萵筍屬于比較常吃的一種食材,含有大量的維生素、蛋白質(zhì)及一些礦物質(zhì)元素,口感比較清脆,且能很好的促進(jìn)腸胃消化,是食用價(jià)值很高的一種蔬菜。那么萵苣是發(fā)物嗎?跟著本文一起來(lái)了解下。
萵苣是發(fā)物嗎
據(jù)研究表明萵苣不是發(fā)物,且口感不但清甜而且?guī)в幸唤z苦味,能很好的增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化等。特別是一些便秘或者腸胃不佳的患者可以多吃,能起到很好的健脾胃的效果。
萵苣的功效作用
1、利尿通乳:萵苣中含有大量的鉀元素,且要遠(yuǎn)高于鈉元素,這樣比較有利于維護(hù)身體的水電解質(zhì)平衡,具有很好的利尿和乳汁的分泌,特別是高血壓、水腫的患者有很好的效果。
2、通便排氣:萵苣的口感帶有苦味,能直接刺激消化酶的分泌,從而能很好的促進(jìn)食欲,可以增強(qiáng)胃液和消化腺的分泌等,從而也能更好的促進(jìn)消化器官的功能,特別是消化功能比較弱或者便秘的患者有很多好處。
3、強(qiáng)身健體:萵苣中的維生素和礦物質(zhì)含量比較豐富,能很好的調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的功能,特別是含有的有機(jī)化合物能讓人體更好的吸收其鐵元素,特別是對(duì)缺鐵性的貧血病人有很多好處。
4、通腸通便:萵苣中的植物纖維素含量比較豐富,能很好的促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),從而比較有利于促進(jìn)消化,對(duì)于幫助大便排泄有大的益處,能更好的治療便秘現(xiàn)象。
5、抗癌:萵苣中含有比較特殊的芳香烴羥化脂物質(zhì),這對(duì)于肝癌、胃癌等有很好的預(yù)防效果,從而也能更好的緩解癌癥患者的痛楚,是比較好的抗癌蔬菜之一。
上述就是本文針對(duì)萵苣是不是發(fā)物進(jìn)行的分析,通過(guò)本文可以看出萵苣不但不是發(fā)物,相反的日常食用會(huì)給人體帶來(lái)很多好處。萵苣中含有的大量維生素及一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能及時(shí)的補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng),能起到很好的滋補(bǔ)養(yǎng)身的功效,因此生活中可以適量食用。
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