芝麻醬這么做可以補充身體礦物質

芝麻醬這么做可以補充身體礦物質

我們在家里面總是會備一些常見的調料或者是醬料，像花生醬、辣椒醬，還有就是芝麻醬了，很多時候這些醬都是我們飲食上不可缺少的一部分，不僅的可以提升菜肴的美味，也是有一定的營養(yǎng)價值，今天就是為大家分享兩種芝麻醬的滋補營養(yǎng)做法。

閩醉排骨

食材：排骨400克、鹽2小勺、白糖1小勺、雞精1小勺、雞粉1小勺、生抽1小勺、黃酒1勺、面粉5克、生粉3克、番茄醬3勺、辣椒醬1小勺、咖喱1勺、芥末少許、芝麻醬2勺、淀粉1小勺、食用油適量、蒜1/2個、蔥3根

閩醉排骨的做法步驟

1、排骨切小塊，排骨上加鹽，雞精，白糖，生粉，面粉。

2、再加少許生抽和黃酒，抓勻，腌制片刻。

3、熱鍋注油，燒至六成熱，把排骨放入鍋中。

4、排骨炸2-3分鐘，炸透撈出待用，留底油，加入蒜末炒香，加水。

5、鍋中加番茄醬，鍋中加咖喱，芥末，芝麻醬，拌勻煮沸。

6、加水淀粉勾芡，放入炸好的排骨，加鹽，加雞粉，放入蔥段翻炒。

7、最后就是大火收汁，同時也是要不停的進行翻炒，然后出鍋就是可以了。

功效：我們食用排骨是可以很好的補充身體蛋白質和一些礦物質，能夠很好的強壯身體，補充身體鈣質，而芝麻醬中也是含有大量的鈣，所以這款食物是一款不錯的補鈣菜肴，有利于身體骨骼的健康。

芝麻醬拌豆角

做法如下：

1、豆角洗凈用手掰成小段；

2、蒜切末；

3、水開后將豆角焯熟；

4、然后將焯熟的豆角過一下冷水；

5、取一小確，倒入一些涼白開，兌芝麻醬；

6、加入鹽、雞精和大蒜攪勻備用；

7、把醬料淋在焯熟的豆角上即可。

功效：豆角中是含有豐富的維生素B和維生素C，能夠很好的調理我們的消化系統(tǒng)，對于治療急性腸胃炎，嘔吐腹瀉是有不錯的效果，搭配上芝麻醬是能夠很好的補充身體蛋白質、氨基酸和多種維生素。

上面就是為大家介紹的兩種芝麻醬的做法了，一道簡單的菜肴，但是卻是含有著豐富的營養(yǎng)價值和功效，對于身體的健康是非常的有幫助，而且做法也是很簡單，所以喜歡的朋友，不妨自己動手做一做。

芝麻醬的營養(yǎng)和作用超乎想象，這個食物對人體有什么好處？平時怎么吃？

引言：相信很多人在平常的生活中都會吃一些富有營養(yǎng)的食物來保證自己有一個健康的身體，來提高自己的體質，其中芝麻醬就是一種非常富有營養(yǎng)的食物，芝麻醬中的營養(yǎng)和作用超乎想象，那么芝麻醬這個食物對人體有什么好處呢？平時應該怎么吃呢？現在小編就來給大家介紹一些詳細的方法。

一、芝麻醬的營養(yǎng)和作用超乎想象，這個食物對人體有什么好處？

芝麻醬這個食物是非常富有營養(yǎng)的，并且芝麻醬中的營養(yǎng)一點都不輸給魚肉，雞蛋和蔬菜這些食物，因為芝麻醬中的鈣含量很高，就像奶制品，豆制品中的鈣含量也很高一樣，經常吃芝麻醬的話，能夠促進人的骨骼發(fā)育，從而預防骨質疏松的情況產生，從而讓人的骨骼更加強健的發(fā)育，讓人有一個強健的身體。

二、平?？梢栽趺闯灾ヂ獒u？

而且吃芝麻醬的話還能養(yǎng)顏抗衰老，因為芝麻醬中含有豐富的亞油酸，軟磷脂以及維生素E等，這些都具有軟化血管的功效，并且軟磷酸還能夠防止頭發(fā)過早的變白和脫落，并且芝麻醬中的維生素E對更年期的婦女也是有很大的好處的。并且芝麻醬也含有豐富的蛋白質，能夠給人體提供充足的蛋白質。并且芝麻醬的含鐵量也很高，可以調整偏食厭食的情況，從而有效的預防缺鐵性貧血的發(fā)生。

