白蘿卜一種常見的根莖類蔬菜,又叫做萊菔,是一種擁有悠久歷史的植物,白蘿卜除了可以食用之外,還可以拿來入藥,是一種非常有價值的植物。
我們平時在超市里看到的的所有白蘿卜都統(tǒng)稱為白蘿卜,事實上,這白蘿卜還是有很多種類的。比較常見的有白玉大根、春玉、春白二號蘿卜還有長春大根等幾個品種。
白玉大根是一個比較新型的品種,是和日本引進的白蘿卜雜家出來的一個白蘿卜品種。他的種植期大約在60天左右。這個品種還非常的耐低溫,根長平均有40公分左右,表皮非常潔白且非常光亮,味道不會過于辛辣,只是略微有些辣味。
春玉蘿卜是一種春蘿卜,這是一種種植期較短的白蘿卜品種,一般在播種60天以后就可以食用了,這個品種的蘿卜個頭不算太大,大個的也就有一千克左右。春玉蘿卜的口感極佳,肉質清脆多汁,非常適合用來做涼拌菜。
春白二號蘿卜也是一種比較新型的品種,這個品種的種植期也比較短,大約在65天左右,產量也比較大,單根的重量能夠達到三千克左右,個頭可以說是非常大了。 春白二號蘿卜從皮到里面的肉都是白色的,肉質非常的緊密,尤其和其他白蘿卜不同之處在于,春白二號蘿卜味道略甜,幾乎沒有辛辣的味道。
長春大根是由韓國培育的一個大型蘿卜品種,春秋兩季都可以播種,其中春天播種出來的品質尤其的好。這個品種在白蘿卜當中可以算是種植期最短的一種,僅僅需要45天左右,就可以長成食用了。單根的重量幾乎都在兩千克左右。長春大根的通體都是白色的,肉質也是白嫩多汁的。
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