隨著社會(huì)的發(fā)展,現(xiàn)在人們對(duì)于養(yǎng)生是越來越重視了,尤其是對(duì)于飲食的養(yǎng)生,是非常重視的了,尤其是在身體出現(xiàn)了問題之后,很多人都會(huì)選擇食療的方法了,而沙參冬麥湯就是這樣的一種食物了,那么都適用于那些癥狀呢,一起看看吧。
沙參具有養(yǎng)陰清肺、祛痰止咳等功效,適用于治療肺熱燥咳、虛勞久咳、咽干喉痛等癥。沙參由于含有的成分不同,分為南沙參和北沙參。在功效上,南北沙參略有區(qū)別,北沙參偏于清肺熱祛痰,適于風(fēng)熱感冒、肺燥?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究指出,南沙參祛痰、強(qiáng)心作用較明顯,南沙參有加強(qiáng)呼吸、升高血壓作用。
沙參用于治療陰虛肺燥有熱之干咳少痰、咳血或咽干喑啞,以及胃陰虛有熱之口干多飲。但是有一些禁忌:風(fēng)寒咳嗽禁服,臟腑無實(shí)熱,肺虛寒客之作嗽者勿服。
通過我們上面的介紹,大家可以知道了沙參冬麥湯都適用于哪些癥狀了吧,如果我們有這樣的問題,那么就是非常適合吃這種食物的了哦,大家一定要注意了,那么沙參冬麥湯都有哪些好處呢,一起看看吧。
沙參含有揮發(fā)油、香豆素、淀粉、生物堿、三萜酸、豆甾醇、各甾醇,沙參素等成分。實(shí)驗(yàn)證明,沙參能提高T 細(xì)胞比值,提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率,升高白細(xì)胞,增強(qiáng)巨噬細(xì)胞功能,延長(zhǎng)抗體存在時(shí)間,提高B 細(xì)胞,促進(jìn)免疫功能。沙參可增強(qiáng)正氣,減少疾病,預(yù)防癌癥的產(chǎn)生。因此,沙參麥冬湯確實(shí)是冬天食補(bǔ)的很好選擇。
其次,麥冬有養(yǎng)陰生津,潤(rùn)肺清心的功效,可以治療肺燥咳嗽、心煩失眠??梢詭椭覀冋{(diào)養(yǎng)身體。并且鴨肉可以為我們提供蛋白質(zhì)和脂肪,幫助我們抵御寒冬。
這就是我們給大家介紹的有關(guān)沙參冬麥湯的情況了,我們可以發(fā)現(xiàn),沙參冬麥湯是非常好的一種食物了,對(duì)于我們的身體是很有好處了,尤其是在出現(xiàn)了我們上面介紹的這些癥狀的時(shí)候,就很適合喝了哦,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
麥冬原產(chǎn)中國(guó),日本、越南、印度也有分布。中國(guó)南方等地均有栽培。生于海拔2000米以下的山坡陰濕處、林下或溪旁。下面就由我為大家介紹下麥冬的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
麥冬的功效和作用
治療冠心病心絞痛 麥冬45克,加水煎成30~40毫升,分次服用,連服3~18個(gè)月。對(duì)緩解心絞痛、胸悶均有一定作用。
養(yǎng)陰生津,潤(rùn)肺止咳 用于肺胃陰虛之津少口渴、干咳咯血;心陰不足之心悸易驚及熱病后期熱傷津液等證。
治療慢性胃炎 麥冬黃芪各9克,黨參、玉竹、黃精各10克。水煎服,每日1劑。對(duì)胃陰不足者有良效。
治療暑天汗出虛脫 麥冬、人參各10克,五味子6克,水煎服,每日2劑。對(duì)汗出虛脫,心慌心悸,血壓過低,汗多口渴,體倦乏力有良效(編者注:此方為金代名醫(yī)李杲所創(chuàng),方名叫?生脈散?,已制成生脈口服液)。
治療腸燥便秘 麥冬、生地、玄參各15克。水煎服,每日1劑。有潤(rùn)腸通便的作用,用于大便干燥。
養(yǎng)陰生津,潤(rùn)肺清心 用于肺燥干咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內(nèi)熱消渴,腸燥便秘,咽白喉
