的，以免影響粥的甜香味道。

　　9.栗子桂圓粥
　　材料：栗子 10個，龍眼肉 15克，大米 50克，糖適量。
　　制作：栗子洗凈泡 3小時，剝殼備用。
　　做法：鍋中加入適量水，放入大米和栗子大火煮開，改小火煮 40分鐘。放入龍眼肉和糖繼續(xù)煮 10分鐘就可以了。
　　功效：有助睡眠，防治腰酸腿痛。安神粥

　　10.大棗蓮子百合粥
　　原料：大棗50克、 百合干25克 、蓮子45克 、大米100克。
　　做法：
　　1 將大棗、百合干泡開洗凈；蓮子泡開去芯；大米淘凈。
　　2 將上述原料放入已煮開水的鍋內(nèi)，小火煮爛成粥即成。
　　大棗中所含的環(huán)磷酸腺苷、是人體能量代謝的必需物質(zhì)，它能增強(qiáng)肌力，擴(kuò)張血管，增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對預(yù)防心血管疾病有良好的作用。
　　蓮子芯含蓮芯堿，、異蓮芯堿、荷葉堿和蘆丁，有一定的降血壓功效，不僅是天然滋補佳品，而且具有藥用價值，尤其適合于夏季食用。
　　百合除含蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物外，還含有一些特殊的成分，如秋水堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功，對病后身體虛弱、結(jié)核病、神經(jīng)官能癥等患者的康復(fù)有一定的作用。

　　11.枸杞粥
　　枸杞50g，粳米100g，同煮成粥。
　　枸杞具有滋補肝腎，潤肺止咳，養(yǎng)肝明目的作用，尤其適宜于老年人服食。枸杞粥還有較明顯的護(hù)肝作用。

　　12.胡桃粥
　　胡桃仁50g，粳米100g，同煮成粥。
　　胡桃肉具有益’腎補腦，止咳定喘的功效，與粳米同煮成粥，是冬季常見哮喘病的食療方，經(jīng)常食用，可防止喘咳復(fù)發(fā)。

　　13.參苠粥
　　黨參30g(或人參5g)，黃芪30g，生姜3片，大棗10枚，粳米100g。
　　具有補氣健脾的效能。適用于氣虛體弱、倦怠無力、食欲不振等癥。

　　14.芝麻粥
　　黑芝麻適量，淘洗干凈，晾干炒熟研碎，每次取30g，與大米100g同置鍋中加水煮成粥。
　　此粥具有補肝腎、潤五臟的功效，適合身體虛弱、頭發(fā)早白、大便干燥、慢性便秘者食用。

　　15.10倍粥 適合5-6個月寶寶
　　材料： 米 1份 水 10份
　　做法：
　　1.把米淘好后，在水里泡1個小時左右。
　　2.1份米加10份水，用大火煮。
　　3.沸騰后把火關(guān)小，煮至米爛。
　　4.關(guān)火，燜10分鐘左右。
　　5.用湯匙背將米粒搗碎。
　　如果用高壓鍋的話大概只需要15-20分鐘。

　　16.牛奶面包粥 適合5-6個月寶寶
　　材料： 牛奶 3大匙（可根據(jù)寶寶食量〕 土司面包 1片
　　做法：
　　1。牛奶放入鍋中，土司面包去邊，撕成碎片放入牛奶中。
　　2。牛奶開后即可熄火，用勺子將面包攪碎。
　　如果用奶粉沖泡的牛奶可不用煮，直接加入撕碎的面包，攪爛即可

　　17.南瓜粥適合5-6個月寶寶
　　材料： 南瓜 20公克，去皮切小薄丁 水 3大匙 奶粉 1大匙
　　作法：
　　1.米和南瓜放入鍋內(nèi)加水煮。
　　2.煮沸，轉(zhuǎn)小火，再煮25－30分鐘種，粥爛即可

　　18.魚肉松粥適合7-8個月寶寶 補鈣
　　原料： 大米一兩，魚肉松半兩，菠菜半兩，精鹽少許，清水適量。
　　制作：
　　1、將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，倒入清水用旺火煮開，改微火熬至粘稠待用（注意粥要熬爛、熬粘）。
　　2、將菠菜洗凈，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內(nèi)，加入魚肉松、精鹽，調(diào)好口味，用微火熬幾分鐘即成。
　　特點： 粥粘稠，味鮮而香。 此粥富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵和維生素等，是補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的良好來源。適宜7-8個月的嬰兒食用。

