海螺絲是一種非常健康的食物,因為在海螺絲中蛋白質(zhì)的含量非常的豐富,我們可以通過吃海螺絲來補(bǔ)充我們身體所需要的各種各樣的營養(yǎng)物質(zhì),對于我們的身體健康有非常多的好處,還能促進(jìn)我們身體的發(fā)育。海螺絲大家了解多少呢?下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來給大家科普一下關(guān)于海螺絲的一些相關(guān)的知識。
海螺絲是什么
海螺絲屬于織紋螺科的一種生物,主要分布在我國的廣東沿海,福建省以及浙江省等地,平時也被我們稱為海獅螺或者是白螺,這是一種軟體動物,一般都在前沿海淺海的海底,山東遼寧以及河北都比較多,大概在5月到8月之間是產(chǎn)期。海螺絲的肉質(zhì)非常的細(xì)膩,而且風(fēng)味也十分的鮮美,也被我們稱作盤中明珠,其中富含非常多的營養(yǎng)物質(zhì),包括我們身體所必需的一些微量元素,氨基酸,維生素和蛋白質(zhì)等,可以說是一種非常典型的低脂高蛋白的天然保健食品。
海螺絲的營養(yǎng)價值
海螺絲的營養(yǎng)價值非常的高,首先在海螺絲中含有非常豐富的蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)又是維持我們機(jī)體免疫能力的非常重要的一種營養(yǎng),是構(gòu)成我們身體內(nèi)抗體以及血白球的非常重要的一種成分,平時吃海螺絲能夠幫助我們壯腰、壯陽,能夠非常有效的促進(jìn)我們的腎功能,還能夠提高精液的質(zhì)量。對于一些男子患有性功能障礙的,可以適當(dāng)?shù)某砸恍┖B萁z來改善一下,能夠幫助我們消腫和利尿,吃海螺絲能夠幫助我們清除體內(nèi)非常多的一些毒素,以及身體中多余的一些水分,能夠促進(jìn)我們血液中以及新陳代謝,具有非常好的消水腫和利尿的功效。
海螺絲怎么炒
海螺絲的炒法非常多,一般人都比較喜歡吃辣炒海螺絲,主要做法是將剛買回來的新鮮的活海螺絲放在水里泡一會兒。然后在鍋里加入一些涼水,一定要將活的海螺絲放到?jīng)鏊邢洛仯驗楹B萁z是活的,這樣逐漸升溫之后,海螺絲的肉都會出來,如果將海螺絲直接放到開水中的話,肉就會全部都縮進(jìn)去。等到水開了之后,迅速將海螺絲撈出來,控干水分。然后將一些輔料都準(zhǔn)備齊全,比如說姜、辣椒,洋蔥切成條狀。準(zhǔn)備好花椒,干紅辣椒以及麻椒等一些調(diào)味料,再將大蔥、姜等都切成絲兒,香菜切成絲,在鍋里加入適量的油,預(yù)熱之后在鍋加入中準(zhǔn)備好的各種調(diào)味品等,以及姜絲蔥段等,然后用大火進(jìn)行炒。再加入兩勺老干媽,這里需要注意的是,炒兩下就可以了,千萬不要炒久,炒久了就會糊,然后在鍋里迅速的加入海螺絲,倒入料酒,熟了之后即可出鍋。
海螺絲的宜忌人群
吃海螺營養(yǎng)非常高,不過平時在吃海螺的時候,我們一定要注意,在吃之前要將海螺用水焯一下,這樣才能夠有效的防止寄生蟲以及病菌感染。盡管吃海螺,對我們的身體有非常多的,但是并不是所有的人都可以吃海螺,當(dāng)然一般來說大多數(shù)人都可以吃海螺絲的,特別是對于那些話有水腫,腳氣,小便不通,或者有便血痔瘡的人,尤其適合吃另外那些患有糖尿病,癌癥等患者,也可以吃一些海螺絲。不過對于那些脾胃虛寒或者是腹瀉的人,最好少吃一些海螺絲,因為海螺絲屬于一種寒性的物質(zhì),如果本身就脾胃虛寒的話,吃了之后對身體沒有好處。
吃海螺絲的好處
在海螺絲中含有非常豐富的蛋白質(zhì),維生素a和鈣元素,鐵元素等我們身體生長發(fā)育所必需的很多營養(yǎng)元素,而且對于腳氣痔瘡等疾病,海螺絲也具有非常好的食療的功效。吃海螺絲,特別是對于那些患有冠心病肥胖癥,高血脂癥,或者是患有動脈硬化等心腦血管疾病的患者,特別適合吃,能給這些患者起到一定的緩解病情的功效和作用。
孕婦能吃海螺絲嗎
孕婦在懷孕期間尤其要注意飲食,因為在這個時候飲食不當(dāng)?shù)脑?,不僅對自己的身體有害,也不利于胎兒的發(fā)育,建議孕婦最好謹(jǐn)慎吃海螺絲。因為海螺絲是一種軟體動物。盡管它的肉非常的細(xì)膩,也非常豐腴,味道也十分的鮮美,被我們稱為盤中明珠,屬于一種非常典型的低脂、高蛋白的天然動物性保健食品,但是盡管它的營養(yǎng)非常的豐富,但是在海螺絲中寄生蟲的含量非常的多,如果在吃的時候沒有煮熟或者也沒有清洗干凈的話,那么很有可能導(dǎo)致一些微生物進(jìn)入我們的體內(nèi),這些微生物會長時間的停留在我們的身體,無論是對孕婦還是嬰兒來說都具有非常不好的影響。
哪些人不適合吃海螺絲
盡管海螺絲的營養(yǎng)價值十分豐富,但是也并不是所有人都適合吃海螺絲。一定要根據(jù)自己的自身的情況合理的搭配食物,這樣我們才能讓自己的身體變得更加健康,首先對于那些脾胃虛寒的患者,最好少吃一些海螺絲,因為海螺絲是一種寒性的食物,如果脾胃虛寒的話,那么吃海螺絲可能會對脾胃造成更大的傷害。
上面給大家科普了很多關(guān)于海螺絲相關(guān)的知識,相信大家對于海螺絲都有了一個更加深入的認(rèn)識和了解,海螺絲的營養(yǎng)價值十分豐富,味道也十分鮮美,口感也十分細(xì)膩,但是平時大家吃的時候一定要將其完全做熟,否則很有可能感染寄生蟲。
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