吃千張的好處(千張紙有什么功效？)

吃千張的好處

千張大家應該都是比較了解的，它是豆制品里面的一種，也就是比較薄的豆腐干。適當?shù)某砸恍┣?，能夠補充身體所需要的營養(yǎng)物質，可以達到很好的養(yǎng)生功效和作用，但是大家在挑選千張的時候就需要注意正確的方式方法，一定要選擇新鮮的，否則會對身體健康造成危害，下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下吃千張的好處有哪些?

吃千張的好處

1、千張里面含有非常豐富的蛋白質，而且屬于完全蛋白，還含有人體所需要的氨基酸，和人體所需要的氨基酸是比較接近的，營養(yǎng)價值又非常高，千張還可以達到預防血管硬化問題出現(xiàn)，含有非常豐富的卵磷脂，能夠讓血管壁上面的膽固醇被有效的清除，還可以預防心血管疾病出現(xiàn)，能夠保護心臟。

2、千張里面還含有非常豐富的礦物質，能夠補充身體所需要的鈣質，還可以預防因為缺鈣而出現(xiàn)骨質疏松問題，能夠讓骨骼發(fā)育變得更好，也可以讓老人以及小孩的骨骼更加健康。

千張的營養(yǎng)價值

千張里面的營養(yǎng)元素是非常豐富的，像鐵元素，鎂元素，鈣質，維生素，蛋白質就非常豐富，而且還含有卵磷脂以及不飽和脂肪酸，它里面含有完全蛋白，氨基酸，而且還含有非常豐富的礦物質以及鈣質。

千張的功效作用

1、清熱潤燥，千張是沒有毒性的微寒食物，可以達到清熱以及補益身體作用，經(jīng)常吃一些就可以清熱潤肺，還可以清潔腸胃，出現(xiàn)熱病以后的患者就可以適當?shù)某砸恍?/p>

2、補血養(yǎng)顏，千張里面含有非常豐富的鐵元素，而且還含有植物雌激素，能夠起到美容養(yǎng)顏以及淡斑作用，出現(xiàn)更年期綜合癥適當?shù)某砸恍┣堃卜浅２诲e。

3、強壯骨骼，千張里面含有的營養(yǎng)物質很多，被身體吸收的概率也很高，里面還含有鈣質，能夠讓骨骼更好的生長，里面所含有的大豆類黃酮也能夠預防骨質疏松出現(xiàn)。

4、預防心血管疾病，千張不僅可以達到健腦作用，而且還可以抑制膽固醇吸收，可以達到降低低密度脂蛋白，降低血漿膽固醇作用，能夠預防結腸癌問題出現(xiàn)，心腦血管方面的問題出現(xiàn)的幾率也不會那么高。

5、防癌抗癌，千張里面含有非常豐富的豆汁醇，能夠抑制癌細胞生長，預防血癌以及乳腺癌疾病出現(xiàn)，而且還可以預防胃癌，肺癌以及白血病。

千張的食用禁忌

千張一次性不能吃得太多，它里面含有非常多的蛋白質，吃得太多就會影響到身體對鐵元素的吸收，一次性吃太多千張也容易出現(xiàn)不良的癥狀，容易出現(xiàn)腹脹或者腹瀉問題出現(xiàn)。千張里面含有非常多的嘌呤成分，所以解尿酸濃度高或者有痛風問題的人不能吃，在中醫(yī)方面認為千張是一種偏寒性的食物，所以脾虛，腹脹腹瀉患者是不能吃太多的。

千張的宜禁人群

1、患有過敏問題的人不能吃千張，很多人吃完豆制品以后就容易出現(xiàn)過敏情況，這個時候就應該避免任何豆制品的食用，吃了千張就容易出現(xiàn)拉肚子頭痛，喉嚨疼痛以及哮喘等癥狀，所以需要避免。

2、寶寶不能吃千張，雖然千張里面含有非常豐富的營養(yǎng)物質，但是比較有嚼勁，孩子的消化功能并不是很好，吃完千張以后就會影響到消化系統(tǒng)，所以應該再大一些的時候再吃。

吃千張的注意事項

千張不能和含草酸高的食物搭配在一起吃，千張里面的鈣質非常高，如果和草酸結合在一起就會形成草酸鈣，影響鈣質的吸收，像竹筍，菠菜等就需要避免。但是在制作之前可以把竹筍菠菜燙一下，這樣就能很好的去除草酸，就不會影響到鈣質的吸收。