　　19.玉米面粥：適合7-8個月寶寶
　　將玉米面加水調(diào)成糊狀，鍋內(nèi)水開后，倒入玉米糊，邊倒邊攪拌，待粥開后可多煮一會兒就完成了。
　　粥中可加入一些棗泥，寶寶更愛吃。 也可以煮些小米粥等雜糧粥給寶寶喝。
　　-牛奶粥
　　原料：大米50克，水4杯，奶粉3調(diào)羹。
　　制法：將大米淘洗干凈，用水泡1小時，放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥，加入3調(diào)羹奶粉，攪拌均勻即可。
　　-營養(yǎng)保健粥
　　原料：大米小半碗，蘋果(或梨)半個，百合四五片，鮮大棗三個
　　做法：
　　1.前一天晚上將大米淘洗好，或做粥前至少兩個小時把米泡好。
　　2.把泡好的大米放在粥鍋里，加適量的水，把蘋果(或梨)削成小碎片放入鍋內(nèi)，把百合和大棗洗凈直接放入，煮兩個小時即可。
　　特點：百合潤肺去火，大棗益氣，提高免疫力，蘋果味甜，一起煮出的粥寶寶愛吃，梨清肺，當(dāng)寶寶偶爾咳嗽時，不妨給煮梨粥。適合六個月以上寶寶。

　　20.南瓜粥的做法
　　原料：米3兩(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(35克)。
　　做法：
　　1、米洗凈，水燒滾，將米放滾水內(nèi)，改用中火煲40分鐘。
　　2、南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鮮百合取出瓣，沖凈將南瓜放粥內(nèi)，續(xù)煮20分鐘，加入冰糖調(diào)味。
　　3、最后放入鮮百合瓣，翻滾便成。

　　21.水果入粥有選擇 水果做粥，早已有之。
　　選擇什么樣的水果煮粥？這除了根據(jù)自己口感的喜好外，還要依據(jù)水果的寒涼與溫?zé)嵝再|(zhì)來定。現(xiàn)時是氣候轉(zhuǎn)入炎熱期，因此應(yīng)該選用寒涼性質(zhì)的水果入粥。當(dāng)然，如果是體質(zhì)虛寒的人士，則應(yīng)該選用溫?zé)嵝再|(zhì)的水果入粥。
　　寒涼類水果
　　寒涼類水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。
　　溫?zé)犷愃?br>　　溫?zé)犷愃袟?、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。因此體質(zhì)燥熱的人食用要適量。
　　甘平類水果
　　甘平類水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等。
　　西瓜粥
　　原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克。
　　做法：
　　1、西瓜去籽、切塊，西米浸漲，橘餅切成細(xì)絲狀。
　　2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進(jìn)鍋內(nèi)一同煮開。3、加入浸泡發(fā)漲后的西米煮熟即可。
　　作用：具有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。
　　刺梨粥
　　原料：刺梨10個，粳米100克，冰糖適量。
　　做法：
　　1、將刺梨搗碎爛，然后去渣（或煮汁去渣）留汁。
　　2、把洗凈的米和冰糖放進(jìn)刺梨汁中同煮成粥即可。
　　作用：具有清熱解毒、消食和胃的功效。
　　香蕉粥
　　原料：香蕉3條，糯米100克，冰糖適量。
　　做法：
　　1、香蕉去皮、切成丁塊。
　　2、將米放入開水鍋里燒開，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。
　　作用：可清熱潤腸，和胃健脾。
　　番茄粥
　　原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰醬少許。
　　做法：將白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至漲透）放入開水鍋內(nèi)煮，加入玫瑰醬便可食用。
　　作用：可清熱解毒，涼血平肝。
　　枇杷粥
　　原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水適量。
　　做法：
　　1、枇杷洗凈，西米浸漲。
　　2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。
　　作用：可潤肺止渴，止咳下氣。

　　22.綠豆銀耳粥的做法
　　綠豆銀耳粥
　　綠豆含磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵等。具有祛熱解暑、降壓明目、利尿消腫的作用。
　　銀耳含植物膠質(zhì)，銀耳多糖、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、鐵、鈉、鈣、磷等成分，具有益氣和血、強(qiáng)心補腦、滋陰降火等功效。
　　此粥由綠豆、銀耳、山楂糕等物熬煮而成，適宜產(chǎn)婦食用，有利身體恢復(fù)，是產(chǎn)婦夏季的一種理想食品。
　　原料：粳米200克，綠豆100克，銀耳30克，白糖、山楂糕各適量。
　　制作：
　　1、將綠豆用清水泡4小時，銀耳用涼水泡2小時，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小??；粳米淘洗干凈。
　　2、將鍋置火上，放入適量清水，放入粳米、綠豆、銀耳，用旺火煮沸后，改文火煮至豆、米開花，粥粘稠。
　　3、食用時，將粥盛入碗內(nèi)，加白糖、山楂糕丁即成。
　　特點：色澤美觀，酸甜適口。

