大棗怎么吃最好,泡茶泡酒做點(diǎn)心

大棗怎么吃最好,泡茶泡酒做點(diǎn)心

大棗大家都很熟悉的，是一種很常見的食材，我們經(jīng)常吃的到，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，那么大棗要怎么吃比較好呢，下面的這些食療方法可以讓你吃出健康哦。

紅棗泡茶：補(bǔ)血補(bǔ)氣

紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣的養(yǎng)生佳品，用紅棗泡茶飲用能起到補(bǔ)氣護(hù)嗓的功效，尤其適合女性以適合教師等使用嗓子頻率較高的人。

紅棗泡酒：預(yù)防心血管疾病

紅棗在浸泡過(guò)程中，其所富含的有機(jī)物更容易在酒中溶出，適當(dāng)飲用，對(duì)保持血管通暢有一定效果。每天堅(jiān)持飲用一小杯即能達(dá)到良好的養(yǎng)生保健作用。

紅棗蒸木耳：駐顏祛斑

有一款點(diǎn)心，可以每日早、晚餐后各吃一次，有駐顏祛斑、健美豐肌的作用，并可以緩解面部黑斑、形瘦，就是蒸紅棗、木耳。選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時(shí)，黑木耳用清水泡發(fā)就可以。將它們放碗內(nèi)，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成，非常美味。

紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種維他命，尤其所含的維他命C量，幾乎居眾水果之冠。因此紅棗可以說(shuō)是天然維他命丸。最特別的是紅棗含有環(huán)磷酸腺甘(CAMP)，能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增強(qiáng)心肌收縮力。

關(guān)于紅棗的一些食用方法，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些食療方法我們可以知道的是紅棗可以泡酒，可以做菜，還可以泡茶，這些都不錯(cuò)的呢，營(yíng)養(yǎng)豐富，還可以提高體質(zhì)。

新鮮紅棗泡酒的步驟

1、首先準(zhǔn)備好一些新鮮的紅棗備用。

2、然后把紅棗洗干凈后切成兩半即可。

3、接下來(lái)再需要準(zhǔn)備一些冰糖待用。

4、然后將準(zhǔn)備的紅棗和冰糖加入到白酒中就可以了，接下來(lái)擰緊蓋子靜置十五天即可。

5、最后十五天后酒的顏色變成微紅，說(shuō)明紅棗泡酒就泡好了，見下圖所示。

紅棗泡水怎么泡效果好

紅棗泡水怎么泡效果好

　　紅棗泡水怎么泡效果好，在日常的生活中，紅棗是我們比較常見的一種食物，紅棗是可以泡水喝的，有補(bǔ)血益氣的作用，很多女生有來(lái)調(diào)理身體，那么，以下分享紅棗泡水怎么泡效果好

　　紅棗泡水怎么泡效果好1　　 怎么泡紅棗水

　　食材用料：紅棗適量，冰糖適量，雞蛋4個(gè)。

　　做法

　　1、紅棗泡水，泡棗的水后來(lái)一起倒進(jìn)鍋里。

　　2、去核，刀子在核邊切下不要切斷在繞核的位置切更容易去核。

　　3、加入適量的水，看個(gè)人喜歡煲個(gè)幾碗吧，不過(guò)如果紅棗太少也不要倒入太多水，那樣紅棗味會(huì)沒(méi)那么足。

　　4、連棗一起大火煮滾，后轉(zhuǎn)中火，直到水滾得不太厲害的時(shí)候慢慢加入蛋，不要扔進(jìn)去，拿勺子慢慢放進(jìn)去。

　　5、我是用小火煲了兩個(gè)多小時(shí)吧，其實(shí)一個(gè)來(lái)小時(shí)就可以了，滿屋子飄著紅棗的香氣阿，加入適量冰糖，自己嘗著覺(jué)得味道可以就好了。

　　 紅棗水的功效

　　 1、排毒養(yǎng)肝

　　通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),每天服用適量的大棗茶,能夠很好的起到補(bǔ)肝的作用,非常的適合那些肝功能比較差的患者飲用。如果每天飲用一杯大棗泡水,然后堅(jiān)持一個(gè)星期的時(shí)間,身體中的血清蛋白會(huì)有效的增加,這樣就具有很好的保肝排毒的作用,這樣不僅肝功能越來(lái)越健康,皮膚也會(huì)越來(lái)越好。

　　 2、補(bǔ)血

　　大棗具有補(bǔ)血作用應(yīng)該是很多人都知道的一個(gè)好處,只要在日常的飲食或者是茶飲中加入適量的紅棗就能很好的起到滋補(bǔ)身體以及不氣血的作用?？梢砸娂t棗和雞蛋一起煨熟,然后趁熱服用。如果想要效果加快,那么也可以在飲食中加入桂圓還有紅糖等等。

　　 3、安神助眠

　　如果是女性患者出現(xiàn)了焦躁不安、心神不寧或者是睡眠不好的情況,可以將大棗和百合以及蓮子一起搭配,這樣能夠很好的起到安神的.效果。除此之外,也可以將紅棗放入鍋中和小米一起熬粥,這樣能夠更好的發(fā)揮紅棗的安神效果。

