關(guān)于洋蔥的妙用食療做法介紹

關(guān)于洋蔥的妙用食療做法介紹

洋蔥在我們生活中非常受歡迎，因?yàn)檠笫[不僅可以烹調(diào)成很多種菜肴，而且營養(yǎng)價(jià)值特別高，還具有很好的藥理作用，接下來，小編將為大家介紹關(guān)于洋蔥的妙用食療做法，希望能給各位提供一些參考，下面我們就來詳細(xì)的了解一下這些洋蔥的食療做法吧！

洋蔥性溫味辛，可溫通解表，發(fā)散風(fēng)寒，燥濕解毒，用于外感風(fēng)寒，身痛無汗，胃寒納呆，食積脹滿等癥。洋蔥又是良好的天然抗癌食品，經(jīng)化驗(yàn)證實(shí)，洋蔥與大蒜相似，都含有“蒜素”及硫化硒，能夠抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，還有促進(jìn)吞噬細(xì)胞破壞癌細(xì)胞的功能。

炒洋蔥：準(zhǔn)備一百克洋蔥，切成細(xì)絲，食油適量，旺火煎熱，再放入洋蔥絲翻炒，加鹽、醬油和少許醋、白糖拌炒后食用。炒洋蔥是最普遍的做法，不僅簡單，而且味道非常好，平時(shí)吃炒洋蔥可以健胃理氣、降壓、降血脂，常食可防治胃腸病、高血壓、高血脂等癥。

泡洋蔥：洋蔥適量，每頭切成2~6瓣，放入泡菜壇腌浸2~4日，待其味酸甜而略辛辣時(shí)即可食用。此方有健胃增食欲、增加胃酸分泌之功，適用于消化不良、食欲減退、胃酸不足的病人。如果出現(xiàn)了這些情況的話，那么不妨試一試泡洋蔥的服用方法。

洋蔥糯米粥：準(zhǔn)備一百克糯米，放鍋中煮粥，煮至快熟時(shí)加入洋蔥略煮，趁熱食用。對于出現(xiàn)傷風(fēng)鼻塞、妊娠胎動、產(chǎn)后血暈等癥的患者，服用洋蔥糯米粥，能夠起到非常好的輔助治療效果。

洋蔥紅棗湯：準(zhǔn)備二十顆紅棗洗凈，二十克洋蔥，一同放入鍋內(nèi)，加適量清水煎煮半小時(shí)即可，吃棗喝湯。此方有安神益氣的作用，可治神經(jīng)衰弱、病后體虛、胸中煩悶、失眠多夢、記憶減退等癥，如果有這些癥狀存在的話，那么不妨試一試洋蔥紅棗湯！

上文介紹的有關(guān)洋蔥的這些食療做法，大家可以試一試，如果出現(xiàn)了上文介紹的這些不適癥狀，可以根據(jù)自己的實(shí)際情況來服用這些洋蔥的食療方可以起到非常好的緩解治療效果。但是洋蔥的這些食療方一定要保證洋蔥的新鮮優(yōu)質(zhì)，像一些變質(zhì)的洋蔥是不可以再食用的。

洋蔥的吃法及做法大全

如下：

食材：洋蔥半個(gè)、瘦肉適量、食用鹽適量、食用油適量、花椒少許。

1、首先把洋蔥去掉頭尾，切絲備用。

2、瘦肉切好，用嫩肉粉拌好。

3、熱鍋下油，丟入花椒爆香。

4、接著倒入肉絲翻炒，然后倒入洋蔥翻炒均勻。

5、洋蔥比較容易炒熟，加適量的食用鹽即可。

6、出鍋啦，炒洋蔥千萬千萬不要加味精，雞精之類提鮮的輔料，洋蔥本來就有提鮮的作用哦。

洋蔥的吃法有哪些 洋蔥怎么吃最好

洋蔥新吃法
一般做洋蔥大多都是炒著吃，不過涼拌洋蔥味道也不錯(cuò)。不信，和我一起試試看!
1.選取1-2個(gè)洋蔥洗凈，切成洋蔥絲。
2.拿一個(gè)盆，在里面放上清水，加些鹽。
3.把切好的洋蔥絲放入盆中，呆半個(gè)小時(shí)左右。(這個(gè)目的是:用鹽水泡洋蔥絲，使洋蔥絲不辣，所以可適當(dāng)多放鹽。)
4.半個(gè)小時(shí)后，把洋蔥取出，放入盤中。
5.現(xiàn)在可以攪拌了，放上些醋、糖，適量香油，少量的鹽，拌勻后方可食用。
這道涼菜的特點(diǎn):吃起來酸甜爽口，另外生洋蔥中有多種營養(yǎng)物質(zhì)，這樣可以避免熟洋蔥中營養(yǎng)的流失!你是否也饞了呢?快試試吧!

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