甜瓜在我們的生活中很受歡迎,有些人喜歡把甜瓜作為水果來吃,確實別有一番風(fēng)味,也有一些人喜歡把甜瓜作為蔬菜來吃,也很有特色,那么甜瓜的做法到底都有哪些呢?下面就讓本文來為大家講述。
1、甜瓜榨汁
甜瓜最為簡單,也是比較受歡迎的一種做法,就是將其用來榨汁,把甜瓜榨成汁來飲用的話,是非常甘甜清香的,口感非常好,而且營養(yǎng)價值也非常高,具體的做法也并不復(fù)雜,只要準(zhǔn)備1~2個成熟的優(yōu)質(zhì)甜瓜,將外皮去除后,把果實切成塊放入榨汁機(jī)里面,榨成汁后將汁液濾出來就可以直接喝了。
2、甜瓜沙拉
甜瓜做成沙拉也是值得推薦的一種做法,這種做法在我們的生活中也很受歡迎,首先要準(zhǔn)備一個新鮮的成熟甜瓜,將甜瓜的外皮去除后切成小塊狀,放到盤子里面,再加入一些沙拉醬,攪拌均勻后就可以吃了,當(dāng)然也可以將其先放到冰箱中冷藏一下再拿出來吃,這樣口感會更佳。還可以把甜瓜和西紅柿或者草莓混合在一起做成沙拉,會更具口感和營養(yǎng)。
3、清炒甜瓜
甜瓜除了可以當(dāng)做水果來吃以外,還可以當(dāng)做蔬菜來享用,把甜瓜用來清炒也是非常不錯的一種做法,首先要準(zhǔn)備一個新鮮的甜瓜,將外皮去除干凈后,將果實切成塊狀或者條狀,然后放到鍋里面加入植物油和少量的味精和鹽,直接將其爆炒,炒入味后即可。清炒甜瓜不僅口感清香,而且可以促進(jìn)食欲,這道菜肴很受歡迎。
甜瓜的做法非常多,既能夠榨成果汁來飲用,也可以做成沙拉來吃,當(dāng)然也可以用來做成清炒類的菜肴,各種做法都是非常值得大家品嘗的,希望本文的講述能對大家提供參考。
甜瓜的6種別樣吃法
西米甜瓜粥
西米甜瓜粥的材料:西米(200克)、 甜瓜1個,調(diào)料:白砂糖(15克)
西米甜瓜粥的做法:
1.甜瓜用勺子挖成球狀。
2.西米放入沸水鍋內(nèi),稍滾后撈出。
3.西米再用冷水浸泡片刻,瀝干水分。
4.取鍋加入約1000克冷水,燒沸后加入西米、甜瓜塊,先用旺火燒沸。
5.然后改用小火熬煮成粥,再加入白糖調(diào)味,即可盛起食用。
甜瓜酸奶
甜瓜酸奶的材料:甜瓜350g、酸奶160g、蜂蜜5g
甜瓜酸奶的做法:
1.將瓜掏去內(nèi)瓤,切去外面的厚皮。
2.切成小丁,分幾次放入攪拌機(jī)中,攪拌至成液體。
3.放入酸奶和蜂蜜,攪打均勻,倒入杯中,放入適量瓜丁點綴即可。
甜瓜芹菜汁
甜瓜芹菜汁的材料:西洋芹100克、甜瓜1個、蕃茄50克、蜂蜜
甜瓜芹菜汁的做法:
將西洋芹洗凈,甜瓜切片后,順序放入榨汁機(jī)內(nèi)榨汁;完成后加入蜂蜜調(diào)味即可。
菠蘿甜瓜炒雙色蝦仁
菠蘿甜瓜炒雙色蝦仁的材料:甜瓜1個、菠蘿1個、蝦仁10枚
菠蘿甜瓜炒雙色蝦仁的做法:
1.菠蘿去皮切塊,用3/4的菠蘿塊榨汁待用。
2.甜瓜切口后掏空瓜籽,果肉掏成球狀或者切成粒狀待用,瓜身作容器。
3.蝦仁分開兩份,一份用菠蘿汁浸泡,并放入冰箱15分鐘。其他白灼,待用。
4.將甜瓜粒、菠蘿、所有的蝦仁一起放入油鍋,用猛火炒,加入生粉和各種配料制成芡汁,熟后即撈起,放入瓜身容器后即可。
酥皮甜瓜派
酥皮甜瓜派的材料:甜瓜1個、糖適量、玉米淀粉適量、飛餅2個、雞蛋2個
酥皮甜瓜派的做法:
1.熟透的甜瓜去籽挖蓉。瀝干水分,加入適量糖和玉米淀粉,攪拌均勻,剩下的瓜去皮切丁和攪拌好的瓜蓉混合。
2.取飛餅,蘸面粉備用。
3.切成長方形面片,再切寬窄合適的長寬四條邊。
4.面片四邊刷全蛋液。
5.切好的長寬邊粘到面皮上,做成派底,在面皮中間放甜瓜蓉。
6.切幾道長條覆蓋到餡料上。
7.再切長條和原來覆蓋的長條交叉呈網(wǎng)狀。
8.編織好的長條切掉多余的邊,用蛋液粘到派底上。
9.刷蛋液。
10.200℃,烤箱中層上下火,約30分鐘即可。
甜瓜火腿沙拉
甜瓜火腿沙拉的材料:熏火腿薄片、甜瓜1個、草莓4個、通心粉適量、蟹肉
甜瓜火腿沙拉的做法:
1.通心粉入滾水煮熟,撈起,泡冰水后濾干。
2.加少許蟹肉、火腿末、蛋黃醬一大匙拌均備用。
3.甜瓜切開,取一半挖去瓢瓤,中間添入通心粉沙拉。
4.另一半甜瓜去皮切成四份,每份卷上一片火腿。
5.草莓切對半,將所有材料擺盤即可。
用料
主料
甜瓜1500g
調(diào)料
食鹽
500g
醬油
適量
元貞糖
適量
醬腌甜瓜的做法
1.甜瓜洗凈切成兩半去瓢加入鹽腌1天后曬1天
2.容器倒入開水洗一下哂好的甜瓜
3.切粒
4.醬油加入豆醬煮開放涼
5.切好的甜瓜加入白糖拌勻
6.醬甜加入到放涼的醬汁中拌勻
7.裝瓶放涼箱里慢慢吃
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