燕麥片怎么吃可以健脾益胃

燕麥片怎么吃可以健脾益胃

燕麥片這種美味的食材在我們的生活中是經(jīng)?？梢猿缘降?，當(dāng)然， 燕麥片的味道非常不錯(cuò)，適當(dāng)?shù)氖秤醚帑溒?，更是可以起到非常好的健脾益胃的功效的，那么燕麥片怎么吃可以健脾益?下面我們就來一起看看。

燕麥五香餅

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材料：燕麥粒500克，植物油、味精、五香粉、精鹽皆適量。

做法：馬燕麥粒放入鐵鍋炒到香熟，磨成細(xì)粉，放在盆中，撒精鹽、味精、五香粉拌勻，用沸水和成面團(tuán)，切成小塊，做成圓餅。把平底鍋燒熱后刷上植物油，放入圓餅，烙熟即可。燕麥五香餅的味道是非常不錯(cuò)的，大家適當(dāng)?shù)氖秤醚帑溛逑泔灒€可以起到不錯(cuò)的健脾益胃的功效，并且對(duì)于幫助我們大家減肥的效果也是非常好的。燕麥五香餅這種美味的食物除了減肥功效外，還有補(bǔ)益肝脾、降糖降脂;對(duì)慢性肝炎、高血壓病、冠心病、糖尿病、肝硬化、脂肪肝、高血脂癥、動(dòng)脈硬化癥均有療效。

蘋果燕麥糊

材料：蘋果半個(gè)、牛奶220毫升、燕麥60克。

做法：將蘋果洗干凈，切成塊。蘋果塊、燕麥、牛奶一起放入攪拌機(jī)。打成糊。再放進(jìn)微波爐里加熱一下，中火1-2分鐘即可。蘋果燕麥糊的味道是非常不錯(cuò)的，尤其是我們老年人更是非常喜歡吃蘋果燕麥糊的，其實(shí)適當(dāng)?shù)氖秤锰O果燕麥糊，是可以起到非常好的健脾胃的功效的。蘋果和麥片都是富含水溶性纖維的食物，是能增加人體腸道的良好益菌。蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量，所以每天吃一兩個(gè)蘋果不容易得心臟病。

燕麥片怎么吃可以幫助我們大家健脾益胃?相信我們大家現(xiàn)在也是有所了解，當(dāng)然燕麥五香餅和蘋果燕麥糊的做法也不是非常的復(fù)雜的，尤其是我們脾胃不好的朋友們，日常生活中就是可以經(jīng)常做著食用的，可以促進(jìn)脾胃的健康。

麥片怎么吃最好 麥片的食用方法

麥片是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食品，老少皆宜。但除了直接煮麥片粥之外，您還會(huì)其他的吃法嗎？其實(shí)麥片的食用方法有很多，將麥片和其他食材一起烹飪，能讓食品的營(yíng)養(yǎng)更加全面，味道也更好。那麥片怎么吃最好呢？下面我們就來個(gè)大家介紹麥片的百變食用方法，一起來了解一下吧。

【麥片怎么吃最好】

一、怎么吃麥片營(yíng)養(yǎng)高

通常，煮的燕麥片營(yíng)養(yǎng)比沖的要好，其中需要煮較長(zhǎng)時(shí)間的燕麥粒最好。現(xiàn)在超市里最多的是即溶的所謂“營(yíng)養(yǎng)麥片”，其實(shí)它根本不能算作“燕麥家族”成員。因?yàn)槠渲醒帑湷煞趾苌伲欠?、奶精等添加劑卻很多，不僅增加了額外熱量，還不利于健康，最好少吃。

另一種受到人們喜愛的是“免煮”燕麥片，其實(shí)是“需要高溫沖泡”。這些燕麥片是將燕麥經(jīng)過烘烤等工序以后，打碎成小片。這樣用開水沖泡頂多三五分鐘也能吃了，很適合快節(jié)奏的現(xiàn)代人。

這種燕麥片成分大多是純燕麥，但經(jīng)過加工后，其營(yíng)養(yǎng)成分、特別是可溶性膳食纖維會(huì)損失一些。

除了“免煮”的，還有一種“快熟”燕麥片。它與“免煮”的不同之處，是燕麥粒沒經(jīng)打碎，而是直接切成薄片。所以，這種燕麥片是需要烹煮的，但因?yàn)橐步?jīng)過烘烤，所以烹調(diào)時(shí)間比生燕麥要短。這種燕麥片一般沒有添加物，比免煮的更為健康一些，但因?yàn)榻?jīng)過加工，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)損失一點(diǎn)。不過因?yàn)樗奖愫弥?，仍然值得向繁忙的都市人推薦。

營(yíng)養(yǎng)最好的是原汁原味的燕麥粒，口感也最好。把生燕麥先用冷水泡上30分鐘，再和米飯一起煮，煮出來的飯很有嚼頭。而且，燕麥飯需要更長(zhǎng)的消化時(shí)間，引起血糖上升的速度很慢，

