蓮蓬怎么吃

蓮蓬怎么吃

社會發(fā)展的很快，人們的生活水平也隨著發(fā)展的越來越高了，人們也對自己的健康越來越看重了。不管是吃什么都學會了講究，講究是好事讓我們學會怎么吃、如何吃、如何吃得更好、如何吃得更有營養(yǎng)價值、如何吃的讓我們更加受益，蓮蓬想必大家都不陌生吧，蓮蓬的吃法有很多種，它可以做各種湯而且對我們的健康都有好處。蓮蓬的營養(yǎng)成分很多，就目前而言吃茯苓的人也越來越多了，人們都很在意自己的健康，蓮蓬到底營養(yǎng)價值如何、到底能夠怎么吃、到底適合那些人群吃，今天就來了解一下吧。

蓮蓬怎么吃

蓮蓬的吃法有很多種，每個人的口味都有所不同，不同的人喜歡的吃法也有所不同，我們最常見的吃蓮蓬的方法就是把蓮子剝出來直接吃里邊的蓮子，這是最簡單最直接的吃法，當然蓮子還有很多很多的吃法，我們經常喝的一種粥里邊會加入蓮子，這使得粥的營養(yǎng)價值也增加了不少，想必大家都聽說過吧也都猜出來了吧，這種粥就是銀耳蓮子粥。

蓮蓬的營養(yǎng)價值

1、預防癌癥抗癌的作用。蓮子對人體有很大的好處，他最大的好處就是能夠滋補人體的五臟，人體五臟存在的不足之處都可以用蓮子來補，蓮子可以讓十二經脈的氣血變得十分通利，讓人體十二脈中的氣血一種通利不腐爛，蓮子中含有的氧化黃心樹寧堿對人體十分有利，這種物質可以幫助人體對鼻炎癌的治療，對鼻咽癌這種疾病有一定的抑制作用，這些物質總的來說構成了蓮子預防癌癥的這種保健性的功能。

2、蓮子可以降低血壓。很多人都不怎么知道蓮子中含有能夠降低血壓的成分即非結晶形生物堿N-9，這種物質對降低血壓有很好的作用，正因為蓮子中含有這種物質所以說蓮子對降低血壓有很好的作用。

3、養(yǎng)心安神的作用。蓮子芯中含有一種堿性物質，這種堿對養(yǎng)心、強心都有很好的作用，所以說蓮子對強心、養(yǎng)心有很好的作用，蓮子芯中的堿同時也有非常強的抗鈣及抗心律不齊的作用。

4、能夠滋養(yǎng)補精，防止遺精澀精。蓮子中含有老少皆宜的滋補品就是棉子糖，這種滋補品對長時間生病、生育之后或者年老體虛的人群都是非常有好處的，是他們最好的營養(yǎng)品。蓮子芯中的堿具有能夠抑制性欲的作用，對于那些年輕的經常做夢的人或者已經比較頻繁的人來說吃蓮子都有一定的好處的。

蓮蓬可以熬水喝嗎

可以的。用蓮子熬水喝都是對人體有一定的好處的，經常喝蓮子熬得水能夠清心火，對人體的營養(yǎng)成分也是有補充的。蓮子可以熬粥喝，可以做各種各樣的湯，味道鮮美，很多人都非常喜歡喝用蓮子熬得水。

蓮蓬怎么保存

每次到夏季的時候人們都非常擔心各種食物的保存方法，現在已經是夏季了，很多人都很喜歡吃蓮子，那么蓮子應該如何保存呢，今天我們來看一下蓮子到底可以怎么保存呢。

對于新鮮鏈子的話一般是那種帶蓮蓬的就屬于新鮮的蓮子。對于新鮮蓮子來說他的保存方法是只要放在常溫下就是可以的了，根本不需要其他的方法了，但是這中保存方法一定要記住不能讓新鮮的蓮子沾到水，盡量要能夠保持新鮮的蓮子干一些，存放的地方也要相對干燥一些。

蓮子分很多種，有一種叫做草蓮，草蓮就是那種從蓮蓬中剝出來的帶著蓮子殼的蓮子，對于這種草蓮來說把草蓮放在常溫下3-4天都是可以的，但是我們肯定都知道放的時間長了肯定是不好的，如果把草蓮接下來放在冷庫中可能會保存的時間更長一些。

鮮蓮子指的是把蓮子殼和蓮子衣去掉的蓮子，這種蓮子常溫下可以存放1-2天，時間更久的話就會發(fā)生變質，當然接下來我們把他存放在冷庫里邊保存的時間就會更久一些。

還有一種蓮子叫做去心鮮蓮，這種蓮子在常溫下只能夠存放的時間有1-2天，時間更更久的話肯定是也會發(fā)生變質的，這種蓮子不適合長期保存，還是建議及時食用，否則全部壞掉了。

哪些人不能吃蓮蓬

一般來說蓮蓬大家都是可以吃的，但是蓮蓬也有一些不適應的人群，如果你平日里胃寒的話是不建議吃蓮蓬的，胃寒的人吃蓮蓬的話可能會更加加重自身的胃寒，所以說為了自己的健康著想，還是建議胃寒的人少吃蓮蓬。

孕婦能吃蓮蓬嗎

孕婦是可以吃蓮蓬的。在懷孕期間女性應當均衡攝入各種所需要的營養(yǎng)物質，不能挑食，盡量讓自己的飲食能夠多元化、多樣化、營養(yǎng)吸收的更佳豐富一些，所以說懷孕期間盡量多吃一些富含高蛋白和優(yōu)質蛋白的食物，還應該多吃一些水果。在這段時間一定要好好吃各種食物不能偏食，讓寶寶能夠健康的長大，開開心心的長大。