治療糖尿病蘆根30克,麥冬15克,知母12克。先用小火煎煮30分鐘,濾出煎液,藥渣再加水500毫升,大火煮開后改為小火煎煮20分鐘,去渣取汁,將兩次煎出的藥汁混合,每日1劑。用于糖尿病患者口渴咽干、多飲、心煩不寧,或見低熱,舌紅,脈細(xì)數(shù)。
治療急、慢性支氣管炎麥冬、天冬、知母、川貝母、百部各9克,沙參12克。水煎服,每日1劑。本方適用于急、慢性支氣管炎表現(xiàn)為陰虛燥咳者。
麥冬的禁忌
脾胃虛寒泄瀉,胃有痰飲濕濁及暴感風(fēng)寒咳嗽者均忌服。
麥冬的食用方法:
一、麥冬粥
類別:美容養(yǎng)顏食譜 孕婦食譜
工藝:煮
口味:原本味
食用:空腹食用,每日2次。
主料:粳米100克
輔料:麥冬50克、生地黃50克、姜10克、薏米15克
烹飪方法
1. 先將麥冬、生地黃、取汁;姜洗凈切片。
2. 將薏米、粳米及生姜煮熟,再下麥門冬與生地汁,調(diào)勻,煮成稀粥。
健康提示
1、安胎,降逆,止嘔。
2、適用于妊娠惡阻、嘔吐不止。
3、《本草綱目》中說,麥冬能?美顏色,悅肌膚?。
4、本粥以麥冬、大棗配伍,對(duì)美容有一定效果。尤其適用于經(jīng)??诟缮嘣铩⒚娌科つw干燥者,能滋陰潤(rùn)膚。
二、生地麥冬燉鮮魷
【原料】麥冬15克,生地黃、黨參各20克,黃柏10克,砂仁、甘草各6克,鮮魷魚300克,料酒10毫升,鹽、姜各4克,蔥6克,雞油25毫升,味精、朗椒粉各3克,上湯適量。
【做法】
1、鮮魷魚去筋膜、腸雜及骨,洗凈,切成3厘米見方的塊。
2、以上藥物洗凈,麥冬去內(nèi)梗,砸扁,黨參切成3厘米長(zhǎng)的段,然后將六味中藥裝入紗布袋內(nèi),扎緊口;姜拍松,蔥切段。
3、將藥包放入燉鍋內(nèi),加入上湯,置武火上燒沸,再用文火燉煮25分鐘,除去藥包,加入鮮魷魚、姜、蔥、料酒、雞油、味精、鹽及胡椒粉,再煮10分鐘即成。
【食用方法】每日1次,既可單食,又可佐餐。
【功效作用】生地黃麥冬燉鮮魷滋陰,補(bǔ)腎,止遺精。適用于夢(mèng)遺多年、心慌、心煩、失眠、食欲不振、倦怠等癥。
【宜忌】感冒風(fēng)寒、痰飲濕濁、咳嗽、脾胃虛寒者忌食。
三、沙參麥冬湯
方法:北沙參、麥冬各6克置于杯中,用沸水適量沖泡,蓋悶15分鐘,代茶頻飲。
功效:
北沙參,味甘,微苦,微寒,入肺和胃經(jīng),有養(yǎng)陰清肺、益胃生津的功效。
麥冬,味甘,微苦,微寒,入心、肺、胃經(jīng),有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津、清心除煩的功效。除了入藥以外,也可在飲食中適當(dāng)加入以達(dá)到防病的效果。
四、麥冬茶
用麥冬30克,煎水代茶飲用,有養(yǎng)陰潤(rùn)肺,清心除煩,益胃生津的功效,是秋季防治秋燥的良好保健飲品。
麥冬因常栽于門前階邊,為護(hù)階之草,故有“門”之名;葉如韭如麥之葉,經(jīng)冬不凋,故有“麥冬’’之稱。下面就由我為大家介紹下麥冬的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
麥冬的功效和作用
治療暑天汗出虛脫
用麥冬、人參各10克,五味子6克,水煎服,每日2劑。對(duì)汗出虛脫,心慌心悸,血壓過低,汗多口渴,體倦乏力有良效***編者注:此方為金代名醫(yī)李杲所創(chuàng),方名叫“生脈散”,已制成生脈口服液***。
治療腸燥便秘
麥冬、生地、玄參各15克。水煎服,每日1劑。有潤(rùn)腸通便的作用,用于大便干燥。
治療冠心病心絞痛
麥冬45克,加水煎成30~40毫升,分次服用,連服3~18個(gè)月。對(duì)緩解心絞痛、胸悶均有一定作用。
治療慢性胃炎
麥冬、黃芪各9克,黨參、玉竹、黃精各10克。水煎服,每日1劑。對(duì)胃陰不足者有良效。
治療糖尿病
用蘆根30克,麥冬15克,知母12克。先用小火煎煮30分鐘,濾出煎液,藥渣再加水500毫升,大火煮開后改為小火煎煮20分鐘,去渣取汁,將兩次煎出的藥汁混合,每日1劑。用于糖尿病患者口渴咽干、多飲、心煩不寧,或見低熱,舌紅,脈細(xì)數(shù)。
