食用扁豆能不能用于治療暑濕吐瀉

食用扁豆能不能用于治療暑濕吐瀉

扁豆之所以叫扁豆，是因?yàn)樗_實(shí)看起來(lái)很扁，不僅外形非常的吸引人，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常稱贊，在扁豆中所富含的一些營(yíng)養(yǎng)元素是非常有益健康的，經(jīng)常吃蠶豆的話，可以起到緩解一些不適反應(yīng)的作用，那么食用扁豆能不能治療暑濕吐瀉呢？下面本文將為大家展開(kāi)相應(yīng)的解答。

吃扁豆是可以用來(lái)治療暑濕吐瀉病癥的，療效理想。所謂的暑濕就是暑熱挾濕，一般發(fā)生于夏令季節(jié)，尤以南方為多見(jiàn)。其以發(fā)病較急，初起見(jiàn)有身熱、微汗、口渴等為特點(diǎn)。經(jīng)常食用扁豆，可以對(duì)暑熱挾濕、嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象有很好的緩解效果。所以在夏季出現(xiàn)這些癥狀的人不妨適當(dāng)?shù)某砸恍┍舛埂?/p>

吃扁豆還可以改善脾虛嘔逆的病癥，這種病癥是一種較為難受的病癥，患上這種病癥后，會(huì)出現(xiàn)燒心，胃中脹悶或嘈雜，泛酸，噯氣，惡心嘔吐，食欲差，排便不爽或腹瀉等癥狀，如果得不到及時(shí)的治療，那么是非常難受的，除了采取藥物治療以外，通過(guò)食用扁豆也能夠緩解這些癥狀，在扁豆中的一些特殊物質(zhì)可以起到，改善脾胃止嘔的作用。

扁豆能夠用于輔助治療食少久泄的病癥，在扁豆中所富含的一些物質(zhì)可以起到，增加食欲，止瀉的作用。如果出現(xiàn)了食欲不振、飲食減少、久泄不止等癥狀時(shí)，可以通過(guò)食用扁豆來(lái)進(jìn)行調(diào)理。

吃扁豆還可以消渴利尿，對(duì)于出現(xiàn)渴欲飲水，小便不利的病癥時(shí)，食用適量的扁豆具有改善作用。

扁豆還可以用于治療赤白帶下，赤白帶下指婦女白帶，其色赤白相雜、味臭。食用扁豆不僅能夠健脾，還可以清熱解毒，可以有效緩解此類癥狀。

小兒出現(xiàn)消化不良的情況時(shí)，也可以將扁豆作為治療的藥物來(lái)用，具有良好的效果，扁豆是甘淡溫和的健脾化濕藥，能健脾和巾，消暑清熱，健胃消食，小兒消化不良的情況，可以吃扁豆進(jìn)行改善。

對(duì)于暑濕吐瀉的病癥，通過(guò)合理的食用扁豆來(lái)進(jìn)行輔助治療，確實(shí)能夠收獲一定的效果，除此之外，扁豆還能夠用于，改善脾虛嘔逆的病癥，與飲食減少，出現(xiàn)便秘的病癥時(shí)，也可以通過(guò)吃扁豆進(jìn)行緩解，有不錯(cuò)的效果，可見(jiàn)扁豆是一種藥理功效突出的食材。

豉香雞塊燉扁豆——補(bǔ)虛增強(qiáng)免疫力

　　生活中我們每天幾乎都是會(huì)食用一些豆類的食物，但是扁豆應(yīng)該是我們吃的比較少的一種了，扁豆是有很多的食用功效，扁豆是有很好的健脾祛濕的效果，是可以很好的治療嘔吐腹瀉，下面我們大家就是一起來(lái)了解了解這款豉香雞塊燉扁豆的做法吧。

　　 豉香雞塊燉扁豆

　　食材：雞腿、扁豆、蔥姜蒜，陽(yáng)江豆豉、蠔油、老抽、生抽、糖、料酒。

　　做法

　　1、雞腿剁成塊，用清水泡去血水，瀝干；扁豆擇去老筋，洗凈掰成段兒；

　　2、豆豉用清水沖洗一下瀝干；老抽、生抽、蠔油、白糖混勻調(diào)成調(diào)味汁(量就看著來(lái)吧，老抽加到喜歡的顏色；再適量倒點(diǎn)兒生抽提味；糖隨自己喜好，但不要太甜，只是提鮮而已)。

