如何辨別玉米粉的好壞

現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高，大家對養(yǎng)生也越來越重視，喜歡吃一些高營養(yǎng)價值的食物，比如說粗糧這種具有很多的營養(yǎng)保健功效，像玉米粉有很多人都特別喜歡吃，而且其中富含的營養(yǎng)價值也非常豐富，那么我們從超市中購買玉米粉的話，應該如何辨別它的好壞呢?

辨別玉米粉的好壞方法也是有非常多種的，我們可以選擇玉米粉將它抓在手中，然后反復的揉搓在張開手讓玉米粉滑落，如果玉米粉落光之后雙手沾滿一些粉末狀或者淺黃色的東西，這就表明這些玉米粉是摻兌的一些顏料，所以說就不要再購買這類玉米粉。還有就是我們也可以選擇將一部分玉米水放在一個干凈的容器中盛滿涼水，如果水變渾濁的話，并且沒有呈現(xiàn)透明的顏色，而是呈現(xiàn)深黃色或者淺黃色，也說明玉米粉中摻雜了一些飲料，我們就不要再購買這類玉米粉。

在平時生活中，我們購買玉米粉的話，最好購買一些顏色比較正，比如說顏色呈現(xiàn)為金黃色，而且口感吃起來潤滑，購買玉米粉還可以選擇聞它的香味，有一種淡淡的玉米清香，這就表明這類的玉米粉比較優(yōu)質(zhì)，還有就是在購買時盡量去一些大商場中購買玉米粉，不要在小商販中購買一些雜質(zhì)玉米粉。在平時生活中，如果是在農(nóng)村的話，我們還可以選擇自制一些玉米粉，將它研磨之后就可以用來食用，吃起來也非常健康，玉米粉中富含的營養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富，適當?shù)某砸恍ι眢w健康有幫助。

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