治療急、慢性支氣管炎
麥冬、天冬、知母、川貝母、百部各9克,沙參12克。水煎服,每日1劑。本方適用于急、慢性支氣管炎表現(xiàn)為陰虛燥咳者。
治療慢性肝炎、早期肝硬化
雞蛋5個(gè),枸杞、花生米、瘦豬肉各30克,麥冬10克,鹽、溼淀粉、味精各適量。首先將花生米煎熟,枸杞洗凈,入沸水中略氽一下。麥冬洗凈,入沸水中煮熟,切成碎末,瘦豬肉切丁,雞蛋打在碗內(nèi),加鹽少許打勻,把蛋倒進(jìn)另一碗中隔水蒸熟,冷卻后將蛋切成粒狀。鍋置旺火上,放花生油,把肉丁炒熟,再倒進(jìn)蛋粒、枸杞、麥冬碎末,炒勻,放鹽少許及溼淀粉勾芡,放味精調(diào)味,鋪上花生米即成。每日2次,佐餐食。具有滋補(bǔ)肝腎的作用,適用于慢性肝炎、早期肝硬化等的輔助治療。健康人食用能增強(qiáng)體質(zhì),防病延年。
麥冬的食用方法:
一、麥冬粥
類別:美容養(yǎng)顏食譜 孕婦食譜
工藝:煮
口味:原本味
食用:空腹食用,每日2次。
主料:粳米100克
輔料:麥冬50克、生地黃50克、姜10克、薏米15克
烹飪方法
1. 先將麥冬、生地黃、取汁;姜洗凈切片。
2. 將薏米、粳米及生姜煮熟,再下麥門冬與生地汁,調(diào)勻,煮成稀粥。
健康提示
1、安胎,降逆,止嘔。
2、適用于妊娠惡阻、嘔吐不止。
3、《本草綱目》中說,麥冬能“美顏色,悅肌膚”。
4、本粥以麥冬、大棗配伍,對(duì)美容有一定效果。尤其適用于經(jīng)常口干舌燥、面部面板干燥者,能滋陰潤(rùn)膚。
二、生地麥冬燉鮮魷
【原料】麥冬15克,生地黃、黨參各20克,黃柏10克,砂仁、甘草各6克,鮮魷魚300克,料酒10毫升,鹽、姜各4克,蔥6克,雞油25毫升,味精、朗椒粉各3克,上湯適量。
【做法】
1、鮮魷魚去筋膜、腸雜及骨,洗凈,切成3厘米見方的塊。
2、以上藥物洗凈,麥冬去內(nèi)梗,砸扁,黨參切成3厘米長(zhǎng)的段,然后將六味中藥裝入紗布袋內(nèi),扎緊口;姜拍松,蔥切段。
3、將藥包放入燉鍋內(nèi),加入上湯,置武火上燒沸,再用文火燉煮25分鐘,除去藥包,加入鮮魷魚、姜、蔥、料酒、雞油、味精、鹽及胡椒粉,再煮10分鐘即成。
【食用方法】每日1次,既可單食,又可佐餐。
【功效作用】生地黃麥冬燉鮮魷滋陰,補(bǔ)腎,止遺精。適用于夢(mèng)遺多年、心慌、心煩、失眠、食欲不振、倦怠等癥。
【宜忌】感冒風(fēng)寒、痰飲溼濁、咳嗽、脾胃虛寒者忌食。
三、沙參麥冬湯
方法:北沙參、麥冬各6克置于杯中,用沸水適量沖泡,蓋悶15分鐘,代茶頻飲。
功效:
北沙參,味甘,微苦,微寒,入肺和胃經(jīng),有養(yǎng)陰清肺、益胃生津的功效。
麥冬,味甘,微苦,微寒,入心、肺、胃經(jīng),有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津、清心除煩的功效。除了入藥以外,也可在飲食中適當(dāng)加入以達(dá)到防病的效果。
四、麥冬茶
用麥冬30克,煎水代茶飲用,有養(yǎng)陰潤(rùn)肺,清心除煩,益胃生津的功效,是秋季防治秋燥的良好保健飲品。
麥冬的副作用:
1、麥冬臨床使用安全性好,動(dòng)物亞急性毒性實(shí)驗(yàn)證明該藥毒性很小。
2、有報(bào)道服用麥冬引起過敏表現(xiàn)為惡心、嘔吐、心慌、煩躁、全身紅斑、瘙癢。
3、麥冬性寒質(zhì)潤(rùn),滋陰潤(rùn)燥作用較好,適用于有陰虛內(nèi)熱、干咳津虧之象的病證,不宜用于脾虛運(yùn)化失職引起的水溼、寒溼、痰濁及氣虛明顯的病證。臨床將麥冬當(dāng)作補(bǔ)品補(bǔ)益虛損應(yīng)注意辨證,用之不當(dāng)會(huì)生溼生痰,出現(xiàn)痰多口淡、胃口欠佳等不良反應(yīng)。麥冬功效與副作用。
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