食用海紅豆去黑斑止瀉催吐(赤小豆和紅豆功效有區(qū)別嗎)

食用海紅豆去黑斑止瀉催吐

海紅豆它是一種豆科植物海紅豆的種子，是一種非常出色的中草藥，這種都是在每年的八九月份成熟，等果實(shí)成熟后取出種子進(jìn)行曬干就可以入藥了。它主要生長(zhǎng)在我國(guó)的海南以及廣東一帶，也是我國(guó)最重要的產(chǎn)地。其實(shí)海紅豆的作用還是非常多的，我們非常有必要對(duì)它進(jìn)行具體了解。

1、海紅豆的功效

海紅豆可以入肺經(jīng)心經(jīng)和脾經(jīng)，味微苦，辛，性寒，略有毒性，具有疏風(fēng)清熱，燥濕止癢以及潤(rùn)膚養(yǎng)顏等多種功效，海紅豆可以治療人類多種皮膚疾病的治療，比較常見就有痤瘡和花斑癬治療功效明顯，治療時(shí)把海紅豆研碎，直接外用即可。

2、海紅豆能治面部黑斑

海紅豆可以治部人類的面部黑斑，人們的面部黑斑是因?yàn)樯爻练e引起的一種皮膚癥狀，讓愛美的人群特別煩惱，這時(shí)大家可以把海紅豆打碎磨成細(xì)末，然后加入少量的蛋清調(diào)勻膏狀，直接外敷在長(zhǎng)有黑斑的部位上，用手涂抹一會(huì)，讓它盡量吸收，過(guò)半小時(shí)左右用清水洗凈即可。

3、海紅豆能止瀉催吐

海紅豆還是一種可以止瀉催吐的中藥材，它具有一定的收斂功效，能讓人們的腹瀉快速好轉(zhuǎn)，另外海紅豆中還含有一定的揮發(fā)油，人們服用以后有一定的催吐功效，有時(shí)可以用于人類食物中毒的治療，但是海紅豆具有一定的毒性，服用時(shí)一定不能過(guò)量。

海紅豆是女性最喜歡的中藥材，它能幫助女性去除面部黑色素沉淀，對(duì)于愛美的女性來(lái)說(shuō)是一種福音。同時(shí)對(duì)于出現(xiàn)腹瀉的人，可以吃海紅豆也是具有一定的發(fā)揮作用，達(dá)到止瀉的功效。但是海紅豆具有一定的毒素，在服用時(shí)需要注意量，不宜過(guò)量否則容易中毒。

赤小豆和紅豆功效有區(qū)別嗎

沒有區(qū)別。赤小豆就是紅豆。

赤小豆，別名：紅豆、赤豆、紅飯豆、飯豆。

國(guó)南部野生或栽培。原產(chǎn)亞洲熱帶地區(qū)，朝鮮、日本、菲律賓及其他東南亞國(guó)家亦有栽培。

現(xiàn)作為經(jīng)濟(jì)作物全國(guó)各地普遍栽培。主產(chǎn)吉林、北京、天津、河北、陜西、山東、安徽、江蘇、浙江、江西、廣東、四川。

赤小豆有較強(qiáng)的適應(yīng)能力。對(duì)土壤要求不高，耐瘠薄，粘土、沙土都能生長(zhǎng)，川道、山地均可種植。既耐澇，又耐旱，晚種早熟，生育期短，栽培技術(shù)簡(jiǎn)單，可做補(bǔ)種作物。

擴(kuò)展資料：

赤豆的生長(zhǎng)習(xí)性

赤豆性喜溫、喜光，抗?jié)?。全生育期需?0℃以上，有效積溫20-25℃，一般在8-12℃以上開始發(fā)芽出苗。赤豆對(duì)光照反應(yīng)敏感，過(guò)早播種延長(zhǎng)生長(zhǎng)期，成熟期并不提早。所以由高緯度向低緯度引種時(shí)會(huì)提早成熟，而由低緯度向高緯度引種時(shí)會(huì)延長(zhǎng)成熟期。

