豌豆,綠綠的、圓圓的,一顆一顆看上去就很讓人有食欲,吃進(jìn)嘴里自帶香味,因此豌豆一直以來都是一個很具有食用價值的食物,很多人都喜歡買豌豆回來吃。大多數(shù)人都很喜歡炒豌豆吃,那么豌豆怎么炒才好吃呢?豌豆的營養(yǎng)價值到底會有多高呢?
豌豆是我們?nèi)粘I钪?,算是很常見的食物之一了,豌豆吃起來很香,尤其是炒過的豌豆味道是很好吃的,那么豌豆應(yīng)該怎么炒才好吃呢?這里給大家說一說具體的操作步驟,首先第一步是開火先熱鍋,然后加一點適量的食用油進(jìn)去,之后加切好的蒜片和蔥段進(jìn)去,熗鍋,然后第二步驟,把洗干凈的豌豆,瀝干水了之后,倒進(jìn)鍋里面開始翻炒,同時加一些適量的鹽進(jìn)去;第三步,再加適量的水倒進(jìn)鍋里面,燒開,等水燒開了以后,將大火調(diào)節(jié)成小火,然后蓋上鍋蓋,燜一燜,時長大約在五分鐘左右就可以,然后第四步是,再將大火調(diào)節(jié)成小火,收個汁,當(dāng)鍋里面的水被收的差不多的時候,就可以關(guān)火,裝盤然后供人們所食用了。大家可以適量的買一些豌豆回來吃,味道很好吃的,就按照上述文字內(nèi)容,自己可以動手操作看看,并不是很難。豌豆的營養(yǎng)價值是很高的,有許多營養(yǎng)物質(zhì),比方說葉酸、蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、膳食纖維、胡蘿卜素等等,還有一些比方說磷、鈣、以及鐵這一類的礦物質(zhì)在里面,所以炒著吃一些豌豆,對人體也是很有益處的,這些營養(yǎng)物質(zhì)都是人體平日所需,在我國中醫(yī)看來,豌豆還具有著止瀉痢、消腫、益中氣、利尿等主要供銷,林外它還可以解毒,解乳石毒。所以通常都可以用豌豆來治療一些癥狀,比方說腳氣、嘔吐、口渴、乳汁不通、脾胃不舒服等。
豌豆的營養(yǎng)價值是很高的,按照上文總結(jié)的炒豌豆的方法,大家嘗試著做做看炒豌豆,這樣大家就可以得到一盤即好吃,又極具營養(yǎng)價值的一盤菜。炒豌豆的操作過程比較簡單,并不復(fù)雜,大家可以買一些豌豆回來儲存著,這樣想吃的時候,隨時就有的吃了。
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