　　23.薏米粥的做法
　　-桂圓薏米粥：
　　原料：梗米 80 克 , 薏米 50 克 , 桂圓肉 20 克 , 冰糖、蔥花各適量。
　　做法： ①桂圓肉同冰糖一起置于瓷杯中 , 加溫開水溶化。薏米除凈外殼 , 洗凈后入清水中浸發(fā)。 ②梗米淘凈后放入砂鍋中 , 加入適量清水和薏米 , 武火煮至七成熟時 , 加入桂圓冰糖液 , 改用文火煮至粥狀 , 放入蔥花即成。 （喜歡天然的清香，不要加冰糖和蔥花）
　　功效：滋陰補虛 , 氣通脈下 , 安神利尿。
　　-薏米百合粥
　　組成：薏苡仁30克、百合6克、水適量。
　　制法：薏仁、百合淘洗后溫水浸泡20分鐘，再加足量水用大火煮開，小火煮至薏米開花，湯稠即成。
　　用法：早晚空腹食用。可加適量糖或蜂蜜調(diào)味。
　　說明：本粥以薏仁代米為主，少佐百合，是一種既有清香獨特的口感風(fēng)味，又具有食療作用的藥粥。它既有補益潤澤養(yǎng)顏的美容效果，又可作治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法，南方人尤以其滋潤避暑，加綠豆共煮粥。
　　-薏米枇杷粥
　　原料：鮮枇杷杷果(去皮)60克，薏米600克，鮮枇杷葉10克。
　　制法；
　　1、將枇杷果洗凈，去核，切成小塊；枇杷葉洗凈，切成碎片。
　　2、先將枇杷葉放入鍋中，加清水適量，煮沸15分鐘后，撈去葉渣，加入薏米煮粥，待薏米爛熟時，加入枇杷果塊，拌勻煮熟即成粥。
　　特點：米爛粥稠，枇杷清香味濃郁。
　　功效：枇杷味甘、酸，性平，有潤肺止咳作用。含有糖類、蛋白質(zhì)、纖維素、果膠、有機(jī)酸、維生素C、鞣質(zhì)等。枇杷葉有清肺化痰，和胃止嘔作用。
　　枇杷與薏米成粥，具有清肺散熱的功效。適用于治療肺熱所致粉刺。

　　24.花粥
　　（1）桂花自薯粥：白薯50克，粳米25克，糖桂花數(shù)粒。
　　白薯隔水蒸熟，去皮碾成泥，加入粳米粥和白糖，再煮沸，撤上糖掛花。可作為幼兒營養(yǎng)食品。
　　（2）荷花粥：采其花瓣，晾干研末備用。
　　用梗米100克煮粥，候粥熟入荷花末10克一15克，煮至一開后即成。能清暑、散淤血，減肥。還是鎮(zhèn)心益氣，駐額輕身的健美良藥。
　?。?）梅花粥：先以梗二兩煮為粥，待粥將成時，加入白梅花5克同煮兩沸即可，一般以5日一7日為一療程。
　　用梅花煮粥，可以治療神經(jīng)官能疲，饅性咽炎，食欲減退和瘡毒等。久服可強(qiáng)身。可舒肝理氣，健脾開冒，胸悶不舒。
　?。?）菊花粥：秋季霜降前采花去蒂，曬干，碾成細(xì)粉。
　　用梗米l00克煮粥，待繼將成時，調(diào)入菊花末10克一15克，再煮一二開后即成。能降低血壓，擴(kuò)張冠狀動脈，增加冠狀動脈血量，減慢心率、加強(qiáng)心肌收縮。
　　（5）扁豆花粥：于每年7月一8月間采取未、完全開放的扁豆花，硒干備用。
　　以梗米100克煮粥，待粥將成時放入扁豆花10克一15克，再煮一二開后即成?？纱龠M(jìn)胃腸蠕動、增進(jìn)食欲、幫助消化，有開胃健脾、清熱除濕的功效。
　?。?）桃花粥：桃花4克(干品2克)，粳米l00克。將此二物共煮成粥。適用于腸胃燥熱便秘。隔日服1次，便通即停，不可久服。