赤豆生育長(zhǎng)短因品種而異。生長(zhǎng)期短的可在60-90天；生長(zhǎng)期長(zhǎng)的在80-120天。赤豆在開花前后需水最多，開花結(jié)莢期遇高溫、干旱，易造成落花、落莢；過(guò)于濕潤(rùn)，植株容易倒伏。在鼓粒成熟期，天氣晴朗利于光合作用，有利提高粒重。赤豆在疏松的腐殖質(zhì)多的土壤中生長(zhǎng)最好。

沙土地種植赤豆粒紅有光澤。壤土地種植的赤豆發(fā)烏、暗紅色。赤豆對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，在微酸、微堿性土壤中均能生長(zhǎng)。

-赤小豆

-赤豆

相思豆有兩種？一種有毒？一種叫紅豆？

如果說(shuō)紅色的豆就叫紅豆,則豆科植物中有無(wú)數(shù)的種類符合這個(gè)條件,包括一些食用的種類,也有一些不是食用的,但也相思無(wú)關(guān)的紅豆,豆科植物中就有一個(gè)紅豆屬,其種類也很多,別的地方不知道,在廣東海南等南方地區(qū)最常見的有海南紅豆,作為行道樹或庭院觀賞樹.
而與相思有關(guān)的紅豆一般是指下面這兩種:
一種是海紅豆屬的海紅豆(注意,不是海南紅豆,是海紅豆,差一個(gè)字,差很遠(yuǎn),)也是比較高大的喬木,種子鮮紅色,很小,只有半?；ń反笮?王維詩(shī)中所指就是這種
另一種是相思子屬的相思子,其實(shí)也不止一種,廣東最常見的為廣州相思子,種子半黑半紅,形狀及大小就如一般的黃豆.種子有毒,但僅指食用時(shí)會(huì)中毒,一般的觀賞,或者串成珠鏈作為飾物都沒有危險(xiǎn),丹霞山風(fēng)景區(qū)就在大量的相思子串成的鏈子賣.
所有各種各樣的紅豆或者紅色的豆中,都沒有心形的,所謂的心形只不過(guò)是人們想象出來(lái)的.

紅豆花語(yǔ)是什么 紅豆適合送什么人

導(dǎo)讀：自古以來(lái)，人們就喜歡借物寄情，比如以蘭詠志，以柳示留，以紅豆寄相思，紅豆不是我們現(xiàn)今那種可以食用的養(yǎng)生藥材，而是古人常用以表達(dá)相思之情的相思豆，常被表示相思之情與紅豆的寓意密不可分，那么紅豆花語(yǔ)是什么?紅豆適合送什么人呢?下面和我一起去了解下紅豆是什么吧。

紅豆花語(yǔ)是什么 紅豆適合送什么人

紅豆花語(yǔ)是什么 紅豆適合送什么人

紅豆是什么

這里的紅豆是相思豆的別稱，相思豆是觀果的園景樹。著名詩(shī)人王維的詩(shī)句：“紅豆生南國(guó)，春來(lái)發(fā)幾枝，愿君多采擷，此物最相思?！本褪侵负＜t豆。這首名詩(shī)流傳至今，仍然被人們廣為傳誦，真可謂千古絕唱。鳥有相思鳥，樹有相思樹，豆也有相思豆。相傳古代有位少婦，因思念出征戰(zhàn)死于邊塞的夫君，朝夕倚于門前樹下慟哭，淚水流干了，眼里流出了血，血淚染紅了樹根，于是就結(jié)出了具有相思意義的紅色小豆子。

紅豆的花語(yǔ)：相思

紅豆代表相思。詩(shī)云：“紅豆生南國(guó)，春來(lái)發(fā)幾枝?愿君多采擷，此物最相思?！憋@然，很早以來(lái)，紅豆就象征著對(duì)情人的思念，所以，紅豆也被稱為相思豆。因此紅豆適合送給情人。

紅豆的傳說(shuō)

紅豆的傳說(shuō)

相傳，古時(shí)一男子從軍出征，其妻期盼著丈夫早日歸來(lái)，朝夕倚于山頂?shù)拇髽湎缕硗?。長(zhǎng)此以往，相思漸濃，化作了點(diǎn)點(diǎn)淚水。但是，淚水流盡，依然沒有等到丈夫。最后，從眼里流出來(lái)的是粒粒鮮紅的血滴。血滴落的地方長(zhǎng)出了大樹，結(jié)滿了一樹紅色的顆粒，人們稱之為紅豆。

