冬季紅棗的三種食用方法更健康

冬季紅棗的三種食用方法更健康

冬季是一個寒冷的季節(jié)，很多人都有氣血不足的情況，冬季應該吃些大棗的呢，可以有促進食欲的作用。冬季如何吃大棗呢，怎么吃呢，吃法有很多，下面的這些食療方法可以試試。

1、蜂蜜棗泥茶

蜂蜜棗泥茶可以健脾暖胃，治療慢性胃潰瘍，幫助清除體內(nèi)的毒素。把干大棗加水煮半個小時左右，煮到大棗軟爛取出，用網(wǎng)眼大點的篩子碾篩一遍，去掉棗核。加入蜂蜜調(diào)勻，放到密封的容器中保存?？梢灾苯邮秤茫部梢杂瞄_水沖調(diào)。

2、焦棗茶

焦棗茶是很適合全家老少一起喝的冬季保健茶。

做法：將金絲小棗放入鍋中干炒，炒到表皮有點焦黑就可以了。用開水沖泡焦棗，燜制10-20分鐘。

大棗和小棗功效有區(qū)別，大棗補氣血而小棗補心血。這款小棗做的焦棗茶，不僅補心，還可以消食暖胃。

3、紅棗雞蛋

用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，有益氣補血之功效。紅棗有補中益氣，養(yǎng)血安神之功效。紅棗中的高維生素含量，對人體毛細血管有健全的作用。

晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。

關于冬季吃大棗的一些食療方法，大家都知道吧，可以和很多的食物相互搭配食用，起到了不同的養(yǎng)生效果呢，大家可以根據(jù)自己的需求和體質(zhì)來選擇適合自己的一些養(yǎng)生食療方法，可以吃出健康。

紅棗有哪些健康吃法呢紅棗的健康吃法介紹

1、春季肝氣旺，影響脾胃功能，紅棗有補脾的功效。將去核的干紅棗和冰糖倒入湯鍋中，再加滿水，大火燒沸后蓋上蓋子，再用小火繼續(xù)煮至水分完全收干，約30分鐘即可。關火晾涼，喝時再調(diào)入兩勺蜂蜜即可。
2、生吃。生吃是最省事、最方便的一種吃法。直接取適量紅棗將其洗凈就可以吃了。
3、蒸熟后吃。將紅棗蒸熟后的吃法也是一種不錯的吃法。有些人很喜歡這樣吃。首先將適量紅棗洗凈，然后放入碗中，最后將其放入裝好水的鍋中蒸20分鐘左右就可以了。但是要記住的是，用來蒸的棗盡量買新疆大棗，這種蒸出來的才比較好吃。
4、煮粥。將適量紅棗去核后，切成一小塊一小塊的，然后將其洗凈，最后再將其與米一起放入鍋中煮。
5、燉湯
6、紅棗燉湯既營養(yǎng)又美味。取適量紅棗洗凈后，將其與雞肉一塊放入燉罐中，再倒入適量水燉湯即可。
7、紅棗豆?jié){。對于豆?jié){，大家最常喝的就是用黃豆榨出來的豆?jié){。其實紅棗也是可以榨豆?jié){的，紅棗榨出來的豆?jié){美味、健康又營養(yǎng)。
8、紅棗冰棒。紅棗冰棒也不錯，特別是夏日炎炎時，吃上一根紅棗冰棒，簡直不要太舒服。我們可以將紅棗去核后，榨成紅棗汁，然后再將其放入冰箱冰凍，這樣紅棗冰棒就完成了。
9、紅棗泡水。將適量紅棗洗凈去核后，切成小塊小塊的，然后放入裝滿開水的杯中即可。

紅棗怎么吃最好最健康

　1大棗泡水，養(yǎng)肝排毒
　　大棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。大棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
　　還要注意的是，新鮮的大棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
　　2大棗泡茶，補氣護嗓
　　大棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
　　如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
　　3大棗熬湯，止咳潤肺
　　唐代盂詵所著《必效方》中記載了將大棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
　　材料：銀耳：20克(大約半朵)，大棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)。
　　做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
　　4大棗熬粥，安神助眠
　　中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配大棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮大棗安神的效用。
　　5大棗泡酒，血管通暢
　　大棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
　　注意事項
　　干棗大小各異，雖然在營養(yǎng)和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時選用大個的大棗，特別是新疆產(chǎn)的大棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
　　大棗有益健康，但并非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
　　下面就為大家介紹幾種紅棗的吃法。(主要說干棗)
　　一 大棗熬粥 安神助眠
　　很多女性都會有躁郁不安，心神不寧的癥狀，百合、蓮子搭配紅棗熬粥可改善此癥狀，若想發(fā)揮紅棗更好的安神效果，可加入小米熬制。
　　二 大棗泡水 養(yǎng)肝排毒
　　大棗泡水看似簡單，但是小細節(jié)可以決定紅棗泡水功效的高低，大棗的外皮堅韌不好消化，如果泡水的時候?qū)⑵淝虚_或者掰開，可以發(fā)揮棗最大的功效。
　三 大棗泡茶 補氣護嗓
　　大棗放棗鐵鍋里炒制(不加任何東西哦)，直至把棗皮炒黑炒破，然后泡水喝，有補氣護嗓，治療胃寒、胃疼的功效哦!加入幾顆桂圓效果會更好。此款紅棗茶適合教師等說話比較多的群體或者有胃寒胃病的人。
　　注意事項：大棗富含維生素P，能健全人體的毛細血管，對防治高血壓及心血管疾病有益。但是在服用大棗時，如用煎煮的方法，一定要將大棗破開，分為3～5塊，這樣有益于有效成份的煎出，可增加藥效2-3倍。
　　四 大棗泡酒 血管通暢
　　紅棗在酒中浸泡，富含有機物更容易在酒中溶出，對保持血管通暢有一定的作用。
　　五 大棗熬湯 止咳潤肺
　　紅棗熬湯，止咳潤肺 唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
　　材料：銀耳20克(大約半朵)，大棗20顆，冰糖60克。
　　做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
　　六 大棗煮蛋 補血養(yǎng)顏
　　1 材料
　　枸杞子15克，大紅棗4顆，雞蛋2個。
　　2 做法
　　1.將枸杞子、大棗、雞蛋清洗干凈，放入鍋中。
　　2.加入適量水，開火。等雞蛋煮熟后，從鍋中取出去殼。
　　3.將剝好皮的熟雞蛋再放回鍋中，略煮片刻即可。
　　此吃法特別適合做月子或小產(chǎn)的人。
　　大棗熬粥，安神助眠
　　中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。

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