茄子和藕片怎么做好吃(茄子和藕能不能一起燒著吃)

茄子和藕片怎么做好吃

茄子和蓮藕都是我們餐桌上非常常見的食材，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是非常高的。蓮藕以雪白煮成，那么如果將茄子和蓮藕一同炒制，口感上會(huì)不會(huì)很好吃呢?同時(shí)具體應(yīng)該怎么做呢?下面大家和大道家園養(yǎng)生網(wǎng)一同學(xué)習(xí)一下吧。

茄子和藕片怎么做好吃

材料：茄子150g、藕200g、食鹽、調(diào)和油。

做法：1、首先將茄子在清水中清洗干凈，然后切成片狀。再將蓮藕清洗干凈，同樣切成均勻的塊狀，然后放在一旁備用。

2、先將鍋熱一下，再加入一些油，將準(zhǔn)備好的藕片先放入到鍋內(nèi)進(jìn)行翻炒。然后再加入準(zhǔn)備好的茄子片加入鍋內(nèi)繼續(xù)翻炒。

3、鍋內(nèi)加入適量的食鹽，翻炒均勻后，再加上少量的清水煮開即可。

4、關(guān)火蓋上蓋子燜2分鐘以后，就可以取出食用了。

茄子和藕片可以一起吃嗎

茄子和藕片是可以一起吃的，常見的做法可以做成蓮藕片炒茄子。

因?yàn)榍炎雍蜕徟菏俏覀兩钪卸挤浅３Ｒ姷氖巢?。并且這兩種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是有所差別的，食材中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不會(huì)造成任何的影響，同時(shí)兩者還可以補(bǔ)充身體所需的多種營(yíng)養(yǎng)元素，因此這兩種食物是可以一同烹飪的，同時(shí)在制作蓮藕炒茄子的時(shí)候，加上少量的肉，那么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高。

茄子怎么做不油

材料：茄子、豬肉、小米辣、油、鹽、蔥、姜、大蒜、料酒、紅燒醬油、水淀粉。

做法：1、將茄子清洗干凈，切成均勻的茄子條。然后放入到盆中，然后加上少量的食鹽攪拌均勻。大約腌制十分鐘以后取出，將多出來(lái)的水倒掉。

2、將肉切成肉末，蔥切成蔥花、姜和蒜都切成末備用。

3、鍋內(nèi)加上適量的油，先加入茄子條翻炒，當(dāng)茄子炒軟以后，取出茄子備用。

4、鍋內(nèi)再加入適量的油。將準(zhǔn)備好的蔥花、姜末放入到鍋內(nèi)炒香，然后再加入肉末翻炒。當(dāng)肉末變成白色以后，加上少量的料酒和紅燒醬油繼續(xù)翻炒，使肉末上完全的上色。

5、在加入剛才已經(jīng)炸好的茄子條翻炒，再加入少量的鹽，以及適量的開水，先大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。

6、鍋內(nèi)湯變得很少的時(shí)候，加入蒜末、辣椒圈以及少量的水淀粉后攪拌均勻就可以取出食用了，這樣做出來(lái)的茄子是不會(huì)出現(xiàn)很多的油，口感特別好。

藕片可以和什么一起吃

1、藕+章魚+紅棗：這三種食材都有著特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有可以補(bǔ)中益氣、健骨養(yǎng)血，同時(shí)還有滋潤(rùn)肌膚的效果，同時(shí)藕還可以降低紅棗的燥。

2、蓮藕+核桃仁：這兩種食材相互搭配具有著很好的活血的功效，非常適合產(chǎn)后的女性排除惡露或者已經(jīng)出現(xiàn)閉經(jīng)的女性食用，可以有效的幫助起到活血排除淤血的作用。

3、蓮藕+鱔魚：鱔魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，其中含有豐富的黏蛋白以及多糖成分，這些物質(zhì)不僅可以促進(jìn)身體對(duì)于蛋白質(zhì)的吸收，同時(shí)還可以增強(qiáng)身體的代謝以及生殖器官的功能。而蓮藕成分中含量很多的則是卵磷脂、維生素C以及維生素B12，這些物質(zhì)除了可以幫助降低膽固醇含量，同時(shí)還可以幫助防止動(dòng)脈硬化的出現(xiàn)。因此這兩種食物同時(shí)，可以有效地維持身體內(nèi)的酸堿平衡情況，尤其是強(qiáng)腎方面效果非常好。

4、蓮藕+豬肉：這兩種都有著不同的藥性，如蓮藕具有益血、生肌、健脾、止瀉的功效，如果搭配上可以補(bǔ)中益氣的豬肉，則是可以有效地幫助提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)還可以緩解經(jīng)常乏力、瘦弱、干咳、口渴的問題。假如是健康人多吃蓮藕和豬肉則是可以補(bǔ)中養(yǎng)神、益氣益力。

5、蓮藕+生姜：蓮藕的功效主要在于可以清熱生津、補(bǔ)益健脾、補(bǔ)虛止瀉，同時(shí)搭配上功效很大的提升，則是對(duì)于心煩口渴、嘔吐不止等問題有很好的治療功效，在補(bǔ)益的效果上特別的好。

6、蓮藕+粳米：蓮藕和粳米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，同時(shí)搭配食用的情況下，可以有效地幫助健脾、開胃、止瀉、益血的效果，尤其是對(duì)于老年體虛、病后煩渴的情況有著很好的治療效果。

大家在讀完上文中針對(duì)蓮藕和茄子的簡(jiǎn)單烹飪方法之后，是不是已經(jīng)有了新的認(rèn)識(shí)了呢?整體茄子和蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，大家可以根據(jù)自己的喜好，適量的添加其他的輔助食材。希望的介紹對(duì)大家有所幫助。

茄子和藕能不能一起燒著吃

可以的，茄子主要不可與海鮮類一同食用，具體如下： 茄子+墨魚：一起吃容易引起霍亂 茄子+螃蟹：二者一起吃，傷人腸胃 茄子+河蟹：一起吃會(huì)中毒，可以用藕節(jié)治療 茄子+烏鱧：同食有損腸胃。 茄子注意事項(xiàng)： 禁忌人群：茄子性涼，脾胃虛寒、體弱茄子和藕能不能一起燒著吃

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/317.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 羊肉是什么

下一篇: 羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值