在平時想要吃芝麻醬的話，可以將芝麻醬調稀之后再食用。還可以用來拌面條、饅頭、面包或者一些菜等，也可以做甜餅、甜包子等的陷心配料。所以說我們在生活中一定要多吃芝麻醬，這樣可以給我們的人體提供充足的營養(yǎng)元素，然后也能預防各種疾病的產生，從而來保證我們有一個更加強健的身體。

怎么熬芝麻醬

樓主你好
芝麻醬的做法
1.把干凈的白芝麻、黑芝麻和花生仁用小火炒香，放涼
2.把芝麻和花生放進研磨杯里，加入少許的芝麻油
3.用攪拌機一遍一遍地攪打，打一遍要讓機器休息片刻再工作，直到自己能接受的濃稠度

烹飪技巧
1攪打時放入少許芝麻油是為了更容易攪打，芝麻油就像引子；
2自制芝麻醬沒有任何難度，但需要耐心，攪打一下要讓機器休息，機器不停地攪打容易燒壞的；
3雖然說了芝麻醬有很多好處，但是食用還是要適量。

營養(yǎng)功效
1、芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質、有很高的保健價值；
2、芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過早變白或脫落；
3、常吃芝麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康；
4、芝麻醬含有高蛋白和脂肪酸，營養(yǎng)價值高，經常食用有防癌作用；
5、芝麻醬含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用；
6、芝麻醬含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次于蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處，還能糾正和預防缺鐵性貧血。

芝麻醬是養(yǎng)血補鈣的小高手

　　芝麻醬大家一定不陌生吧，它是餐桌上的必備，它的口味香甜，可以放白糖，就是甜的口味，一般都是放鹽食用的比較多，可以拌涼菜，或者是火鍋，都離不開它的陪伴，芝麻醬很好吃，但是它的好處也是有很多的哦，如果你不知道那和一起去了解吧。

　　 養(yǎng)血佳品

　　芝麻醬還含有比較豐富的鐵和葉酸，鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。大家一定不知道的是中國人有四分之一的人群都是有缺鐵性貧血的狀況，所以補充鐵元素很重要，芝麻醬中就含有豐富的鐵。

　　 防糖尿病和高血壓

　　芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀，這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用，鋅元素是可以與胰島素結合并講解，而且鉀元素是可以擴張血管起到排泄的作用，所以是預防高血壓和心臟疾病的好食物。

　　 補鈣高手

　　芝麻醬中的鈣含量也比較高，每100克芝麻醬中含有612毫克鈣，這樣的鈣質的含量遠遠高于牛奶啊，還有豆腐等豆制品類的食物，所以選擇芝麻醬補鈣是不錯的選擇哦，而且比牛奶的含鈣量還要高哦，大家可以放心的食用，平時可以拌面或者是配饅頭都是不錯的選擇。

　　關于芝麻醬的一些好處，上面已經給大家介紹了相關的內容了，不知道大家了解了嗎，芝麻醬的好處還是有很多的，可以補血補鈣，同時還可以降血壓穩(wěn)定血糖，是很健康的一種食材，平時的時候可以適當的食用芝麻醬，對健康有幫助。

怎么自己做麻醬

　　芝麻醬是很多人在吃東西都離不開的一種調味品了，在我們的廚房當中是有非常重要的作用了，在吃涼皮、火鍋、拌面的時候都是非常不錯的選擇，而且可以很好的補充身體鈣質，而且是要比一些蔬菜水果都高的，自己制作麻椒來食用，也是非常美味的。跟著來看看。

怎么自己做麻醬

　　1、將芝麻洗干凈了，過水，然后就是再將芝麻放到鍋里面，用中火炒翻了，然后用小火進行炒，炒到芝麻可以用手捏碎了就可以了，然后就是在旁邊，備用。

　　2、等到芝麻放涼之后，就放到打磨機里面，用高速打磨，可以根據情況來決定，等到將芝麻打磨成粉狀就可以了，我們是要避免一次性放入太多了，避免導致底下的結板，所以我們是要分幾次打磨的。