　　25.糯米桂圓粥
　　原料：圓糯米80克，桂圓80克，白糖80克
　　做法：
　　1、圓糯米洗凈。湯鍋中加入600毫升水煮開。
　　2、加入糯米和桂圓肉煮到變成粥，加糖即可。
　　Tips：
　　1、糯米可以先加水浸泡著，煮時比較節(jié)省時間。
　　2、快起鍋時要不時地攪拌，免得糯米粘鍋。

　　26.玫瑰花粥
　　類別：月經(jīng)不調(diào) 痛經(jīng) 活血化瘀 春季養(yǎng)生 美容養(yǎng)顏
　　主料：粳米 100克輔料：玫瑰花 20克櫻桃 10克調(diào)料：白砂糖 30克
　　制作：
　　1. 將未全開的玫瑰花采下，輕輕的摘下花瓣，用冷水漂洗干凈。
　　2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
　　3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入先用旺火燒沸，然后用小火熬煮成粥。
　　4. 粥內(nèi)放入玫瑰花瓣、櫻桃、白糖，再煮5分鐘，即可盛起食用。
　　食用方法：早餐|中餐|晚餐
　　健康提示：
　　1. 利氣行血，散瘀止痛，用于帶下、痛經(jīng)等。
　　2. 本藥膳紅白相間，酸甜可口，色味誘人，是保健藥膳中深受歡迎的佳品。
　　食譜營養(yǎng)：
　　粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾??；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
　　櫻桃：櫻桃含有維生素A、C、E、P，鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，胡蘿卜素，葉酸，蛋白質(zhì)，糖等。櫻桃的含鐵量特別高，維生素A含量也很高，常食櫻桃可促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。櫻桃營養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕的功效。常食櫻桃可以美白，對頭發(fā)也有健美功效。櫻桃因含鐵多，再加上含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。櫻桃性溫?zé)?，熱性病及虛熱咳嗽者要忌食?br>
　　27.玫瑰花粥
　　熬花粥，最好采用經(jīng)過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養(yǎng)物質(zhì)都含苞在尚未開放的花蕾之中。
　　用新鮮梗米熬制成粥，煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成粉紅時，即可食用。
　　常食玫瑰花粥，可悅?cè)巳蓊?，使皮膚更加細(xì)膩有致，還可治療肝氣郁結(jié)引起的胃痛，對情緒方面還有鎮(zhèn)靜、安撫、抗憂郁的功效。長期食用玫瑰花，不僅可使人擁有清新體香，還可活血、理氣平肝，促進(jìn)血液循環(huán)，使膚色紅潤、美麗。

　　28.韓式南瓜粥的做法
　　原料：南瓜500克，糯米粉2匙，白糖適量。
　　做法：
　　1、南瓜去皮洗凈切厚片，蒸熟后用湯匙壓成泥。
　　2、把南瓜泥放入小鍋中，加入適量水以小火煮開，再加入糯米粉邊煮邊攪拌至濃稠發(fā)亮，依個人喜好放適量白糖攪勻即可。冬天熱食，夏天放冰箱冷藏后吃更爽。

　　29.黑米粥：黑米不容易熟爛，最好先打磨成碎粒或者粉狀，再和白米以1:2的比例煲粥；
　　棗泥粥：紅棗泡一夜，泡過后上鍋蒸，蒸好后剝?nèi)椘ぃ瑮椖鄵v成泥，與白米同煲；

　　30.養(yǎng)顏甜粥 黑米桂花粥的做法
　　烹制材料(六人份)：
　　材料：黑米(250克)、紅豆(50克)、蓮子(50克)、花生(50克)、干桂花(3湯匙)
　　調(diào)料：冰糖(50克)
　　1黑米洗凈，用清水浸泡一晚；紅豆用清水浸泡2小時；花生洗凈瀝干水；蓮子洗凈掰開，去掉蓮芯待用。
　　2鍋內(nèi)添入10碗水，倒入蓮子、紅豆和黑米攪勻，加蓋大火煮沸后，揭蓋改小火煮1小時。
　　3放入花生，添入2碗開水拌勻，小火繼續(xù)煮30分鐘。
　　4灑3湯匙干桂花、50克冰糖攪拌均勻，再煮3分鐘即可出鍋。
　　廚神貼士
　　1、煮黑米粥時，要不斷用勺子攪拌黑米粥，使之受熱均勻，并避免黑米粘底、有糊味。
　　2、黑米粥煮好后，很快會吸水變干，可適當(dāng)加點開水拌勻再吃，才不會太黏稠。
　　3、黑米比較難煮爛，應(yīng)先泡一晚再下鍋煮，煮時要打開鍋蓋，讓黑米自由翻滾，否則紫黑色的粥水會溢出來。
　　4、黑米有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效，它不僅味道甜美，還有滋養(yǎng)肌膚、潤澤頭發(fā)的功效。

