吃洋蔥是可以利尿排毒和降血壓的(洋蔥的功效與作用)

吃洋蔥是可以利尿排毒和降血壓的

我們?cè)谏钪校芏嗟氖澄锒际窃诔酝旰髸?huì)有很重的口味的，我們?cè)诔鲩T的時(shí)候還得刷牙很是麻煩，但是我們要知道的是這類食物通常是很有營(yíng)養(yǎng)的，對(duì)我們的身體的幫助也是非常的大的，洋蔥就是這樣的食物之一，下面我們就一起來看看吧。

洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

每100克鮮洋蔥頭含水份88克左右，蛋白質(zhì)1～1.8克，脂肪0.3～0.5克，碳水化合物5-8克，粗纖維0.5克，熱量130千焦，鈣12毫克，磷46毫克，鐵0.6毫克，維生素C14毫克，尼克酸0.5毫克，核黃素0.05毫克，硫胺素0.08毫克，胡蘿卜素1.2毫克。含有這么多微量元素、維生素，功效竟能和人參相媲美。

還含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、檸檬酸鹽、多糖和多種氨基酸。揮發(fā)油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等。它的食用功效堪比人參。

花蕾、花粉、花藥等均含胡蘿卜素。洋蔥的致淚成分是環(huán)蒜氨酸，洋蔥內(nèi)所含的S-丙烯基-L-半骯氨酸硫氫化物是環(huán)蒜氨酸的前體，在堿性條件下，可環(huán)合成環(huán)蒜氨酸。大家可能想象不到，其實(shí)洋蔥的功效堪比人參哦，吃對(duì)了，功效驚人的強(qiáng)大，下面就一起去看看都有哪些功效吧。

一、利尿排毒

洋蔥還含有類黃酮，與降血糖藥物甲磺丁脲成分相類似，能在體內(nèi)生成槲皮甘素，有較強(qiáng)的利尿作用，可防治糖尿病及腎性水腫。糖尿病患者每天食用25～30克洋蔥，能起到較好的降低血糖和利尿的作用。這個(gè)想必人參也是不能比的了。

二、治療高血壓

高脂血癥患者經(jīng)常吃洋蔥，體內(nèi)的膽固醇、甘油三酯和脂蛋白水平均會(huì)有明顯下降。專家認(rèn)為，常食洋蔥可以長(zhǎng)期穩(wěn)定血壓，改善血管脆化，對(duì)人體動(dòng)脈血管有很好的保護(hù)作用。

其中洋蔥含有的前列腺素A是較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，能激活溶血纖維蛋白活性成分，可以降低人體外周血管和心臟冠狀動(dòng)脈的阻力，對(duì)抗體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)，并能促進(jìn)引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄，從而具有降低血壓和預(yù)防血栓形成的作用。

三、防癌

洋蔥中含有微量元素硒，是一種氧化劑，能夠使我們的人體產(chǎn)生大量的谷胱甘肽，而這種物質(zhì)是給細(xì)胞輸送氧氣，能夠增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，所以有不錯(cuò)的防癌抗衰老的功效，所以我們不想患癌癥就多吃點(diǎn)洋蔥吧。

看了上面的關(guān)于洋蔥的介紹相信大家對(duì)洋蔥的營(yíng)養(yǎng)和功效有了不錯(cuò)的了解和認(rèn)識(shí)，我們對(duì)洋蔥的認(rèn)識(shí)也是有了改觀，我們以后也是要多多的注意了，我們要多吃些洋蔥，可以很好的預(yù)防各種疾病的侵?jǐn)_，洋蔥的做法也是非常的多的。

洋蔥的功效與作用

洋蔥的功效與作用廣泛，有健脾消食，理氣和胃的功效?？捎糜谳o助治療腹冷痛、沒胃口等癥狀。洋蔥生吃殺菌防感冒效果較佳。

洋蔥的介紹

洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭，屬百合科蔥屬，為2年生草本植物。屬于百合科草本植物，是一種很普通的廉價(jià)家常菜。原產(chǎn)亞洲西部，在我國(guó)各地均有栽培，四季都有供應(yīng)。根據(jù)其皮色可分為白皮、黃皮和紅皮三種：

1、黃皮種：鱗莖中等大小，鱗片較薄，外皮黃色，肉鈀白里帶黃，肉質(zhì)細(xì)嫩柔軟，水分較少，味甜而稍帶辣味，品質(zhì)極佳。

2、紅皮種：鱗莖大，外皮為紫紅色或暗粉紅色，肉白里帶紅，組織致密，質(zhì)地較脆，肉質(zhì)不及黃皮種細(xì)嫩，水分較多，辣味較重，品質(zhì)較差，但耐貯藏。

