胡麻油和亞麻籽油的區(qū)別,幫你了解

胡麻油和亞麻籽油的區(qū)別,幫你了解

對于不怎么炒菜烹飪的朋友們來說，對于各種各樣的食用油就有些分不太清楚了吧，現(xiàn)在很多人都對飲食養(yǎng)生很重視，而胡麻油和亞麻籽油就是其中比較受到推崇的兩種食用油了，有些人說這是同一種食用油，有些人覺得它們是不不同的，下面就讓我們看看到底是怎么回事。

首先我們就要清楚了，事實上胡麻油和亞麻籽油唯一的不同就是兩者的叫法不同，也就說胡麻油和亞麻籽油其實就是同一種油，只不過在一些不同的地區(qū)的叫法有所差異而已，兩者無論味道還是功效都是一樣的，所以說胡麻油和亞麻籽油就是同一種食用油的不同兩種叫法而已。胡麻油或者說亞麻籽油中含有多種不飽和脂肪酸，其中一些更是人體無法自然合成的，只能從極少數(shù)的食物中獲取，而胡麻油和亞麻籽油就是獲取這幾類不飽和脂肪酸，最經(jīng)濟(jì)和健康的渠道之一，因此胡麻油就成為了現(xiàn)在很受青睞的一種養(yǎng)生食用油。

不過如果我們要談到功效，那么還是要從亞麻籽油中含有的脂肪酸說起。其實在其中最典型的就是omega-3型脂肪酸，這類脂肪酸是一般食用油所不含有的，不過在胡麻油中的含量是非常高的，這種脂肪酸具有非常重要的防癌和抗癌功效，長期食用可以大大降低人患癌的概率，因此我們服用胡麻油就很健康了。同時，經(jīng)常食用胡麻油對治療各類心腦血管疾病也療效頗佳，有效緩解高血壓、心臟病等疾病，是一種非常適合中老年人長期食用的食用油，經(jīng)常服用胡麻油就能夠很好的預(yù)防多種疾病的出現(xiàn)。

首先我們就能夠?qū)橛秃蛠喡樽延陀辛私饬税?，實際上這兩種食用油是同一種食用油，只是稱呼上有些不同罷了，而且我們經(jīng)常去服用胡麻油對健康很有幫助，特別是可以保護(hù)我們的心血管健康，所以在平時就推薦在炒菜的時候多用胡麻油。

亞麻籽油就是胡麻油，你知道嗎？

亞麻籽油又叫亞麻油、胡麻油，是以亞麻籽為原料制取的油。亞麻既是纖維植物，又是油料作物。油用亞麻主要產(chǎn)于加拿大、中國、阿根廷、美國。

　　油用亞麻在我國主要種植在西北及華北地區(qū)，尤以甘肅會寧、寧夏六盤山區(qū)、山西北部、內(nèi)蒙古中西部、河北張家口張北等地最為集中。

　　中國亞麻籽產(chǎn)量近年來維持在30-40萬噸。

　　加拿大是全球最大的亞麻籽生產(chǎn)國和出口國，產(chǎn)量約占全球的30%-40%，進(jìn)口亞麻籽的價格比國產(chǎn)亞麻籽低1000-2000元/噸，價格優(yōu)勢明顯，在亞麻籽油加工企業(yè)中的使用日漸普遍，我國亞麻籽進(jìn)口量逐年飆升，從2011年的8.8萬噸升至2015年的36.0萬噸，已與國內(nèi)產(chǎn)量相差無幾。

　　賣點：α-亞麻酸含量最高的植物油
亞麻籽油是α-亞麻酸含量最高的植物油，其α-亞麻酸含量約為51%-65%。

　　亞麻酸進(jìn)入人體后能合成、代謝、轉(zhuǎn)化為機(jī)體必需的生命活性因子DHA和 EPA。DHA具有軟化血管、健腦益智、改善視力的功效，俗稱“腦黃金”。EPA俗稱“血管清道夫”，具有清理血管中的垃圾（膽固醇和甘油三酯）的功能。

　　α-亞麻酸在人體內(nèi)不能合成，必須從體外攝取。

　　聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織在世界范圍內(nèi)專項推廣α-亞麻酸及代謝物。九十年代以來西方許多國家如美、法、日等國都立法規(guī)定，在指定的食品中必須添加α-亞麻酸及代謝物方可銷售。

　　亞麻籽油富含α-亞麻酸，其獨特的營養(yǎng)成分決定了廣闊的市場空間。

胡麻油和亞麻籽油一樣嗎

是一樣的，胡麻油是傳統(tǒng)的一種說法，亞麻籽油大多是冷榨的，胡麻油在內(nèi)蒙山西一帶大多都是把亞麻籽先炒熟了，然后再榨油，這樣把里面含的α亞麻酸破壞的比較嚴(yán)重。所以冷榨亞麻籽油才是真正的健康食用油，塞外林海亞麻籽油溫馨提示，銷售電話010-56211596

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