綠豆,是大家都很熟悉的豆類農(nóng)作物,綠豆的營養(yǎng)價值是很高的,并且綠豆的功效作用也是為大家所熟悉的,最為人們所熟知的便是清熱去火,尤其是在天氣較為炎熱的夏季,是很適合人民食用的。那么綠豆可不可以發(fā)綠豆芽呢?我們自己想動手發(fā)綠豆芽的話,應(yīng)該如何操作呢?
綠豆芽是很多人都很熟悉的菜品,綠豆芽的味道比較好吃,并且有著較為人們所熟知的清熱解毒之功效,因此,綠豆芽是一個很好的蔬菜,但是現(xiàn)如今,我們在市面上常常能見到許多用藥物發(fā)出來的綠豆芽,或者是激素發(fā)出來的綠豆芽,因此我們越來越不敢放心的購買。那么綠豆芽也是可以自己動手發(fā)出來的,那么綠豆芽要怎么發(fā)呢?這里就來簡單的給大家介紹一下,如何發(fā)綠豆芽的一些步驟。首先先準備好一樣工具,長度大約在十寸左右的篩面篩子,準備兩條比較干凈的毛巾,將其中一條毛巾平整的鋪在篩子上面,然后把泡了一夜的綠豆平鋪在這層毛巾上,這里要說的是綠豆需要提前用涼水浸泡一個晚上,為的是讓每顆綠豆都能將水分吸飽,然后大概鋪上兩層綠豆那樣的密度;之后要用另一條毛巾,將這條毛巾折疊成篩子口那樣的大小,然后蓋著綠豆的上面,并且一定要蓋的很嚴實,千萬注意不要讓這些綠豆能見到光,然后用流動的水將這一整個裝置澆濕,并且澆透,之后再將其放在一個大小超過篩子大小的圓形塑料盆里面,注意這里的篩子在置放的時候,要糖篩子懸空置放,這樣是便于透氣的。之后就是在每天睡覺之前,再把這整個裝置澆透,等待二十四小時后就能看到有根了,再過三天,拿掉毛巾去掉篩子,洗掉豆芽上的豆皮即可。
以上文章的文字內(nèi)容,就給大家大概介紹了,綠豆芽應(yīng)該要怎樣發(fā)發(fā)芽的問題,我們也經(jīng)常食用到綠豆芽這一農(nóng)作物,那么用綠豆發(fā)綠豆芽的具體過程,都大概的在上述文字里有了一個剪短的介紹,大家不妨自己動手發(fā)發(fā)看,也是一件很有意思的事情。
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