3、白皮種：鱗莖小，外表白色或略帶綠色，肉質(zhì)柔嫩，汁多辣葉淡，品質(zhì)佳，適于生食。

在我國(guó)國(guó)內(nèi)很多人會(huì)對(duì)洋蔥特有的辛辣香氣而感到厭惡，而在國(guó)外它卻被譽(yù)為“菜中皇后”，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值不低，具有利尿、防癌、降壓等諸多功效。洋蔥一般供食用的部位為地下的肥大鱗莖(即蔥頭)。主要的品質(zhì)要求是以蔥頭肥大，外皮光澤，不爛，無機(jī)械傷和泥土，鮮蔥頭不帶葉；經(jīng)貯藏后，不松軟，不抽苔，鱗片緊密，含水量少，辛辣和甜味濃的為佳。

洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

洋蔥通常以配菜的角色出現(xiàn)，但它卻有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。洋蔥含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、揮發(fā)油、蘋果酸、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素c及18種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，是一種不可多得保健食品。

吃洋蔥是有很大的作用，除了味道外，它的鱗莖和葉子中所含有的特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，更還能幫助體質(zhì)虛弱增強(qiáng)體質(zhì)?，F(xiàn)代醫(yī)藥科學(xué)驗(yàn)證，洋蔥也是人們常說的堿性蔬菜，常吃洋蔥可抵御疾病延緩衰老。

洋蔥的營(yíng)養(yǎng)素含量如下圖：

營(yíng)養(yǎng)素含量（每100克）營(yíng)養(yǎng)素含量（每100克）熱量?39千卡硫胺素0.03毫克蛋白質(zhì)?1.1克核黃素0.03毫克脂肪0.2克尼克酸0.30毫克碳水化合物9克維生素C?8.00毫克膳食纖維0.9克維生素E0.14毫克維生素A3微克鈣24毫克胡蘿卜素20微克磷39毫克鈉4.4毫克鎂15毫克鐵?0.6毫克鋅0.23毫克硒0.92微克錳0.14毫克銅0.05毫克鉀147毫克 洋蔥的功效與作用

洋蔥，根莖類蔬菜，帶有一種獨(dú)有的香氣。它不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還具有很多獨(dú)特的功效與作用。不少的醫(yī)學(xué)研究表明，洋蔥有以下八個(gè)方面的功效與作用：

1、洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。

2、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。

3、洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡(jiǎn)辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用。

4、洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質(zhì)，這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一，它能阻止體內(nèi)的生物化學(xué)機(jī)制出現(xiàn)變異，控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，從而具有防癌抗癌作用。

5、洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強(qiáng)的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預(yù)防感冒。

6、洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖，同時(shí)降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。

7、洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì)，近年來，瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥。

8、洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

洋蔥的適用人群

一直以來，洋蔥都被認(rèn)可具有健胃、消食和平肝、潤(rùn)腸、祛痰、利尿及發(fā)汗等作用，是不可多得的保健食品。一般的人均可食用。

1、特別適宜高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌癥、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者。

2、凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者少吃。同時(shí)洋蔥辛溫，熱病患者應(yīng)慎食。

3、洋蔥一次不宜食用過多，容易引起目糊和發(fā)熱。

4、洋蔥所含香辣味對(duì)眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時(shí)，不宜切洋蔥。

洋蔥有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，你知道吃洋蔥有哪些功效嗎？

洋蔥在我們的生活飲食中，是一種很常見的食物，不論是生吃，還是涼拌、炒菜都非常美味，并且，洋蔥也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，那吃洋蔥具體有哪些功效呢？就讓我們來看一看。

第一：可以預(yù)防和緩解感冒。洋蔥中的洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，吃起來會(huì)比較辛辣，這種辛辣的物質(zhì)不僅可以抗寒，幫助身體發(fā)散熱量，還可以達(dá)到殺菌、抵御流感病毒、預(yù)防輕微感冒等效果。并且，洋蔥中含有植物殺菌素，當(dāng)我們有輕微的鼻塞或感冒癥狀時(shí)，就可以生吃一些洋蔥，緩解感冒的的輕微癥狀，如果生病嚴(yán)重的話，建議及時(shí)就醫(yī)。

