萵苣是發(fā)物嗎

萵筍屬于比較常吃的一種食材，含有大量的維生素、蛋白質(zhì)及一些礦物質(zhì)元素，口感比較清脆，且能很好的促進(jìn)腸胃消化，是食用價(jià)值很高的一種蔬菜。那么萵苣是發(fā)物嗎?跟著本文一起來(lái)了解下。

萵苣是發(fā)物嗎

據(jù)研究表明萵苣不是發(fā)物，且口感不但清甜而且?guī)в幸唤z苦味，能很好的增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化等。特別是一些便秘或者腸胃不佳的患者可以多吃，能起到很好的健脾胃的效果。

萵苣的功效作用

1、利尿通乳：萵苣中含有大量的鉀元素，且要遠(yuǎn)高于鈉元素，這樣比較有利于維護(hù)身體的水電解質(zhì)平衡，具有很好的利尿和乳汁的分泌，特別是高血壓、水腫的患者有很好的效果。

2、通便排氣：萵苣的口感帶有苦味，能直接刺激消化酶的分泌，從而能很好的促進(jìn)食欲，可以增強(qiáng)胃液和消化腺的分泌等，從而也能更好的促進(jìn)消化器官的功能，特別是消化功能比較弱或者便秘的患者有很多好處。

3、強(qiáng)身健體：萵苣中的維生素和礦物質(zhì)含量比較豐富，能很好的調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的功能，特別是含有的有機(jī)化合物能讓人體更好的吸收其鐵元素，特別是對(duì)缺鐵性的貧血病人有很多好處。

4、通腸通便：萵苣中的植物纖維素含量比較豐富，能很好的促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，從而比較有利于促進(jìn)消化，對(duì)于幫助大便排泄有大的益處，能更好的治療便秘現(xiàn)象。

5、抗癌：萵苣中含有比較特殊的芳香烴羥化脂物質(zhì)，這對(duì)于肝癌、胃癌等有很好的預(yù)防效果，從而也能更好的緩解癌癥患者的痛楚，是比較好的抗癌蔬菜之一。

上述就是本文針對(duì)萵苣是不是發(fā)物進(jìn)行的分析，通過(guò)本文可以看出萵苣不但不是發(fā)物，相反的日常食用會(huì)給人體帶來(lái)很多好處。萵苣中含有的大量維生素及一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能及時(shí)的補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，能起到很好的滋補(bǔ)養(yǎng)身的功效，因此生活中可以適量食用。

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