在民間，定情時(shí)流行送一串許過(guò)愿的紅豆，認(rèn)為會(huì)求得愛情順利;婚嫁時(shí)，新娘會(huì)佩帶紅豆串成的手環(huán)或項(xiàng)鏈，象征男女雙方心連心白頭到老。

紅豆(相思豆)有毒嗎

海紅豆種子含相思豆毒蛋白，并含相思于堿、海巴佛林、葫蘆巴堿及相思子酸等。相思豆毒蛋白(Abrine)的毒性強(qiáng)烈，在非常低的濃度時(shí)，即可使紅細(xì)胞發(fā)生凝集和溶血反應(yīng)，對(duì)粘膜有強(qiáng)烈的刺激性，對(duì)其它細(xì)胞也產(chǎn)生毒害。海紅豆種子有劇毒，嚼碎2—3粒咽食，即可致死。一旦誤食，可引起惡心、嘔吐、腹瀉、腸絞痛等癥狀，數(shù)日后出現(xiàn)溶血現(xiàn)象，有呼吸困難、紫紺、脈搏細(xì)弱、心跳乏力等：嚴(yán)重者可因昏迷、呼吸和循環(huán)衰竭、腎功能衰竭而死亡。

吃海紅豆種子中毒后應(yīng)立即催吐、洗胃、導(dǎo)瀉，用牛奶、蛋清保護(hù)胃粘膜，肌肉注射阿托晶等解痙止痛藥，靜脈補(bǔ)液，糾正水電解質(zhì)紊亂。平時(shí)應(yīng)宣傳海紅豆種子有劇毒，不能食用。配制中藥時(shí)，不能用海紅豆種子代替赤豆。

紅豆(相思豆)有什么作用

紅豆(相思豆)有什么作用

藥用價(jià)值

海紅豆不含甙(含皂苷)、生物堿及相思子毒蛋白。根有催吐、瀉下作用;葉則有收斂作用，可用于止瀉。疏風(fēng)清熱，燥濕止癢，潤(rùn)膚養(yǎng)顏。

經(jīng)濟(jì)價(jià)值

心材暗褐色，質(zhì)堅(jiān)而耐腐，可為支柱、船舶、建筑用材和箱板。種子鮮紅色而光亮，甚為美麗，可作裝飾品，在生活中，其所制作的手鐲等首飾品比較常見。非洲人用作調(diào)味品，觀果的園景樹。

紅豆和赤小豆有什么區(qū)別？祛濕到底用哪個(gè)？

中國(guó)地大物博，各地有各地的習(xí)俗，所以同物異名，同名異物的現(xiàn)象也是特別多。比如紅豆，有的地區(qū)稱海紅豆為紅豆，有的地區(qū)稱相思子為紅豆，有的地區(qū)稱赤豆為紅豆，名稱比較混亂。但是這些，有的可食用，有的有劇毒不能食用，還是需要注意區(qū)分的。

《中國(guó)植物志》中記載的紅豆，有海紅豆和相思子。海紅豆就是王維的詩(shī) “紅豆生南國(guó)”中的紅豆，色澤鮮紅美麗，可以作裝飾品。產(chǎn)于云南、貴州、廣西、廣東、福建和臺(tái)灣。相思子，產(chǎn)于臺(tái)灣、廣東、廣西、云南。上部約三分之二為鮮紅色，下部三分之一為黑色，色澤華美，可做裝飾品。但有劇毒，外用可治皮膚病。

《中國(guó)植物志》中記載的赤小豆，是豆科豇豆屬的，我國(guó)南部野生或栽培。我們現(xiàn)在吃的紅豆，在《中國(guó)植物志》中記載為赤豆，也是豆科豇豆屬的，我國(guó)南北均有栽培。大部分地區(qū)都稱為小豆，廣州稱紅豆，東北稱紅小豆。赤小豆和赤豆的親緣關(guān)系比較近，但也不是一種東西。

藥典中，赤小豆是豆科植物赤小豆和赤豆的干燥成熟種子。也就是說(shuō)，赤小豆和赤豆（我們吃的紅豆）都做赤小豆入藥，但是祛濕作用還是赤小豆比較強(qiáng)。食用赤豆為佳，藥用赤小豆為佳。

參考文獻(xiàn)：

中國(guó)科學(xué)院中國(guó)植物志編輯委員會(huì).中國(guó)植物志[M].北京:科學(xué)出版社, 1993.