　　 4、健脾益胃

　　脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無(wú)力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、白術(shù)共享,能補(bǔ)中益氣、健脾胃,達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。

　　 5、預(yù)防心血管疾病

　　用棗泡水喝可以幫助保持血管暢通,預(yù)防心血管疾病。因?yàn)榧t棗在浸泡的過(guò)程中,其所含的豐富有機(jī)物更加容易的溶解出來(lái),每天堅(jiān)持飲用一小杯即能達(dá)到良好的養(yǎng)生保健作用。

　　 6、緩和藥性

　　紅棗常被用于藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護(hù)正氣。如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性,保護(hù)脾胃不受傷害。

　　 紅棗泡水喝的方法

　　 1、紅棗茶

　　做法：用紅棗5克，用刀子劃破，去核;放入茶杯中，以沸水沖泡。

　　功效：有健脾和胃，養(yǎng)肝補(bǔ)血，益氣生津之功效。

　　 2、紅棗枸杞茶

　　做法：將紅棗20克，去核與15克枸杞子共放入鍋中;加入適量清水煎煮后，加入紅糖調(diào)勻即可飲用。

　　功效：具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、益肝明目的功效。

　　 3、薏苡仁紅棗茶

　　做法：將薏苡仁50克與紅棗25克共放入鍋中;加入適量清水煮至軟爛后加入綠茶茶水一起煮3分鐘即可。

　　功效：具有益氣健脾、解毒抗癌的功效

　　 4、人參紅棗茶

　　做法：將人參25克、紅棗25克(去核)洗干凈，一起放入鍋中;加入適量清水煮至軟爛后加入紅茶水，一起煮5分鐘即可。

　　功效：具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、增強(qiáng)體質(zhì)的功效。

　　 什么人不能吃大棗

　　 1、痰濕偏盛者不適合吃紅棗

　　這樣的人常表現(xiàn)為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振,平時(shí)常感覺(jué)胃部脹滿,嚴(yán)重者會(huì)伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。大棗的滋膩之性容易助濕,使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除,進(jìn)而加重上述不適。這種體質(zhì)的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。

　　 2、愛(ài)上火的人不適合吃紅棗

　　在平時(shí)容易上火的人體質(zhì)都偏熱,常常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火的癥狀,而大棗性味甘溫,偏于溫補(bǔ),如果大量食用的話,就會(huì)讓上火的癥狀更加嚴(yán)重,猶如火上澆油了。

　　 3、感冒初期患者不適合吃紅棗

　　感冒初期,入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛,若此時(shí)食用大棗,其黏膩的性質(zhì)常常會(huì)導(dǎo)致邪氣滯留,造成“閉門留寇”的后果,使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除,不利于恢復(fù)。

　　 4、糖尿病患者不適合吃紅棗

　　大棗含糖量較多,會(huì)使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大棗。

　　紅棗泡水怎么泡效果好2　　 紅棗泡水喝有什么好處

　　1、增強(qiáng)人體免疫力大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。

　　2、增強(qiáng)肌力，增加體重實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對(duì)照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對(duì)照組明顯延長(zhǎng)，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。

　　3、保護(hù)肝臟有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，對(duì)四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對(duì)照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

　　4、抗過(guò)敏大棗乙醇提取物對(duì)特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對(duì)小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。

　　5、鎮(zhèn)靜安神大棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。

　　6、抗癌，抗突變大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對(duì)肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果

　　 紅棗泡水喝的功效與禁忌

　　 第一：千萬(wàn)別過(guò)量服用

　　紅棗具有很好的進(jìn)補(bǔ)效果，但是如果是過(guò)量的服用不僅不能夠補(bǔ)益身體，反而對(duì)身體有害。如果是新鮮的紅棗服用過(guò)量，那么身體中就容易出現(xiàn)拉肚子的情況，對(duì)于脾的傷害非常的大。

　　 第二：濕氣重的患者少吃

　　老中醫(yī)告訴我們，并不是所有的女孩以及愛(ài)美人士都是適合服用大棗的。如果是月經(jīng)期間的時(shí)候女性老是容易出現(xiàn)眼睛發(fā)腫或者是雙腳發(fā)腫的情況，那么就說(shuō)明身體中的濕氣比較重，這一類型的患者就不適合服用大棗。這是因?yàn)榇髼椢短?，服用之后?huì)導(dǎo)致身體中生痰生濕，這樣濕氣就會(huì)郁結(jié)，加重身體出現(xiàn)浮腫的可能。

　　 第三：體質(zhì)燥熱的女性慎服

　　因?yàn)榧t棗具有很好的進(jìn)補(bǔ)效果，同時(shí)也是比較燥熱的，如果是一些屬于體質(zhì)燥熱的女性服用，千萬(wàn)別選擇在月經(jīng)期間的時(shí)候服用，因?yàn)檫@很有可能導(dǎo)致月經(jīng)量大大增加，從而有可能引起生命危害。