第二：具有解膩的作用。作為北方人，在吃面或者吃肉的時(shí)候，都會(huì)給旁邊放一些洋蔥，并且，吃面或吃肉的時(shí)候，多少都會(huì)有一點(diǎn)膩，這個(gè)時(shí)候，來一口洋蔥，真的是清脆爽口，比吃水果都管用，一口面或是一口肉，一口洋蔥，真的是太美味了。

第三：具有降低血糖的作用。洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的，前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成、對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，同時(shí)又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，所以洋蔥具有降低血糖的作用。

第四：改善便秘。洋蔥的硫磺成分在大腸與蛋白質(zhì)，或腸內(nèi)的細(xì)菌結(jié)合，形成硫化氫，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使蠕動(dòng)更積極，而寡糖還可抑制腸內(nèi)壞菌增殖，有效改善常見的便秘癥狀，所以有便秘的話，就可以給家里多備一些新鮮的洋蔥來食用。

以上就是，吃洋蔥的一些功效。

洋蔥能排毒瘦身降低血壓降血脂

洋蔥是我們很熟悉的食物了，我們?cè)谂腼冎幸话愣紩?huì)把洋蔥作為提味的食物了，不過大家知道嗎，這對(duì)洋蔥來說實(shí)在是大材小用了哦，洋蔥的功效是非常多的了，完全是可以作為主菜的哦，下面就讓我們一起看看都有哪些功效吧。
無論是女性還是男性都希望自己的身型勻稱，健身減肥是當(dāng)季非常流行的。各種減肥藥、減肥精油、減肥操等，很多沒聽過的減肥方法不斷出現(xiàn)，這些方法真的靠譜嗎?先不說這些方法是否有科學(xué)性，不過洋蔥減肥的科學(xué)性還是存在的。

對(duì)于減肥不要濫用藥物及節(jié)食的方法，食用洋蔥減肥也是不錯(cuò)的選擇，熟吃洋蔥的方法效果更佳。因?yàn)檠笫[在加熱的過程中，能夠有效的分解脂肪，所以對(duì)減肥也有一定的功效?；蛘哒f能夠有效分解血液中的脂肪以及膽固醇，對(duì)于血液循環(huán)，融化體內(nèi)脂肪油脂有著很好的幫助。

洋蔥的減肥功效是很明顯，但因其肥胖并非是不合理飲食引起的，也有可能是便秘。便秘是身體最易常見的問題，不但會(huì)引起肥胖也會(huì)使毒素在體內(nèi)沉積，從而導(dǎo)致其他疾病的發(fā)生。而洋蔥富含膳食纖維，增加飽腹感和促進(jìn)排便，此外，洋蔥產(chǎn)生的雙歧因子也有利于腸道通暢。
通過我們上面的介紹，大家應(yīng)該可以發(fā)現(xiàn)，洋蔥是非常適合大家食用的了，尤其是對(duì)于女性朋友們來說，不過大家知道嗎，洋蔥的功效可不止這些哦，還是可以降低血糖的了，一起看看吧。

人到了一定的年齡就有各種各樣的疾病找上身，血糖病是一種非常常見的疾病，一般發(fā)病于年齡較大或者經(jīng)常食用含有高糖量食物的人群，治療這類疾病的方法也只能減少糖分的攝入，可不含糖分的食物也會(huì)通過其他的方式轉(zhuǎn)化為糖，所以對(duì)于飲食，這類人群是比一般人更注重。

洋蔥不僅有很好的食用價(jià)值，同時(shí)還有較好的藥用價(jià)值，它的另一功效是降低血糖。洋蔥有溫中、下氣、消積等功效，能提高血中胰島素水平，可以降低血糖，還能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高，適用于糖尿病伴有動(dòng)脈硬化患者食用。另外它可以降血壓、降血脂等。

多數(shù)人認(rèn)為苦瓜是降血壓、降血脂、降血糖的食物，卻從未想過洋蔥也具有其功效，所以嫌苦瓜太苦的人群，食用洋蔥也是很不錯(cuò)的選擇。對(duì)于洋蔥的吃法又很有多，生吃熟吃都是可以的，如果不嫌洋蔥的氣味熏人，也是可以選擇生吃。
這就是我們給大家介紹的有關(guān)洋蔥的一些情況了，我們可以發(fā)現(xiàn)，洋蔥對(duì)于我們的好處是非常多到了，是非常適合我們現(xiàn)代人食用的了，大家千萬不要錯(cuò)過了這種食物哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

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