作者：張培 單位：北京豐臺(tái)醫(yī)院臨床藥學(xué)室、藥事網(wǎng)成員

藥事網(wǎng)權(quán)威解讀，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載，抄襲必究。

我不是什么醫(yī)生，但是對(duì)于紅豆和赤小豆我有話要說(shuō)。

最好買紅豆，就是大一點(diǎn)的紅豆。

赤小豆是一味藥材，除濕效果比紅豆好，但是副作用也是比較明顯的。

看看它的。

赤小豆，別名：赤豆、紅飯豆、飯豆、蛋白豆、赤山豆，拉丁文名：Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi 是豆科、豇豆屬一年生草本。莖纖細(xì)，長(zhǎng)達(dá)1米或過(guò)之，幼時(shí)被黃色長(zhǎng)柔毛，老時(shí)無(wú)毛。[1]外形與紅豆相似而稍微細(xì)長(zhǎng)。一年生草本植物，赤小豆主要用于中藥材，常與紅豆混用，具備利水消腫，解毒排膿等功效。全國(guó)各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用，或用于煮飯、煮粥、做赤豆湯。常用來(lái)做成豆沙作為餡料，美味可口。

我以前看到的介紹可不是這樣的，大量的食用赤小豆是會(huì)有微小的中毒的。

真實(shí)經(jīng)歷，我去超市購(gòu)物的時(shí)候，超市送了我一罐赤小豆。當(dāng)時(shí)覺得名字和紅豆不一樣以外，其他都很像，就當(dāng)紅豆吃了。

煲了第一次赤小豆粥，沒有吃之前只是覺得這玩意沒什么肉，煮出來(lái)全是皮，而且很難煲爛，整整兩個(gè)小時(shí)的高壓鍋呀。

吃完就覺得整個(gè)食管有一種說(shuō)不出的難受，拼命喝水也緩解不了。當(dāng)時(shí)沒以為是赤小豆的問(wèn)題。

第二次煮來(lái)吃也是，真的好難受啊，食管。

我覺得我也是奇葩，還堅(jiān)持吃了第三次，就因?yàn)榕吕速M(fèi)。

所以我個(gè)人建議，一是量不要太多，二是最好搭配著其他除濕的東西一起吃。

說(shuō)起赤小豆，大家都知道它是利水滲濕的良藥，同時(shí)又是藥食同源的食品。我原來(lái)以為紅豆和赤小豆是一個(gè)東西，最近我才徹底搞清楚，原來(lái)以前人們嘴里亂叫的小豆、赤豆、紅豆、紅小豆，并不完全是一種東西。

赤小豆和紅豆不管是在外觀上還是在口感上還是有很大區(qū)別的，赤小豆呈長(zhǎng)圓形而稍扁，表面紫紅色 ；紅豆呈短圓柱形，兩端較平截或鈍圓， 表面暗棕紅色；赤小豆質(zhì)地偏硬，而且蒸煮不宜煮開煮爛，吃起來(lái)不如紅豆綿軟；紅豆在蒸煮過(guò)程中相對(duì)容易煮爛，口感綿軟；所以，一般煮粥、做豆沙、豆包人們喜歡用紅豆。

二者看似有明顯區(qū)別，但是在《中國(guó)藥典》中，二者卻統(tǒng)稱為赤小豆，只是屬于不同的種，《中國(guó)藥典》把豆科植物 赤小豆 Phaseolus calcaratus Roxb. 或 赤豆 Phaseolus angularis Wight的干燥成熟種子統(tǒng)稱做赤小豆。