　　3、鍋入油，爆香蔥姜蒜，倒入雞塊翻炒至變色；

　　4、倒入豆豉、料酒和調(diào)味汁，炒勻；

　　5、倒入扁豆翻炒，然后倒入沒(méi)過(guò)材料的熱水；

　　6、然后轉(zhuǎn)到中小活，燉到湯汁濃稠了，最后就是根據(jù)自己的口味進(jìn)行加鹽。

　　Tips：我們?cè)谶x擇豆豉的時(shí)候最好是選擇陽(yáng)江豆豉，因?yàn)檫@個(gè)豆鼓是比較的結(jié)實(shí)，所以就是燉到最后也是整個(gè)粒。

　　功效：扁豆的營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富，是含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維和多種維生素，所以說(shuō)是非常的滋補(bǔ)。扁豆對(duì)于治療暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久泄，水停消渴，赤白帶下是有很好的效果。蠔油是能夠很好的增強(qiáng)身體的免疫力，雞腿則也是含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，能夠補(bǔ)充身體能量，有補(bǔ)虛和強(qiáng)身健體的作用。加入豆豉則是能夠很好的提升菜肴的味道。

　　扁豆不僅是有非常高的食療價(jià)值，也是有很好的藥用功效，所以我們食用一些對(duì)身體健康是非常的不錯(cuò)，大家如果是喜歡吃扁豆的話，不妨多了解一些相關(guān)的做法，可以搭配很多的菜肴一起食用，不妨多嘗試嘗試。

香菇扁豆——清熱去火去暑化濕

　　我們每天都要攝入不同的食物，食物的不同，養(yǎng)生的效果也是不一樣的吧。我們可以通過(guò)攝入食物來(lái)滿足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求，而且還可以提高體質(zhì)。扁豆是比較常見(jiàn)的一種食材類型哦，而且還能有清熱解毒去火的作用呢，來(lái)看看這道香菇扁豆的做法吧，可以有去暑祛濕的效果。

　　 【蠔油香菇扁豆】

　　 【主料】

　　扁豆角300g、香菇6朵、紅椒30g

　　 【輔料】

　　油適量、鹽適量、蠔油30g、白糖2g、生抽15ml

　　 【做法】

　　1.香菇提前泡發(fā)至軟，扁豆洗凈切菱形片。

　　2.鍋中水燒開(kāi)放入扁豆焯燙3分鐘過(guò)涼備用。

　　3.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。

　　4.倒入切片得香菇和扁豆翻炒片刻。

　　5.加入鹽和糖繼續(xù)翻炒。

　　6.加入少許生抽。

　　7.再加入耗油繼續(xù)翻炒。

　　8.放入紅椒塊翻炒。

　　9.加少許雞精翻炒均勻關(guān)火。

　　蠔油香菇扁豆是我們平時(shí)經(jīng)常吃的家常菜，這道菜味道清淡鮮美，外型搭配漂亮，色香味俱全。扁豆?fàn)I養(yǎng)成分豐富，含有蛋白質(zhì)、纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，還含有蔗糖、棉子糖、葡萄糖、半乳糖、果糖等物質(zhì)。主要用于夏季感受暑濕，發(fā)熱，心煩，胸悶，吐瀉等癥狀。扁豆功能健脾化和中，有利于暑濕邪氣的祛除。扁豆和香菇的搭配，可以有促進(jìn)食欲的作用，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)的同時(shí)也可以有豐富的維生素的攝入，對(duì)于緩解煩躁有好處，還可以利尿祛濕。

　　這道香菇扁豆適合夏季食用，清熱解毒去火，是一道很下飯的食譜哦，而且還可以補(bǔ)充豐富的纖維素，對(duì)于出現(xiàn)的便秘啊或者是心情煩躁有一定的改善的作用，大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜哦，對(duì)于保健養(yǎng)生起到了很好的效果和作用，大家不妨試試吧。

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