基圍蝦應該怎么處理

我們在平時的生活當中都會吃一些蝦，而基圍蝦就是這其中非常常見的一種蝦類?；鶉r在我們生活當中非常受歡迎是因為，它本身相對于其他的蝦類來說好處理一點。另外基圍蝦也有著很高的營養(yǎng)價值，所以非常適合我們大家食用。那基圍蝦應該怎么處理呢，下面我們一起來了解一下吧。

基圍蝦的簡介

新對蝦俗稱麻蝦、基圍蝦,民間叫基圍蝦的多一些?；鶉r是淡水育種、海水圍基養(yǎng)殖的,其得名原因是“圍基養(yǎng)殖”?；鶉r形態(tài)像對蝦,但它的殼比對蝦軟,體形沒有對蝦大,一般如中指大小,廣東沿海的河口海區(qū)產(chǎn)量較高,且體肥殼薄、肉質(zhì)鮮美爽口?；鶉r的幼蝦一般比較小，并且顏色呈現(xiàn)為墨綠色或者是深綠色，直到長大之后基圍蝦才會變成淺黃色。所以我們大家在平時進行基圍蝦的購買的時候，一定要看清楚，不要挑選到一些不好的水產(chǎn)品。

基圍蝦的食用處理方法

我們很多的朋友在生活當中，往往在買回基圍蝦之后，對于基圍蝦的處理十分的煩惱，所以下面我們就一起來了解一下基圍蝦要怎么處理。其實步驟非常的簡單。首先就是要用清水將蝦的外殼清洗干凈。至于蝦線里的只能挑蝦線了,從蝦頭數(shù)起第4或5節(jié)處用牙簽橫著挑就可以把蝦線挑出。請客的話,只要剝?nèi)ノr身部分的蝦殼,留下蝦頭和蝦尾,在剝?nèi)ノr身部分的背部剪開一條口子,去掉蝦線,挑擠出蝦頭中胃的殘留物。

通過上面的介紹，想必大家對于基圍蝦都有著一定的認識了。很多的朋友在買回基圍蝦之后，往往不知道該怎么下手了，所以感到十分的苦惱。如果是這樣的話，大家可以參照上面的內(nèi)容來進行處理，相信對于大家是非常有幫助的?；鶉r本身適合很多的人群使用，所以大家在吃的時候不用過于擔心。

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