藥典中，二者除了在性狀上是分別進(jìn)行描述的以外，其他描述項(xiàng)都是通用的，在性味、歸經(jīng)、功能主治上并未區(qū)別描述，這說(shuō)明二者在功效方面是一樣的。赤小豆（赤豆）性甘、酸，平。歸心、小腸經(jīng)。利水消腫，解毒排膿。用于水腫脹滿，腳氣肢腫，黃疸尿赤，風(fēng)濕熱痹，癰腫瘡毒，腸癰腹痛。所以，這兩種赤小豆都有祛濕的作用。比如比較經(jīng)典的祛濕食療方，紅豆薏米粥，有習(xí)慣用紅豆，也有習(xí)慣用赤小豆的。

二者在功效上雖沒有區(qū)別，但藥用的赤小豆習(xí)慣上認(rèn)為以前者為優(yōu)，而南方一般多用種子較窄的赤小豆，而不用較肥圓的赤豆。所以，祛濕二者均可，只是有時(shí)候藥用偏向于用長(zhǎng)而扁的赤小豆。而做藥膳、 養(yǎng)生 食用，人們卻沒有分太仔細(xì)，而且用紅豆的居多，可能和紅豆口感好易軟有關(guān)系，亦或者有些人壓根就沒弄明白紅豆、赤小豆怎么區(qū)分的。

難道不是一種東西？逗我！

“赤”在文言文中也有紅的意思，紅小豆和赤小豆就是同一種?？赡苁怯捎陬}目給人造成了混淆。

紅豆的功效有很多，補(bǔ)氣健脾，補(bǔ)血祛濕等……

要說(shuō)起祛濕，紅豆薏米是絕配?？梢詫⒓t豆薏米提前泡一宿，第二天加水熬粥，也可以加入銀耳紅棗等，這樣更加有利于補(bǔ)氣養(yǎng)血，對(duì)女生來(lái)說(shuō)真的很好，也可以加入冰糖調(diào)味，更加增加口感。

紅豆的很多做法也是有利于身體 健康 的，這就需要大家去慢慢發(fā)現(xiàn)了

有的中藥一旦搞錯(cuò)，后果或許會(huì)很嚴(yán)重，所以藥材之間的區(qū)分，是一件很嚴(yán)肅的事情。 有的人就是因?yàn)檎`用有毒的中藥，導(dǎo)致了身體受損。

在我們的中藥學(xué)專業(yè)里，就有鑒定學(xué)和藥用植物學(xué)的學(xué)科， 我覺得它們的存在就是讓我們學(xué)會(huì)如何區(qū)分中藥，找到鑒定的依據(jù) 。

老邪這次要說(shuō)的就是 赤小豆 和 紅豆 這兩種藥材，聽說(shuō)被它們折磨的人可不少，想要用赤小豆，買到的卻是紅豆。不會(huì)一點(diǎn)區(qū)分的方法還真是不行的，這兩者有差異，價(jià)格上一高一低， 把其中一種藥材當(dāng)成另一種來(lái)用，可能要吃虧。

紅豆和赤小豆讓人難以區(qū)分 紅豆粥想必吃過(guò)的人不少，若是感覺做出來(lái)的紅豆口感上有點(diǎn)不同， 比如顆粒大小有差異，粗細(xì)程度不同， 可能你搞錯(cuò)了，你把赤小豆加到紅豆中了。

在《綱目》中，赤小豆的用名就是“紅豆”， 這些早期的說(shuō)法用的就是比較簡(jiǎn)單的命名方式，直接看顏色來(lái)起名， 但是后來(lái)才慢慢規(guī)范了，對(duì)赤小豆的別稱叫成了“紅飯豆”，就因?yàn)槎嗔诉@個(gè)字，二者就注定有了區(qū)別。這么看來(lái)的話， 它們還是共同之處多一些， 這才有了共性，讓人們難以區(qū)分。

紅豆和赤小豆的區(qū)別 關(guān)于區(qū)別，主要還是從內(nèi)外著手，“外”指的是直觀的表象，即外部特征，而“內(nèi)”就是那些看不見的東西了，就是“功效”。