　　黑米粥
　　材料：黑米100克、牛奶250ml、白糖適量
　　烹制方法(三人份)：
　　1、黑米淘洗干凈，加入適量水，放入鍋內(nèi)浸泡2～3小時。
　　2、大火煮沸黑米粥，改中火煮1小時，直黑米變得軟爛。
　　3、加入牛奶、白糖攪拌均勻，再煮3分鐘便可起鍋。

　　31.決明子粥
　　清肝，明目，通便。適用于高血壓、高血脂癥以及習(xí)慣性便秘等。
　　原料：決明子(炒)10～15克 粳米50克 冰糖適量
　　制作過程：先把決明子放入鍋內(nèi)炒至微有香氣，取出，待冷后煎汁，去渣，放入粳米煮粥，粥將熟時，加入冰糖，再煮一二沸即可食。
　　用法：適膈春夏季食。每日1閃，5～7天為一療程。
　　宜忌：大便泄瀉者忌服。

對于長期熬夜的人，該選擇喝哪些養(yǎng)生粥排毒養(yǎng)顏？

隨著人們生活節(jié)奏的加快，人們的生活壓力越來越大，尤其是對于白領(lǐng)來說，加班熬夜已經(jīng)成為一種普遍的做法。眾所周知，熬夜對健康有嚴(yán)重的影響，保持身體健康與飲食密切相關(guān)。熬夜后吃什么？熬夜怕傷害身體。六健粥對你有幫助。讓我們和邊肖一起看看。

1.山藥粥

配料:山藥600克，枸杞，冰糖和蔥，1/2杯米飯

做法:將大米洗凈，在水中浸泡半小時；山藥去皮，洗凈，切塊；將浸泡好的大米放入鍋中，加入5杯清水，煮沸，改為小火繼續(xù)煮成粥，加入枸杞和山藥，小火煮30分鐘。

功效:山藥枸杞粥有助于增加生理活性，快速恢復(fù)體力，消除疲勞，幫助新陳代謝，降低血糖和膽固醇。

2、紅棗、黃豆和黑米粥

配料:去皮紅棗20顆、去皮蓮子20顆、葡萄干30顆、大豆30顆、黑米適量

做法:將所有的材料清洗干凈，加入適量的水，浸泡一夜，第二天早上把所有的材料撿起來，放入鍋中，加入適量的水，煮成粥，調(diào)味。

3、枸杞桑葚粥

材料:枸杞5克，桑葚5克，紅棗5枚，粳米100克。

做法:將枸杞、桑葚、紅棗洗凈，與粳米一起放入鍋中，煮好后用糖調(diào)味。

功效:滋補肝腎，健脾胃，消除眼疲勞，強(qiáng)身健體。

注意:枸杞的溫補作用明顯，患有感冒、發(fā)熱、炎癥、腹瀉的人不宜食用；枸杞能興奮神經(jīng)，性欲亢進(jìn)者不宜服用；枸杞含糖量高，每100克19.3克，糖尿病患者慎用。

4.桂圓粥

配料:桂圓肉15g，紅棗15g，粳米100g。

做法:將粳米、桂圓肉、紅棗放入清水中，文火煮30分鐘，將米煮透，加入少許白糖。

功效:健脾養(yǎng)心、養(yǎng)血安神。

5、黑米保健粥

配料:黑米100克，核桃仁20克，枸杞20克，胡蘿卜100克。

方法:胡蘿卜洗凈，切塊備用。把黑米洗干凈。放在火上的鍋里，加入適量的水，加入黑米、核桃仁、胡蘿卜片，大火煮，加入枸杞，再次煮，小火煮至米飯熟。

功效:益智健腦，養(yǎng)血明目。核桃仁健腦益智，枸杞養(yǎng)肝明目。適用于健忘、澀澀、浮腫的眼睛。

6、清腦羹

材料:銀耳干50克，杜仲50克，冰糖250克。

制備方法:杜仲。加水煎煮3次，取汁備用；干銀耳用溫水徹底送出，去雜，粉碎，洗凈；將杜仲藥汁和銀耳放入鍋中，用武火煮沸，移至慢火中煮至銀熟，最后放入冰糖。

功效:滋補肝腎，益氣養(yǎng)血。

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