果凍粉的功效與作用

功效具有減脂、減肥、通便的作用。

禁忌人群肥胖者和糖尿病病人應(yīng)少吃

適宜人群一般人群均可食用

果凍粉是由香料、糖，加上凝固劑調(diào)和成的粉狀物質(zhì)，果凍粉的口味非常豐富，可以做成香橙味、芒果味、草莓味、菠蘿味等。果凍粉常用來制作果凍，而且一般人們加入冰水調(diào)散，然后冷卻就是我們最喜歡吃的果凍了。果凍粉不但可以做成果凍，還可以制作很多甜點(diǎn)，是必不可少的原料。

果凍粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

果凍粉屬于高膳食纖維，有豐富的水溶性半纖維。

果凍粉的功效與作用

果凍粉屬于高膳食纖維，可以起到“胃腸清道夫”的作用，能有效預(yù)防和治療高血壓，高膽固醇，冠心病，糖尿病，腫瘤，肥胖癥和便秘等疾病。

1.祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.減肥：加快新陳代謝、消耗體內(nèi)脂肪，預(yù)防和減少脂肪的堆積。

3.潤(rùn)腸通便：可以潤(rùn)滑腸道，刺激排便。

果凍粉的做法

木瓜椰子凍

食材：木瓜半個(gè)椰漿200ml、果凍粉12克。

做法：

1、木瓜挖去中間籽做成木瓜盅盛器。

2、椰漿和果凍粉混合，加熱沸騰，攪拌至果凍粉完全融化關(guān)火。

3、椰漿放涼一會(huì)，倒入木瓜盅內(nèi)，放冰箱冷藏20分鐘至凝固;食用前切小塊。

檸檬鮮奶凍

食材：果凍粉300克、糖500克、檸檬汁、鮮牛奶。水各適量。

做法：

1.水燒沸，加入檸檬汁、糖，再燒沸后沖入一半果凍粉中拌勻。

2.鮮牛奶燒沸，加少許糖，沖入另一半果凍粉中攪勻。

3.將一份液體盛入不銹鋼盤中，至冷卻凝固后，再放入另一份液體，重復(fù)多次即可。

果凍粉的食用方法

一般用來制作甜點(diǎn)。

果凍粉的食用禁忌

1.嬰兒忌食;

2.肥胖者和糖尿病病人應(yīng)少吃。

果凍粉和布丁粉的區(qū)別

“布丁”是英文pudding的譯音，意思就是果凍。所以好多人就認(rèn)為二者是同一種東西，其實(shí)不然，原因是二者制作的過程中的原料不同，結(jié)果也是有區(qū)別的，透明的是果凍，不透明的是布丁。

果凍粉是很多人喜歡的制作果凍和甜點(diǎn)的原料，果凍粉的口味眾多，人們可以根據(jù)自己的喜歡，加入咖啡、果汁、綠茶粉等，調(diào)制成風(fēng)味獨(dú)特的果凍，而且吃的時(shí)候還不必?fù)?dān)心防腐劑和其他的有害物質(zhì)，同時(shí)吃果凍粉不擔(dān)心發(fā)胖，還可以補(bǔ)充肌膚大量所需的膠原蛋白，讓肌膚更美麗。

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