1.光從外部特征上就能區(qū)別二者，具體就是用肉眼觀察即可。

對(duì)于紅豆，它的特點(diǎn)就是 近圓形，長(zhǎng)度大約為1.5厘米左右，顏色為鮮紅或是暗紅且有光澤，種臍大概是0.8厘米這樣（源于《中華本草》）； 對(duì)于赤小豆的描述（源于《藥典》）則是 呈長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)度可達(dá)0.8厘米，為紫紅色微有光澤，種臍偏于一側(cè)且突起。

這么一來(lái)不就很明顯了嗎？看形狀，偏圓的是紅豆；看顏色，紅中帶紫的是赤小豆；看種臍，赤小豆的種臍比紅豆的要突出；看光澤，光亮程度比較高的就是赤小豆了。有的人還說(shuō)到斷面，硬度等方面，我覺得記住這幾點(diǎn)就足以區(qū)分了。

2.紅豆和赤小豆在藥用功效上各有不同，具體用藥得看情況。

功效上自然就不同了，我們常吃紅豆粥，那它的好處，或許你需要了解一下， 有助于幫助你更好地調(diào)理身體。

在我的家鄉(xiāng)，人們把赤小豆稱為 “祛濕豆” ，因此在南方天的時(shí)候，赤小豆和薏苡仁成了人們嘴里的“常客”，赤小豆主要是有 利水和排膿解毒 的功效，通俗說(shuō)就是幫助人體將水排出，能治療 腫毒以及腸癰 等等；而紅豆就不同了，紅豆同樣能用在一些與“腫毒”相關(guān)的病癥，可是它主要是 理氣活血 ，比方說(shuō)胃氣痛，疝氣痛等等，適合用紅豆，更是對(duì)女性有莫大的好處。

最后的話 這么看來(lái)，區(qū)分赤小豆和紅豆其實(shí)是簡(jiǎn)單的事情，光靠肉眼完全可以解決這個(gè)問(wèn)題，但是在功效上差異就有點(diǎn)大了。

祛濕的話還是要用赤小豆，我們單位也把赤小豆歸類為利水的藥材，利水的過(guò)程就包括了“濕邪”的排出，而紅豆偏向于女性食用，除了理氣，它的“活血”功效可是調(diào)節(jié)生理問(wèn)題的根本，要注意功效的區(qū)別，需用藥的話請(qǐng)遵醫(yī)囑。

祛濕的話要赤小豆才管用，紅豆是養(yǎng)心的，赤小豆才是真正的祛濕。

我整理了寫濕氣重的癥狀，你們看下最近有沒有。

體內(nèi)有濕氣的表現(xiàn)：

1、頭發(fā)和臉上經(jīng)常油乎乎的，還愛長(zhǎng)痘痘；

2、渾身乏力，經(jīng)常覺得很累，怎么都睡不夠，無(wú)精打采的；

3、睡覺打呼嚕，痰多，口水多；

4、經(jīng)常出現(xiàn)關(guān)節(jié)酸痛，關(guān)節(jié)屈伸不利的狀況；

5、老覺得皮膚發(fā)癢，用手去撓會(huì)有紅色凸起；

6、女性會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)，陰部瘙癢、陰部異味、白帶增多等癥狀；

7、容易出現(xiàn)消化不良，腹瀉，水腫，痰飲等癥；

8、虛胖，多下半身肥胖，小肚子大，身體浮腫，減肥易反彈；

9、大便稀黏腥臭，不易沖干凈；

10、臉色蒼白，睡覺流口水，口臭，身體有異味；

11、舌頭邊緣有鋸齒，俗稱“裙邊舌”。

《本草綱目》里介紹了一個(gè)調(diào)理濕邪、健脾胃的方子——薏米馬齒莧茶，具體做法是將薏米仁炒到微黃，將薏米仁、芡實(shí)、赤小豆各5克用冷水浸泡半天(或用熱水浸泡兩小時(shí))，洗凈后加水煮一小時(shí)，再加入1克馬齒莧、淡竹葉、槐米、綠茶等食材，轉(zhuǎn)文火煮半小時(shí)，待涼飲用。如果覺得煲水太麻煩，也可以買成分相同的茶包泡飲。

