說(shuō)到地瓜相信大家都不陌生,但是我們?nèi)粘3缘牡毓匣旧隙际羌t色或者黃色,對(duì)于白地瓜相信多數(shù)人都沒吃過(guò),那么白地瓜是個(gè)什么東西呢?吃白地瓜又有什么好處呢?跟著本文來(lái)看看吧。
白地瓜是什么東西
白地瓜在一些地方又被叫做涼薯,原產(chǎn)自熱帶美洲,現(xiàn)在我國(guó)西南部很多省都有種植。日常食用白地瓜不僅可以生吃也可以煮熟了吃,肉質(zhì)比較鮮美,口感清脆,水分很多,含有多種維生素、水分、糖分、蛋白質(zhì)及一些人體所需的微量元素。
吃白地瓜的好處
1、白地瓜有延長(zhǎng)壽命和美容的功效,是一般愛美人士比較首選的食材,如果還沒吃過(guò)的可以去嘗試下。
2、白地瓜有很好的清熱解毒的功效,當(dāng)身體上火或者熱氣過(guò)多的時(shí)候可以嘗試吃下白地瓜,能起到很好的清熱降火的效果。
3、白地瓜有很好的通腸胃的功效,能在腸中吸收大量的水分能夠增加糞便的累積量,從而能有通便的作用。
4、白地瓜是屬于堿性的食品,能夠很好的中和人體積累的過(guò)多的酸性。
5、白地瓜中含有比較豐富的維生素C且不容易流失,日常吃白地瓜可以很好的補(bǔ)充人體所需的維生素C。
6、白地瓜中含有豐富的黏液蛋白質(zhì),能夠很好的防止動(dòng)脈硬化、抗衰老抗血壓等,很好的提升人體的免疫力,讓身體處于比較健康的狀態(tài)。
7、白地瓜還有抗癌的功效,能夠減少一些炎癥的出現(xiàn),是比較好的抗癌防癌食材。
如何挑選白地瓜
1、個(gè)頭:在選擇白地瓜的時(shí)候我們一般會(huì)選擇個(gè)頭大一點(diǎn)的,這種白地瓜吸收的營(yíng)養(yǎng)比較充足,如果個(gè)頭太小則可能是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不良發(fā)育不全。
2、分頁(yè):這里的分頁(yè)是指地瓜的分頁(yè),大的地瓜可以分好幾頁(yè),這種口感比較清脆且水分很足。如果沒有分頁(yè)或者分頁(yè)過(guò)少的話吃起來(lái)的口感不太好。
3、地瓜莖:在挑選白地瓜的時(shí)候要觀察它的莖,選擇莖細(xì)的地瓜一般都比較大,如果莖粗的話則說(shuō)明地瓜偏小。
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