　　3、在打磨好的芝麻粉里面放入一些芝麻油和鹽，進行攪拌，攪拌均勻之后，就加入一些適量的食用鹽，進行調味，而且是可以增加保質期的。

　　4、我們最后就是將攪拌好的芝麻醬放到干凈的容器里面，里面一定是不要有水，然后將蓋子蓋好了保存起來。

麻醬可以怎么吃

　　在北方地區(qū)，人們都喜歡將芝麻醬來涼拌菜肴進行調味品，像在夏季食用涼拌黃瓜或者涼拌豆角的時候，都是會用芝麻醬在已經拌好的菜肴上面淋上一些，吃的時候攪拌均勻就可以了，非常的好吃的。

　　我們在夏季的時候食用涼拌涼皮、涼粉、米皮等小吃的時候，就是可以用將涼皮、米皮、涼粉攪拌好了，然后就是淋入一些芝麻醬，攪拌均勻之后也是非常等到美味的。

　　在南方地區(qū)食用芝麻醬是有很多的方法了，很多人都是會在吃火鍋的時候，進行調料，而且現在在北方的火鍋店里面也是可以見到 了，芝麻醬現在已經是成為吃火鍋不可缺少的一部分了，可以吃純芝麻醬的，也可以芝麻醬+蒜泥、芝麻醬+韭菜花末、芝麻醬+豆腐乳等等。

　　在中原地區(qū)，在一些地方，很多家庭在夏季都是喜歡吃撈面，然后在上淋上一些芝麻醬，攪拌均勻了，這也就是大家常說的打鹵面了，然后用雞蛋西紅柿炒成鹵汁，澆在撈面上面，撒上一些黃瓜絲，加入一些芝麻醬，非常的美味了。

麻醬的營養(yǎng)價值

　　養(yǎng)顏抗衰老：芝麻醬里是含有非常豐富的維生素E、亞油酸、軟磷脂等，有很好的幫助軟化血管的作用，而且芝麻醬里面含有豐富的卵磷脂，能夠很好的防止我們的頭發(fā)變白和脫落，而且維生素E是更加適合更年期婦女了。

　　補鈣健骨骼：芝麻醬也是非常不錯的鈣來源了，里面含有的鈣質是要比豆類和蔬菜要高很多，我們經常食用一些芝麻醬，對于身體發(fā)育和牙齒發(fā)育是有很好的效果的。

　　優(yōu)質蛋白質：我們經常食用游戲芝麻醬，能夠很好的補充身體蛋白質，而且里面含有的蛋白質是要比雞蛋和瘦牛肉高很多的，芝麻醬里面含有比較豐富的鐵質，能夠幫助調整偏食、厭食，而且對于預防缺鐵性貧血是有一定 的效果的。

寶寶可以吃麻醬嗎

　　1、寶寶是可以吃芝麻醬的，能夠很好的預防佝僂病，而且對于骨骼和牙齒的發(fā)育有很好的效果。芝麻醬里面含有豐富的營養(yǎng)物質，含有的維生素E、礦物質、脂肪都是兒童生長發(fā)育所必需的，里面含有的蛋白質要比瘦肉高的，而且鈣的含量是非常的豐富的，經常食用一些芝麻醬給孩子，對于孩子的身體健康是非常的有幫助的，有很多的好處的。

　　2、吃芝麻醬是可以幫助預防和緩解缺鐵性貧血的，因為里面含有豐富 鐵質，孩子在6個月之后是比較容易出現缺鐵性貧血的，經常食用一些芝麻醬可以幫助很好的緩解這些癥狀。

　　3、芝麻醬也是可以很好的提升食欲，芝麻醬里面含有芝麻酚，里面的香氣可以很好的幫助增強食欲。

　　4、因為芝麻醬是制成的泥糊狀，所以寶寶在六七個月的時候，可以吃輔食的時候就是可以吃芝麻醬了，對于1歲之后的寶寶，是可以用芝麻醬來代替果醬的，直接食用。

　　我們食用一些芝麻醬不僅可以很好的幫助補充鈣質，而且有很好的美容養(yǎng)顏的作用，是我們日常生活中非常不錯的調味品選擇，尤其是在夏季的時候，我們將一些蔬菜用麻醬攪拌食用，吃起來非常的清熱解暑，而且營養(yǎng)也是非常的高了。

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