蘆筍和蝦仁能一起吃嗎

蘆筍和蝦仁能一起吃嗎

在生活中的蘆筍和蝦都是屬于營養(yǎng)價值含量極為豐富的食材，食用之后可以對人體健康起到很好的保護作用的，所以在平時生活中的話可以經常的食用一些蘆筍和蝦來幫助身體健康的維護，但是在平時生活中經?？梢允秤玫奶J筍和蝦一般都是將其分開食用的比較多，那么在平時生活中的話可以將蘆筍和蝦放置在一起食用嗎?在平時生活中將蘆筍和蝦一起食用之后會不會對人體健康有什么影響呢?我們一起來看看吧。

一、蘆筍和蝦仁能一起吃嗎

在生活中的蘆筍和蝦是可以將其放置在一起食用的，因為蘆筍和蝦中含有的營養(yǎng)物質成分極為豐富，但是這兩種食材中含有的營養(yǎng)物質并不會出現相克的情況，所以在平時生活中即使是將蘆筍和蝦一起食用也不會對人體健康造成什么不利的影響，所以在平時生活中的話可以嘗試著將蘆筍和蝦放置在一起食用。而且在平時生活中經常的食用一些蘆筍能起到很好的提升人體健康的作用，因為蘆筍中含有的鈣質和維生素等營養(yǎng)物質成分極為豐富，食用之后能起到很好的保護人體健康的作用，尤其是對于一些正在生長發(fā)育時期的兒童而言，時常的食用一些蘆筍能起到很好的補鈣的作用，但是在食用蘆筍的時候也要注意不要將其和西葫蘆一起食用，而且一些嘌呤含量比較高或者是患有通風的患者都是不建議食用蘆筍的會加重身體內的病癥，在生活中食用蝦的時候要注意不建議喝啤酒食用蝦而且在平時生活食用蝦的時候不要食用一些維生素C含量比較高的藥物，會對身體健康造成一定的影響。

二、蘆筍蝦仁的做法

1、食材：蘆筍、蝦仁適量、胡蘿卜、淀粉、料酒、鹽、糖、雞精

2、做法：將備好的蘆筍置于清水中洗凈之后將其切成段狀備用，再將備好的蝦仁從冰箱中拿出解凍備用，在處理蝦的時候一定要將其蝦線處理干凈，再將其用黃酒和淀粉腌制一段時間之后去腥備用，將備好的胡蘿卜切成片狀備用，鍋中加入適量的清水燒開之后加入適量的食用油再將已經備好的胡蘿卜和蘆筍置于鍋中進行焯水處理，等處理好之后將其撈出瀝干凈水分之后備用，鍋中加入適量的食用油燒熱之后將備好的生姜置于鍋中進行煸炒等香味溢出之后再將備好的蝦仁置于鍋中繼續(xù)煸炒等蝦仁逐漸變白之后即可將備好的胡蘿卜和蘆筍一起置于鍋中進行煸炒，再加入適量的食用鹽和雞精等食材一起翻炒均勻之后即可出鍋食用。

在生活中的蘆筍和蝦這;兩種食材是可以將其放置在一起食用的，因為蘆筍和蝦中含有的營養(yǎng)物質成分極為豐富，但是相互之間并不會出現相克的情況，所以在平時生活中的話即使是將這兩種食材放置在一起食用也不會對人體健康造成什么不利的影響，所以在平時生活中的話可以嘗試著將蘆筍和蝦仁一起烹制食用。

蝦仁炒蘆筍的家常做法

蘆筍炒蝦仁
【所需食材】
新鮮蘆筍一把、紅甜椒半個、大蒜幾粒、生姜一小塊、蝦仁150克、食鹽適量、料酒適量、蛋清一個、淀粉適量、植物油適量、白糖少許、明油少許。
【做法步驟】
1、準備新鮮蘆筍一把，根部的皮較老，口感不好，我們先把它去掉，然后切成滾刀塊，滾刀塊更容易入味，切好后，裝盤備用。準備紅甜椒半個，切成菱形片，大蒜、生姜分別切成片，裝入盤中備用。
2、準備蝦仁150克，加食鹽、料酒，攪勻入味。打一個雞蛋，只要蛋清，攪拌均勻，然后加適量的淀粉，攪勻，鎖住水分，這樣蝦仁更滑嫩。鍋里水燒開，加食鹽、植物油，這樣焯水口感好、顏色翠綠。
3、鍋中倒入蘆筍，蘆筍很嫩，水再次燒開后，撈起過涼水。同樣把蝦仁也焯一下水，焯水的蝦仁比直接用油炒更滑嫩，焯半分鐘即可撈起備用。熱鍋放油，下入姜、蒜、紅甜椒，翻炒至斷生。倒入蘆筍、蝦仁，大火翻炒。
4、加食鹽、少量的白糖，繼續(xù)翻炒入味，然后加適量的淀粉水，這樣吃起來更有味，最后來點明油提色增香，翻炒幾下后，即可起鍋裝盤。這樣一道蘆筍炒蝦仁就做好了。

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