推薦雞肉的兩種保健藥膳方

推薦雞肉的兩種保健藥膳方

雞肉可以做成很多的食療方，不僅味道鮮美，而且具有非常好的保健功效，不同的做法有著不同的特色，接下來，小編將為大家推薦雞肉的兩種保健藥膳方。通過這些雞肉的藥膳方可以對身體健康起到非常好的滋補調(diào)理作用，緩解很多的不適癥狀，下面我們就來詳細(xì)的了解一下吧！

歸芪蒸雞

材料：準(zhǔn)備一只母雞，一百克炙黃芪，二十五克當(dāng)歸，調(diào)料適量。

做法：

1、先將歸芪布包，母雞去毛雜，洗凈。

2、放入沸水鍋內(nèi)氽透，取出，放入涼水內(nèi)沖洗干凈。

3、瀝凈水份，納歸芪于雞腹中，放盆內(nèi)，擺上蔥、姜，加雞清湯、黃酒、胡椒粉等。

4、用濕棉紙將盆口封嚴(yán)，上籠蒸約兩小時取出（如將雞放入鍋內(nèi)，文火煨燉，即成歸芪燉雞）。

5、去棉紙及蔥、姜、黃芪等，味精、食鹽調(diào)味服食。

功效：該療方可滋補精血，非常適用于男子精血不足所致的早泄，遺精，精少及無精癥等。

龍眼紙包雞

材料：準(zhǔn)備半斤龍眼肉，一百克胡桃肉，一斤嫩雞肉，雞蛋清2只，一百五十克芫荽，十五克火腿片，調(diào)料適量。

做法：

1、先將雞肉去皮，切片。核桃去皮，下油鍋炸熟，切作細(xì)粒，芫荽擇洗干凈。

2、桂元肉洗凈，擇粒，蛋清加水生粉調(diào)糊。

3、蔥姜切粒，雞片加味精、食鹽、白糖、胡椒、麻油、蔥、姜、核桃、桂元、蛋清糊調(diào)勻。

4、取糯米紙放在木砧板上，先放一點芫荽葉，一片火腿，再把雞片放上，然后折成長方形包，待用。

5、鍋中放植物油燒熱后，把包好的雞片下鍋炸熟，撈出裝盤即成。

功效：龍眼紙包雞營養(yǎng)豐富，味道鮮美，特別是對于男性來說，有非常好的保健功效，男人食用龍眼紙包雞可溫中益氣，補腎固精，適用于男子性欲減退，虛煩失眠、記憶力下降等。

通過服用上文介紹的這些肌肉的保健藥膳方，對于調(diào)理身體的功效確實是非常不錯的，而且可以補充身體所需的很多營養(yǎng)，味道也是相當(dāng)鮮美的。平時生活中，大家可以根據(jù)自己的情況，需要來選擇服用這些雞肉的藥膳方，不僅能夠調(diào)理滋補身體，而且能夠享受一番風(fēng)味。

雞肉和什么煲湯最營養(yǎng)

雞肉清燉是最有營養(yǎng)的。

清燉雞湯，加幾片生姜提味去腥，配上天麻，枸杞，紅棗就是一道非常養(yǎng)生的靚湯。

推薦雞湯的食補藥膳八寶雞湯

　　雞湯是我們生活中非常受歡迎的食物，主要就是用雞烹制而成的，不僅喝起來非常的鮮香，而且能夠滋補身體，是非常不錯的養(yǎng)生保健食療，不僅能夠為身體補充很多營養(yǎng)，而且能夠起到改善身體的功效，下面將為大家推薦一道雞湯的食補藥膳。

　　 八寶雞湯

　　主料：準(zhǔn)備一只三斤重的母雞，一斤半瘦豬肉，一斤半豬排骨(大排)。

　　輔料：五克黨參，五克茯苓，五克白術(shù)，三克甘草，八克熟地黃，五克白芍藥，八克當(dāng)歸，三克川芎。

　　調(diào)料：十五克大蔥，十克姜，二十克黃酒，十克鹽，兩克味精。

　　做法：

　　1、先把黨參、茯苓、炒白術(shù)、炙甘草、熟地黃、白芍、當(dāng)歸、川芎配齊后，裝入潔凈紗布袋內(nèi)，扎口備用。

　　2、將母雞宰殺后，去毛樁及內(nèi)臟，洗凈；豬肉洗凈；雜骨捶破；生姜拍破；蔥切成段。

　　3、將豬肉、雞肉、豬雜骨、藥袋放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，先用武火燒開，打去浮沫，加入蔥、生姜、料酒，改用文火煨燉至酥爛。

　　4、將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉切好，再放入鍋內(nèi)，加少許鹽、味精即可。

　　特點：八寶雞湯的材料都是非常有益健康的，可以起到很好的滋補作用，而且吃起來的口感非常的美味。

　　功效：八寶雞湯味道非常的鮮香，可以滋補脾胃，改善體質(zhì)，特別是對于那些陰虛體質(zhì)的人來說，非常適合服用這道食療。

　　如果想通過喝雞湯來進(jìn)行滋補養(yǎng)生的話，那么這道八寶雞湯絕對是非常不錯的選擇，不僅能夠起到非常好的保健作用，而且享受到的美味也是非常稱贊的。大家如果沒有吃過這道八寶雞湯的話，那么可以參考上文講解的方法，自己在家動手制作，相信大家肯定都會喜歡上這道食譜的。

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