非常適合糖尿病患者和其他飲食需要控制熱量的人吃。

二、麥片的食用方法

一）什錦果粒燕麥粥：

原料：即食燕麥片（不要粉狀的）兩湯匙、牛奶一杯、黑芝麻粉半湯匙、橄欖油2滴、蘋果粒、芒果粒和香蕉粒各一湯匙。

做法：把燕麥片盒黑芝麻粉放入碗中，把蘋果和香蕉去皮切1厘米的小丁，

加開水適量攪勻后用微波爐加熱3分鐘，取出呈稠糊狀的燕麥粥滴入兩滴生榨橄欖油即可。

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：

冬天到了，大家都喜歡喝點(diǎn)熱乎乎的粥，而燕麥粥是首選的健康飲食，多在早餐食用。有些脾胃虛寒的朋友在天冷時(shí)不敢吃水果，尤其是蘋果香蕉之類冰涼的水果會(huì)讓胃很痛苦。但是，我們完全可以把這些水果放到燕麥粥里加熱了一起吃。這些水果中的維生素C含量都非常低，主要是含鉀、鎂、果糖和可溶性膳食纖維比較多，對(duì)心血管保健和穩(wěn)定血糖、降低血脂膽固醇都有非常積極的作用。

二）奶香燕麥蛋羹：

原料：乳酪10克、牛奶1袋、燕麥片（磨粉更好）2湯匙、雞蛋一個(gè)。

做法：

1、把乳酪切細(xì)末、雞蛋放碗中打勻。

2、把乳酪、自制燕麥粉、雞蛋液、牛奶放到一起攪拌均勻，倒入有蓋的碗中，或用優(yōu)質(zhì)保鮮膜封嚴(yán)實(shí)。

3、蒸鍋上氣后把攪拌均勻的牛奶燕麥蒸10 — 15分鐘即可。

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：

這是一道早餐中集牛奶、雞蛋和粥為一體的食物，最適合上班族食用。而且，家中有幼兒或體弱老人的話，可以把燕麥磨成粉做成蛋羹一起吃。燕麥雖然磨粉，但其膳食纖維不會(huì)因此而失去潤(rùn)腸的功效。有很多孩子不愛吃雞蛋或牛奶，這種做法可以把它們有機(jī)的結(jié)合，添加了乳酪后補(bǔ)鈣的作用更強(qiáng)了，就算除去膳食纖維對(duì)鈣的那點(diǎn)拮抗作用，人體能夠吸收的鈣還是挺多的。對(duì)于中老年人的骨質(zhì)疏松或便秘也有很好的幫助，雞蛋除了富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂和葉黃素，

還含有維生素D，可以幫助鈣的吸收。

三）果干燕麥發(fā)糕：

原料：燕麥50克、玉米面50克、黃豆面50克、葡萄干20克、枸杞10克、酵母粉5克。

做法：

1、把燕麥、玉米面、黃豆面及其它原料一起混合，加入酵母粉拌勻，加水和成稍微軟點(diǎn)的面團(tuán)。

2、把面團(tuán)放到鋪有干凈紗布的帶眼籠屜中，餳發(fā)20分鐘。

3、蒸鍋上汽后放入籠屜，蒸25分鐘關(guān)火，中途不能開蓋。

4、關(guān)火5分鐘后慢慢挪開鍋蓋即可。這樣防止鍋中的蜂糕突然遇到鍋外的冷空氣收縮變形，影響賣相。

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：

燕麥的吃法多種多樣，既可以做粥、又能做主食。做成蜂糕后不但增加了膳食纖維總量，還因?yàn)橛闷咸亚丸坭酱媪颂?，使蜂糕的甜度降低，而風(fēng)味不減。燕麥和玉米中都缺乏賴氨酸，而黃豆粉里面富含賴氨酸，這樣的搭配不但可以解決谷類食物的賴氨酸缺乏，還有助于補(bǔ)充黃豆粉中缺少的蛋氨酸，達(dá)到提高蛋白質(zhì)生物價(jià)值的目的。

四）彩蔬燕麥餅

這款彩蔬燕麥片是特別為小朋友定制的，材料里添加了色彩鮮艷、營(yíng)養(yǎng)豐富的蘆筍和胡蘿卜，搭配上燕麥片和雞蛋，這一個(gè)小小的餅，營(yíng)養(yǎng)很周全的呢，小朋友吃了一個(gè)早上都會(huì)很有精神！

材料：即食燕麥片三大勺、雞蛋一個(gè)、胡蘿卜半根、蘆筍三根、鹽、胡椒粉。

做法：胡蘿卜去皮切成片、蘆筍刷洗干凈，鍋中水燒開，放入胡蘿卜片和蘆筍，燙熟后撈出分別切成碎。雞蛋打散，和胡蘿卜碎蘆筍碎一起加入到燕麥片中，加少量鹽和胡椒粉，攪合拌勻成厚厚的糊狀。平底鍋中放油燒熱，用勺子兜起一大勺彩蔬燕麥糊，放入鍋中，用勺子輕輕按壓成小餅狀。用中火煎至兩面金黃即可，出鍋后用廚房紙巾吸取小餅上多余油份。裝盤，吃的時(shí)候可以淋上自己喜歡的各種醬料，如番茄醬、沙拉醬或者甜辣醬等。