吃蓮蓬的好處

1、清心火、消腫解毒的好處。吃蓮蓬能夠清心火、消腫解毒，蓮蓬能夠用在皮膚濕疹、黃水瘡和野菌毒等病癥上，并且有很好的療效。

2、止血止痛的作用。蓮蓬能夠起到止血止痛的作用，這種作用能夠對月經出血過多、血崩等等患者需要及時補充養(yǎng)分恢復身體健康的人群是非常有幫助的，建議這類人群可以經常吃一些蓮蓬，蓮蓬的好處很多，營養(yǎng)價值很豐富，希望他能夠幫助更多的人。

3、能夠消腫散血。吃蓮蓬的話還有一個好處就是他可以消除腫痛，消除淤血，如果想要用蓮蓬達到治療浮腫和淤血的效果的話就不應該急于求成，任何藥物起作用的話都需要有一段時間的療程階段，時間夠了，吸收的養(yǎng)分足夠了的話那么你想要的效果也就自然而然體現出來了，希望能夠幫助到更多的人。

蓮蓬可以生吃嗎

蓮子可以生吃。蓮子有生吃和熟吃之分。對于很多城里人而言更多的是熟食，但是居住在鄉(xiāng)下荷塘邊的人們則更容易品嘗到新鮮的蓮子。城里如今也偶爾會見到挑著扁擔售賣新鮮蓮子的商販，如果想更充分的吸收蓮子的功效，不妨嘗試著生吃，不但會有輕輕的荷香與野味，還有更豐富的食療作用。擴展資料：蓮子的藥效蓮子有很好的滋補作用，它“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”，有養(yǎng)心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。不僅有助緩解失眠等，對易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說，蓮子還可以通過補腎增強免疫力，達到潤肺的效果。蓮子有紅白之分，紅蓮子口感較硬，但補腎、補血效果更好；白蓮子口感香糯，健脾的功效更強。大家比較熟悉的蓮子粥、紅棗銀耳蓮子湯、銀耳蓮子羹等傳統(tǒng)食用方法都是很有補益效果的食療方。此外，用蓮子芯泡茶去心火效果也不錯。蓮子的營養(yǎng)價值蓮子的營養(yǎng)價值較高，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，能幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對精子的形成也有重要作用。

蓮子蓬的功效與作用和怎么吃

蓮蓬屬于中藥，也叫蓮房，是包裹住蓮子的部分，味比較澀而且苦溫。蓮蓬的功效與作用主要有消瘀、止血、祛濕熱。適合人群如下：
1、月經過多、瘀血腹痛或者血崩，來月經太多；
2、痢疾，而且痢疾之中還帶有血絲；
3、痔瘡、脫肛；
4、民間還可以用蓮蓬熬水預防糖尿??；
5、產后胎盤不下，叫胎衣不下者，用蓮蓬熬水也挺好；
6、治療皮膚的濕瘡，就是濕疹、瘡瘍都可以，熬水洗，內服可以熬水煮中藥喝，或者制成丸、散劑都可以。治療濕疹的時候，煮了水以后稍微放涼點可以洗濕疹、瘡瘍。

蓮蓬又稱蓮房，是埋藏在荷花雌蕊的倒圓錐狀海綿質花托，花托表面具有多數散生蜂窩狀孔洞，受精以后逐漸膨大而稱之為蓮蓬，每個孔洞內生有一枚小堅果，稱為蓮子，蓮子中間長一根蓮芯，蓮蓬的蓮房外殼曬干以后可以直接用來泡水或者煮茶喝，有預防高血糖的作用。蓮蓬曬干取出的種子蓮子可以煮粥，也可以用作煲湯，有補脾止瀉、清心養(yǎng)神、益腎的作用。蓮子常用于治療心悸失眠，把蓮子從中間切開取出綠色小芽，這種綠色的小芽就是蓮芯，蓮芯可以泡茶，泡出的茶品能夠清熱解毒、鎮(zhèn)靜安神。蓮蓬還可以搭配其他食物一起食用，比如蓮蓬里的蓮子可以與木瓜同食，對緩解高血壓、冠心病有一定療效；可以與山藥同食，有健脾補腎的效果；還可以與紅薯同食，緩解習慣性便秘；也可以同南瓜同食，有通便排毒的效果。

新鮮蓮蓬蓮子怎么吃

食用新鮮蓮蓬時，可以先取出蓮子，剝開外殼直接食用，或者冷藏后再食用，口感更佳，也可以搭配其它食材用來熬湯、泡茶、煮粥、沖水食用，如果短時間內吃不完，可以選擇將蓮蓬和蓮子曬干保存。

新鮮蓮蓬蓮子怎么吃
蓮蓬，又稱為蓮子肉、水芝丹、蓮蓬子、蓮實等，外形像一個碗，帶有蜂窩狀孔洞，是生長在蓮花中心的果實，主要有田蓮、池蓮、湖蓮三種。

蓮蓬的每一個孔洞內生有1枚蓮子，蓮子中間長了1根蓮芯，可供入藥，果熟期為每年秋季，即9至10月份。

秋冬季來臨，蓮蓬果實成熟時，人們便割取蓮蓬，取出果實，剝去蓮子的外殼和蓮芯，直接鮮用或者曬干用。

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