　　 第四：糖尿病患者慎服

　　紅棗中所含有的糖分比較多，如果是曬干之后的紅棗含有的糖分就更多。如果是糖尿病患者進(jìn)補(bǔ)，千萬(wàn)不要選擇紅棗，或者是服用紅棗的時(shí)候一定要慎重，避免身體出現(xiàn)血糖增加的情況。如果糖尿病患者日常沒(méi)有節(jié)制，那就很有可能導(dǎo)致病情惡化。

　　 紅棗怎么泡水喝

　　1、先買來(lái)的紅棗洗干凈，

　　2、將紅棗洗干凈之后，慢慢撥開，將紅棗肉與核分離，

　　3、準(zhǔn)備一杯開水，

　　4、將撥開的紅棗肉放進(jìn)杯子里，過(guò)幾分鐘后，就可以進(jìn)行品嘗了，這樣紅棗的甘甜都會(huì)滲透在水里，也不會(huì)上火。

　　 注意事項(xiàng)：

　　千萬(wàn)要將紅棗里面核弄出來(lái)，不要放在杯子里。

　　紅棗要洗干凈。

　　紅棗泡水怎么泡效果好3　　 紅棗的食用方法：紅棗泡水

　　功效：養(yǎng)肝排毒。

　　紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再?zèng)_泡。

　　正確做法：

　　1、紅棗需要在鐵鍋中炒黑或者在爐子中煲黑(類似烤紅薯)然后將3到4顆紅棗浸泡到水中。

　　2、在浸泡2-3三分鐘左右，會(huì)發(fā)現(xiàn)水變成金黃色，這說(shuō)明棗中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全的到達(dá)水中，這樣泡水紅棗的價(jià)值才能被充分的利用。

　　注意：

　　新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。

　　 紅棗的食用方法：紅棗泡茶

　　功效：補(bǔ)氣護(hù)嗓。

　　紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。

　　正確做法：

　　1、紅棗20g，桂圓15g，紅糖30g，水500g。

　　2、先將紅棗洗凈、去核，桂圓去皮、核，然后將紅棗、桂圓肉同時(shí)放燉杯內(nèi)，放入清水500g，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入紅糖攪勻即成。

　　 紅棗的食用方法：紅棗熬湯

　　功效：止咳潤(rùn)肺

　　唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤(rùn)肺。

　　正確做法：

　　1、銀耳20克大約半朵，紅棗20顆，冰糖60克，可根據(jù)各人的口味添減分量。

　　2、把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。

　　 紅棗的食用方法：紅棗熬粥

　　功效：安神助眠。

　　中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。

　　正確做法：

　　1、紅棗洗凈，事先浸泡在水中。

　　2、鍋中放水，先煮紅棗，小火慢慢的煮一會(huì)。

　　3、加上大米，大火燒開后，小火慢慢熬。

　　4、熬到粘稠了，就可以了。

　　5、出鍋后，加上適量的蜂蜜，拌著吃，香甜可口。

　　 紅棗的食用方法：紅棗泡酒

　　功效：血管通暢。

　　紅棗在浸泡過(guò)程中，富含營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對(duì)保持血管通暢有一定效果。

　　正確做法：

　　1、拿一個(gè)干凈的玻璃瓶裝紅棗，裝八分滿就好，再倒?jié)M紹酒，蓋好瓶蓋放陰涼處。

　　2、紅棗在泡的過(guò)程里很吸收酒，所以每天要看一下酒是不是被吸收的低于紅棗面了，要是這樣得趕緊再加酒。大約過(guò)一個(gè)星期可以吃了，每次一般是吃二十個(gè)左右的紅棗。

　　 紅棗的食用方法：紅棗煮蛋

　　功效：補(bǔ)血養(yǎng)顏

　　用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。

　　正確做法：

　　1、紅糖，食材的多少因人而定，雞蛋先煮熟去殼。

　　2、鍋里放清水燒開，放進(jìn)煮熟的雞蛋，紅棗，倒進(jìn)紅糖，煮五分鐘，煮至蛋變色，即可。

　　注意：

　　大棗味甘性溫，食用過(guò)多會(huì)助濕生痰蘊(yùn)熱，有濕熱痰熱者不宜食用。總而言之，還要因人而異。

紅棗泡酒有什么用處？怎么泡？？

1、紅棗泡酒，血管通暢。紅棗在浸泡過(guò)程中，富含營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對(duì)保持血管通暢有一定效果。干紅棗大小各異，雖然在營(yíng)養(yǎng)和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時(shí)選用大個(gè)的紅棗，特別是新疆產(chǎn)的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。

2、紅棗泡酒泡酒方法

（1）原料：紅棗500克，52度以上的白酒500克。

（2）紅棗洗凈，完全晾干后，去除蒂頭，用刀在紅棗割劃數(shù)刀；放入廣口玻璃瓶中；再倒入白酒，然后封緊瓶口。

（3）放置于陰涼處，靜置浸泡一個(gè)月后，即可開封濾渣裝瓶飲用。

擴(kuò)展資料：

1、紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏。用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。

2、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒。實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，近而達(dá)到保肝排毒的功效。

3、紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓。紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。

參考資料：人民網(wǎng)_紅棗的6種養(yǎng)生吃法，這樣吃最補(bǔ)人 _紅棗

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/38820.html.

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