該方子組成的材料具有祛濕、有清暑濕，利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。而且此方除了常見的薏米仁、赤豆之外還有馬齒莧、淡竹葉、槐米、綠茶等食材，可祛濕美白，相比僅有紅豆薏米的茶類更占優(yōu)勢(shì)，祛濕的功效也翻倍。

1.紅豆赤小豆形態(tài)的區(qū)別：

紅豆與赤小豆：一個(gè)食療，一個(gè)入藥。那赤小豆是否就是紅豆？紅豆與赤小豆兩者同屬豆科植物，但確實(shí)有所區(qū)別。赤小豆從形狀上和紅豆就不一樣。紅豆比較大，圓圓的，稍微煮煮就變得軟爛，口感很好。而赤小豆不僅體形比一般紅豆小，還是細(xì)長(zhǎng)款，形狀扁扁的，和紅豆放一起你絕對(duì)不會(huì)認(rèn)錯(cuò)。而且赤小豆即便煮久了，也不會(huì)煮爛，吃著比較硬。

2.紅豆赤小豆功效的區(qū)別：

在功效上，赤小豆味甘、酸，性平，可以磨粉，也可以直接煎煮，有解毒、排膿、利水、消腫的作用，和綠豆有一點(diǎn)點(diǎn)像。紅豆與它模樣不同，性質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分也有差別，但不會(huì)太大，只是赤小豆的功效強(qiáng)些，所以入藥都用赤小豆?？傮w來(lái)說(shuō)，一般日常飲食或者食療，用紅豆就可以了，這樣口感好，而且價(jià)格也比較便宜。但如果是湯藥里專門提到赤小豆，就一定要用赤小豆，否則效果可能不給力。

3.兩款除濕食療方：

薏米山藥芡實(shí)湯： 炒薏米、淮山藥、芡實(shí)、炒扁豆各15克，北芪12克，白術(shù)10克，豬排骨200克。制法：先將上述中藥用冷水浸泡半小時(shí)，然后與洗凈的豬排骨同時(shí)放進(jìn)湯煲內(nèi)，用大火燒沸后，改用中火煲1個(gè)半小時(shí)，調(diào)味即可。

赤小豆煲雞： 赤小豆90克，去毛及內(nèi)臟的母雞1只。制法：將赤小豆放入雞腹內(nèi)，用竹簽將雞腹切口閉合，加入適量的水煲湯；食用時(shí)加鹽及調(diào)味品，食肉喝湯。

是不是有很多人都會(huì)認(rèn)為紅豆和赤小豆是一樣的，其實(shí)赤小豆和紅豆的區(qū)別還是很大的，不管是 從形狀、顏色、口感以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)說(shuō)都是不一樣的，祛濕的話要用赤小豆 ，我也是很喜歡用赤小豆煲粥喝。

在我們生活中，經(jīng)常會(huì)用各種豆類一起來(lái)煲粥，營(yíng)養(yǎng)豐富又好喝，紅豆和赤小豆也是我們經(jīng)常會(huì)吃的，不過(guò)有很多人都會(huì)以為赤小豆和紅都是一樣的，其實(shí)紅豆和赤小豆是不一樣的，區(qū)別還是很大的，形狀、顏色、口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等都不一樣，下面就來(lái)分享一下紅豆和赤小豆有什么區(qū)別，祛濕到底用哪個(gè)？

一、紅豆和赤小豆有什么區(qū)別？祛濕到底用哪個(gè) 1、紅豆和赤小豆的區(qū)別會(huì)是很大的，先來(lái)了解紅豆，紅豆又名相思豆，營(yíng)養(yǎng)豐富，一般都是用來(lái)食用的，像我們平時(shí)吃的紅豆沙就是用紅豆做的；再來(lái)了解赤小豆，赤小豆又名紅小豆、赤豆，營(yíng)養(yǎng)豐富，赤小豆可以用來(lái)入藥，也可以食用。

2、紅豆和赤小豆形狀、顏色、口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等都不一樣，首先形狀就不一樣，赤小豆看上去比紅豆個(gè)頭要小一點(diǎn)，形狀細(xì)長(zhǎng)稍扁，紅豆個(gè)頭要大一點(diǎn)，比較飽滿，呈圓柱狀；赤小豆和紅豆顏色口感也不一樣，紅豆顏色鮮紅，口感更軟糯，赤小豆顏色暗紅，比較硬，不容易煮爛，赤小豆和紅豆的營(yíng)養(yǎng)也都不一樣。