五）水果牛奶燕麥

這道水果牛奶燕麥，在家常的牛奶燕麥基礎(chǔ)上增加了有益人體成長(zhǎng)的香蕉和蘋果，這兩種食材都有助于提高免疫力。而牛奶搭配燕麥則能為人體補(bǔ)鈣，可口又營(yíng)養(yǎng)。

材料：即食燕麥片2大匙、鮮奶1杯、蘋果1/4個(gè)、香蕉1/2根、葡萄干若干。

做法：倒入適量的燕麥進(jìn)入杯中。燕麥片用半杯熱開水沖泡。鮮奶加入燕麥片中拌勻。將蘋果、香蕉切片備用。牛奶燕麥中加入香蕉，蘋果，撒上葡萄干就可以吃了。

六）枸杞玉米五彩羹

這款粥有滋肝明目、益腎助陽、健脾和胃、養(yǎng)血補(bǔ)虛的作用。玉米富含膳食纖維，適當(dāng)吃些，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，及時(shí)的排除人體的毒素。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素和鈣、鐵等保健的必需營(yíng)養(yǎng)。

材料：鮮玉米200g、枸杞子10克、燕麥片30克、豌豆（煮）20克、鳳梨50克、白糖適量。

做法：將枸杞子洗凈泡軟，鳳梨、胡蘿卜去皮，切??；玉米粒、豌豆清洗干凈；鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟；再放入燕麥片、枸杞子、胡蘿卜、白糖煮約5分鐘；出鍋時(shí)，放入鳳梨粒。

這樣的搭配不但可以解決谷類食物的賴氨酸缺乏，還有助于補(bǔ)充黃豆粉中缺少的蛋氨酸，達(dá)到提高蛋白質(zhì)生物價(jià)值的目的。

四）彩蔬燕麥餅

這款彩蔬燕麥片是特別為小朋友定制的，材料里添加了色彩鮮艷、營(yíng)養(yǎng)豐富的蘆筍和胡蘿卜，搭配上燕麥片和雞蛋，這一個(gè)小小的餅，營(yíng)養(yǎng)很周全的呢，小朋友吃了一個(gè)早上都會(huì)很有精神！

材料：即食燕麥片三大勺、雞蛋一個(gè)、胡蘿卜半根、蘆筍三根、鹽、胡椒粉。

做法：胡蘿卜去皮切成片、蘆筍刷洗干凈，鍋中水燒開，放入胡蘿卜片和蘆筍，燙熟后撈出分別切成碎。雞蛋打散，和胡蘿卜碎蘆筍碎一起加入到燕麥片中，加少量鹽和胡椒粉，攪合拌勻成厚厚的糊狀。平底鍋中放油燒熱，用勺子兜起一大勺彩蔬燕麥糊，放入鍋中，用勺子輕輕按壓成小餅狀。用中火煎至兩面金黃即可，出鍋后用廚房紙巾吸取小餅上多余油份。裝盤，吃的時(shí)候可以淋上自己喜歡的各種醬料，如番茄醬、沙拉醬或者甜辣醬等。

五）水果牛奶燕麥

這道水果牛奶燕麥，在家常的牛奶燕麥基礎(chǔ)上增加了有益人體成長(zhǎng)的香蕉和蘋果，這兩種食材都有助于提高免疫力。而牛奶搭配燕麥則能為人體補(bǔ)鈣，可口又營(yíng)養(yǎng)。

材料：即食燕麥片2大匙、鮮奶1杯、蘋果1/4個(gè)、香蕉1/2根、葡萄干若干。

做法：倒入適量的燕麥進(jìn)入杯中。燕麥片用半杯熱開水沖泡。鮮奶加入燕麥片中拌勻。將蘋果、香蕉切片備用。牛奶燕麥中加入香蕉，蘋果，撒上葡萄干就可以吃了。

六）枸杞玉米五彩羹

這款粥有滋肝明目、益腎助陽、健脾和胃、養(yǎng)血補(bǔ)虛的作用。玉米富含膳食纖維，適當(dāng)吃些，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，及時(shí)的排除人體的毒素。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素和鈣、鐵等保健的必需營(yíng)養(yǎng)。

材料：鮮玉米200g、枸杞子10克、燕麥片30克、豌豆（煮）20克、鳳梨50克、白糖適量。

做法：將枸杞子洗凈泡軟，鳳梨、胡蘿卜去皮，切丁；玉米粒、豌豆清洗干凈；鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟；再放入燕麥片、枸杞子、胡蘿卜、白糖煮約5分鐘；出鍋時(shí)，放入鳳梨粒。

燕麥片最簡(jiǎn)單的吃法怎么吃

1、拌酸奶喝

2、直接吃

3、加奶粉，或者咖啡，和水，把料加齊全了，就可以直接吃了。

 擴(kuò)展資料： 

有機(jī)燕麥片一直是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的食材，它不但能降三高，而且還有瘦身的功效。適合大多數(shù)人群食用

1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對(duì)中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。

2. 經(jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。

3.燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外燕麥片。

4.它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品。

5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對(duì)老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。

參考資料： 燕麥片-

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/34806.html.

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