常吃鹿肉好處多,補脾益氣溫腎(梅花鹿有什么營養(yǎng)價值)

常吃鹿肉好處多,補脾益氣溫腎

鹿肉是梅花鹿或馬鹿的肉，鹿肉的鹿胎、鹿腎、鹿血都可以食用。鹿肉是我國的特產，是一種營養(yǎng)價值非常豐富的食物，有補脾益氣、溫腎壯陽的功效，鹿肉還可以楊學美容，鹿肉是非常滋補的食物。鹿肉對人們來說。，可以調節(jié)血液循環(huán)系統(tǒng)和神經系統(tǒng)等，是溫性的食物。

常吃鹿肉好處多補脾益氣溫腎壯陽

鹿肉的營養(yǎng)價值非常高，入脾、胃、腎經，鹿肉具有補脾中、益氣力、強五臟的作用，青年男性吃鹿肉還可以補虛勞羸瘦、壯陽益精、養(yǎng)血益容。鹿肉屬于純陽的食物，補益腎氣的功效是所有肉類食物的首位，而且鹿肉可以對手腳冰涼的人們也有非常多的好處。

鹿肉是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物，因此，鹿肉對人體的血液循環(huán)系統(tǒng)、神經系統(tǒng)有良好的調節(jié)作用。吃鹿肉有非常好的補脾和胃、養(yǎng)肝補血、壯陽益精的功效。鹿肉還適合一些虛勞羸瘦、產后無乳的產婦和哺乳期媽媽食用。

鹿肉的適用人群

1、新婚夫婦、腎氣日衰的老人、手腳冰涼、腎陽虛者、頭昏耳鳴、腰脊疼痛、陽痿、羸弱虛瘦、血脈不活、容顏欠佳的患者更適合。

2、有外傷或有感染發(fā)熱以及陽盛上火之人不宜食用。

3、鹿肉也同牛羊肉一樣屬于紅肉之列，多食、久食對預防胃腸疾病不利。

鹿肉用法用量：

鹿肉在生活中的吃法是非常多的，可以干燒、紅燒或紅扒。鹿肉屬于高蛋白、低脂肪的食品，吃了不必擔心長胖，鹿肉含有人身必需多種維生素，抗癌，防治心血管疾病，降低膽固醇之特效，是一種純綠色食品。加工方式與牛羊類同，藥用可潤五臟、調血肪。治虛勞贏疲，產后無乳。內服食、前湯或熬、外用搗敷。

麻辣手撕鹿肉

手撕鹿肉的特色：麻辣香濃，鮮咸醇厚，略帶回甜。

主料：鮮瘦鹿肉1000克。

輔料：香菜葉15克。

調料：紅油辣椒100克、花椒粉15克、麻辣油25克、白糖30克、香醋5克、精盆5克、味精5克、胡椒粉2克、醬油15克、香油10克、花生油適量、五香鹵湯5000克、蔥段50克、姜片25克、紹酒20克、熟白芝麻50克。

做法步驟：

1)將鮮鹿肉順肉紋切大塊，洗凈。鍋內放入五香鹵湯，下入鹿肉塊、蔥段、姜片、紹酒，以文火燒開，蓋上蓋炆6小時，至肉極熟軟爛，倒入盆中晾涼。將鹿肉起出瀝盡湯汁。用木槌將肉砸松，按肉紋撕開成細絲;

2)鍋內倒入花生油，燒至六成熱，下入撕好的鹿肉細絲，浸炸至水分將盡，肉絲酥軟、呈褐色，用漏勺撈起瀝盡油入盆，趁熱依次下入白糖、胡椒粉、花椒粉、味精、精鹽、香醋、醬油、香油、紅油辣椒、麻辣油、熟芝麻拌勻，晾涼后，用筷子夾起瀝紅油，入盤中，撒上香菜葉即成。

鹿肉的食療價值非常高，男性食用鹿肉可以壯陽益精、補虛勞、益五臟、治陽痿，女性使用可以幫助美容養(yǎng)顏、養(yǎng)血補脾、治產后乳汁不足，老年人食用鹿肉可以保暖全身、不虛勞，治療頭昏耳鳴、羸弱虛瘦、抗癌。平常人們食用鹿肉，有非常高的補益功效，尤其適合冬季食用，可以防寒保暖。

梅花鹿有什么營養(yǎng)價值

梅花鹿肉的營養(yǎng)價值簡介：

鹿肉性溫和，有補脾益氣、溫腎壯陽的功效。

鹿肉屬于純陽之物，補益腎氣之功為所有肉類之首，故對于新婚夫婦和腎氣日衰的老人，吃鹿肉是很好的補益食品，對那些經常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。

鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含膽固醇很低等特點，含有多種活性物質，對人體的血液循環(huán)系統(tǒng)、神經系統(tǒng)有良好的調節(jié)作用。

五六月的鹿肉好吃嗎？

好吃，鹿肉是一種高級野味的味道，鮮美，肉質非常的細膩，而且瘦肉偏多，結締組織片上，營養(yǎng)價值也非常的高，而且最重要的是非常容易被人所吸收。當然其中含有豐富的蛋白質，脂肪，無機鹽。其實在古代鹿肉是古代人的主要肉食來源之一，我們常常會在文言文或者是一些古籍中看到古人在那邊吃鹿肉，或是贊嘆鹿肉的美味或者是在宣揚自己打獵野味的過程。

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