千張的常見食用方法

1、涼拌千張胡蘿卜絲，需要準備一些蒜末，香菜末，蔥末以及胡蘿卜絲，千張絲，還需要準備一些熟花生，先把花生米拍碎，鍋里面加入適量的水燒開，把千張絲放下去煮熟撈出來，鍋里面煮開一些水，把胡蘿卜絲放下去燙一下，撈出來備用，然后再調一些湯汁，需要一些鹽，香醋，麻油，生抽，辣椒油攪拌均勻，把花生米碎，胡蘿卜絲，千張絲，蒜末，蔥末，香菜末放到一起，全部都淋上醬汁，攪拌均勻就可以吃了。

2、水煮千張，需要先把千張切成菱形塊或者寬的條狀，放到鍋里面煮兩分鐘，撈出來過涼以后就可以備用，蔥切段，生姜切片，大蔥切片，然后再把干辣椒切成段狀，鍋里面加油，把干辣椒花椒炸出香味，大蔥段，生姜片，大蒜片放下去炒香，再加入適量的豆瓣醬繼續(xù)翻炒，加入適量的高湯，清水，麻辣，鮮鹽，白糖，老抽，生抽，倒入千張繼續(xù)煮五分鐘左右，這樣就能夠讓味道浸入在千張里面，加入適量的雞粉翻炒均勻，然后千張撈出來放到大碗里面，再加入一些湯汁，加入蒜末，鍋里面加入適量的香油趁熱的時候澆在大蒜上，再撒上香菜末就可以吃了。

孕婦可以吃千張嗎

孕婦是可以吃千張的，里面含有的營養(yǎng)物質非常豐富，還有孕婦身體所需要的鈣質以及鐵元素，還含有其他一些微量元素，男女老少都可以適當?shù)某砸恍?，女性在懷孕期間適當?shù)某砸恍┣?，還可以讓胎兒智力發(fā)育變得更好，生完孩子以后吃也可以讓奶水分泌更多，又特別容易吸收消化，所以女性在懷孕期間就應該適當?shù)某砸恍?/p>

上面給大家介紹的就是吃千張的好處有哪些，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，生活中適當?shù)某砸恍┣埡锰庍€是非常多的，如果你想要補充以上的營養(yǎng)物質，那么適量的吃一些千張就非常不錯，對身體健康方面的幫助還是非常大的，也可以起到一定的美容養(yǎng)顏作用，女性可以適當?shù)某砸恍?/p>

千張紙有什么功效？

千張紙（學名：oroxylum
indicum）別稱木蝴蝶，破故紙、毛鴉船，王蝴蝶，千層紙、土黃柏，兜鈴（滇南本草），海船，朝筒，“棵黃價”，牛腳筒，
是紫葳科木蝴蝶屬小喬木植物。產(chǎn)于中國，東南亞等均有分布?？勺鏊幱?。
藥用價值
種子、樹皮入藥，可消炎鎮(zhèn)痛，治心氣痛，肝氣痛，支氣管炎及胃、十二指腸潰瘍。木材色淺，黃白色，心材和邊材明顯，徑面略具光澤，材質輕軟，易割削，木紋直，結構略粗，管孔線在肉眼下明晰，甚不耐腐，木材無特殊工業(yè)價值。
①治急性氣管炎、百日咳等：木蝴蝶一錢，安南子三錢，桔梗一錢五分，甘草一錢，桑白皮三錢，款冬花三錢。水煎，加冰糖三兩，溶化于藥液，制成糖漿，一日數(shù)回，頻頻服之。（《現(xiàn)代實用中藥》止咳糖漿）
②治肝氣痛：木蝴蝶二、三十張，銅銚上焙燥研細，好酒調服。（《綱目拾遺》）

超市買的千張需要焯水嗎

超市買的千張需要焯水。

千張焯水是為了洗掉千張上面的一些不干凈的東西，而且還能將千張上帶有的一些豆腥味給去掉。

千張的原料是：生牛百葉、水發(fā)玉蘭片、牛清湯、魚煮千漿皮子等。

千張營養(yǎng)豐富，蛋白質達40%以上，為牛肉的2倍，大米的6倍。千張還有易消化、吸收快的優(yōu)點，是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品，特別適宜身體虛弱的人食用。

擴展資料：

吃千張的好處  

1、千張含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高;  

2、千張含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;  

3、千張含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。  

-水煮千張

-千張

孕婦能吃千張嗎 吃千張有什么好處

你好，可以吃的，千張中含有豐富蛋白質，而且是屬于完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高。孕婦食用能補充身體所需的能量和微量元素。千張還含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發(fā)育。孕婦食用對胎兒的健康發(fā)育很有幫助。

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