秋季到了,馬上就是玉米盛產(chǎn)的季節(jié),這個(gè)時(shí)候的玉米口感好,而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較多,玉米的種類也有很多,比如說(shuō)常吃的一種就是糯玉米,口感香糯,可以有促進(jìn)食欲的作用。那么新鮮的糯玉米買回來(lái)以后應(yīng)該如何正確保存呢?下面就來(lái)具體的告訴你方式方法。
糯玉米怎么保存
1、將玉米外層的厚皮去掉,留住大約2、3層玉米的內(nèi)皮及須子。不用清洗直接放入保鮮袋中封好口。最好放入冰箱的冷凍室里比較好,這樣的話可以更長(zhǎng)時(shí)間的保存。
2、想吃的時(shí)候,把玉米從冰箱中取出,用清水沖洗干凈后,放入鍋中,放入清水蒸熟或者是煮熟都是可以的,不用提前階段,最好不要等水開再放玉米。
3、 這樣保鮮的玉米保鮮時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)一年之久。
新鮮的糯玉米如何保存
1、常規(guī)煮玉米的方法將玉米煮熟(可留兩層外衣增加甜度),冷卻控干水分以后,用保鮮袋包裝好冷凍保存就可以了,想吃的時(shí)候大火煮開煮熟即可。
2、剝?nèi)ビ衩淄鈱拥暮衿ぃ?層玉米的內(nèi)皮,不必?fù)袢ビ衩醉殻槐厍逑?,放入保鮮袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷凍室里保存。食用之前把玉米從冰箱里拿出來(lái),洗干凈以后用大火水煮即可食用。
關(guān)于新鮮的糯玉米如何正確保存的這個(gè)問(wèn)題,大家都知道了,保存的方法有很多,一般選擇冰箱冷凍室保存是最好的方法,可以保存很長(zhǎng)一段時(shí)間不失營(yíng)養(yǎng),而且經(jīng)常吃玉米還是能有促進(jìn)食欲,預(yù)防心血管疾病的作用,大家可以試試這些保存方法。
新鮮玉米保存方法圖解:
1、新鮮的玉米,買的時(shí)候就被賣菜的剝的很干凈了。見(jiàn)意大家最好自己剝皮,留下兩三層會(huì)更好。
2、取一保鮮袋,將玉米放入保鮮袋內(nèi),注意玉米無(wú)需清洗。
3、盡量排除袋內(nèi)的空氣,扎緊袋口。
4、放入冰箱冷凍室內(nèi)即可長(zhǎng)久保鮮了。想吃的時(shí)候從冰箱里拿出來(lái)先剝皮,再放入水中解凍,解完凍洗干凈放入鍋中煮熟就可以吃啦,口感與新鮮玉米沒(méi)什么兩樣。
新鮮玉米怎么保存長(zhǎng)久?
1、常規(guī)煮玉米的方法將玉米煮熟(可留兩層外衣增加甜度),冷卻控干水分以后,用保鮮袋包好后冷凍保存,想吃的時(shí)候重新大火蒸或煮后即可食用。
2、剝?nèi)ビ衩淄鈱拥暮衿?,?層玉米的內(nèi)皮,不必?fù)袢ビ衩醉殻槐厍逑?,放入保鮮袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷凍室里保存。食用前,把玉米從冰箱里拿出,用清水沖洗干凈后,放入鍋中,倒入清水,大火煮熟后食用。
注:
1、第二種方法適于保存糯玉米,甜玉米雖然也可以,但口味不如煮熟后保存的。
2、不論哪種方法,如果能夠采用真空包裝,口味更佳。
保存新鮮玉米的方法:
首先,買玉米的時(shí)候,應(yīng)注意挑選玉米粒顆顆飽滿、排列緊密、軟硬適中的鮮嫩玉米。將玉米煮熟后,立即放入冰水浸泡一分鐘左右,可以使玉米保持鮮嫩不干癟長(zhǎng)達(dá)一個(gè)小時(shí)。
如果需要長(zhǎng)期保存,只要將新鮮玉米去皮,留下最里面三層皮最好,用保鮮膜包好后放入冰箱冷凍,您就能在冬天吃到同樣鮮嫩的玉米了。
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