什么叫大薯,大薯的營養(yǎng)價(jià)值作用

美味又營養(yǎng)的食物總是吸人眼球，大薯的營養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)人體帶來的作用也多多，那大薯是什么樣的呢?下面通過大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家的介紹一起來了解下吧，大薯因?yàn)閷儆谑眍悾谑秤玫姆椒ㄉ媳容^多，深受大家的喜愛。

什么叫大薯?大薯俗稱角薯，這種薯類圓柱形或棒狀的比較多，因?yàn)橹饕且吧p繞藤本的，顏色表面棕色或黑色，斷面白色、黃色的，大薯在進(jìn)行烹飪的時(shí)候可以做湯也可以蒸肉吃，屬于非常好的食材。四川被稱為腳板苕，跟山藥有些類似，口味也有幾分的相似，而且都有健胃的功效。那大薯的營養(yǎng)價(jià)值作用如何?

大薯含有的營養(yǎng)豐富，大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家介紹大薯含花色甙、丙氨酸、鐵、鋅、鉻、粘液質(zhì)0.9%、碳水化合物、精氨酸、硫胺素、核黃素、煙酸、天冬氨酸、谷氨酸、脂肪、絲氨酸、甘氨酸、氨基酸、鼠李糖、甘露糖、木糖、銅、鈷。因?yàn)楹械某煞侄?，所以價(jià)值作用也是比較高的，大薯能夠調(diào)節(jié)脂肪代謝、節(jié)約蛋白質(zhì)、解毒、提供膳食纖維、增強(qiáng)腸道功能。因?yàn)楹械奶妓衔铮@種元素是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，也是維持大腦功能必須的能源，還是儲(chǔ)存和提供熱能。大薯能夠?qū)τ谘?、中樞神?jīng)、免疫系統(tǒng)有作用，因?yàn)榇笫砀缓~。大薯能有效減少骨質(zhì)疏松的作用，因?yàn)榇罅康拟}質(zhì)。

大薯營養(yǎng)成分多多，為人體帶來的功效也多多，這也體現(xiàn)了食材的價(jià)值，在生活中我們都要吃一些這樣的食物，才利于養(yǎng)生及健康，大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家為大家介紹的大薯就介紹到這里，相信大家都看到了，如果還想要繼續(xù)了解，請(qǐng)繼續(xù)閱覽有關(guān)于大薯的文章。

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