3、紅豆和赤小豆，祛濕用哪一種，當(dāng)然要選擇赤小豆了，因?yàn)槌嘈《沟撵顫裥Ч燃t豆好很多，不過(guò)要注意赤小豆性寒，有些人不能過(guò)量使用。

二、赤小豆薏米粥 1、準(zhǔn)備食材：赤小豆、薏米、芡實(shí)、紅棗、枸杞

2、把薏米洗干凈，瀝干水分，放進(jìn)鍋里炒一下，用小火炒制，要不停地翻炒，炒至薏米微黃就可以了，薏米炒一下效果更好，不過(guò)千萬(wàn)不要炒過(guò)了，會(huì)發(fā)苦。

3、把赤小豆和芡實(shí)洗干凈，放盆里，把炒過(guò)的薏米也放進(jìn)去，加入水浸泡幾個(gè)小時(shí)，浸泡好后，瀝干水分放進(jìn)砂鍋里面。

4、加入足夠的水，把紅棗洗干凈放進(jìn)鍋里，大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬制，熬制一個(gè)半小時(shí)，熬至薏米、赤小豆軟爛就可以了，把枸杞洗干凈放進(jìn)去，繼續(xù)熬制五分鐘就可以了。

總結(jié)：這下大家都知道紅豆個(gè)赤小豆有什么區(qū)別了，其實(shí)這兩者的區(qū)別還是很大的，祛濕的話就用赤小豆，不過(guò)也是要堅(jiān)持喝的，紅豆和赤小豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是很高的，根據(jù)自己的需要來(lái)選擇，我也經(jīng)常會(huì)用赤小豆來(lái)熬粥，喜歡的可以試試。

說(shuō)起紅豆，很自然的讓人聯(lián)想起唐朝詩(shī)人王維的詩(shī)“紅豆生南國(guó)，春來(lái)發(fā)幾枝”。自此紅豆似乎跟男歡女愛扯上關(guān)系。乃至現(xiàn)代，著名香港詞人林夕為王菲寫下歌曲《紅豆》，“有時(shí)候，有時(shí)候，我會(huì)相信一切有盡頭，相聚離開 都有時(shí)候...”成為八零后對(duì)過(guò)去 情感 世界的集體追憶。

那什么是赤小豆，乍一聽還以為是紅豆的山寨版，兩者外形看，赤小豆就相當(dāng)于紅豆的瘦身版，紅豆胖墩墩，而赤小豆瘦長(zhǎng)。且赤小豆呈暗紅色，紅豆顏色要艷！

要知道，能入藥的只有赤小豆，若論祛濕效果，不猜自明！

另外赤小豆還具有止瀉痢，利小便、去惡血等。若是碰上皮膚癰腫，大可以搗碎赤小豆，同雞蛋白一起抹在腫大處，便可痊愈。

紅豆和赤小豆的區(qū)別主要是外形上區(qū)別，在功能和營(yíng)養(yǎng)上沒有多大的區(qū)別。

紅豆又叫相思子，一直以為紅豆只是詩(shī)人文人墨客筆下，寄托相思的一個(gè)意象和物象。紅豆具有清熱解毒的作用，紅豆氣味甘、酸、平、無(wú)毒 ，有化濕補(bǔ)脾的作用，適合脾胃虛弱的人食用。

赤小豆

赤小豆的別名也叫紅豆，赤小豆的營(yíng)養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，性平，味甘、酸，具有止瀉，消腫，滋補(bǔ)強(qiáng)壯，健脾養(yǎng)胃，利尿，抗菌消炎，解除毒素等功效。

在部分飲食書籍中，紅豆具有化濕補(bǔ)脾，清熱解毒的作用，赤小豆并沒有祛濕功能的記載。

所以，在紅豆和赤小豆兩者來(lái)看，紅豆的祛濕作用更好一點(diǎn)。

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/38929.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 鐵線蕨即可供人觀賞又可入藥

下一篇: 散風(fēng)止疼消炎解毒可選擇白簕根