小白菜的做法(小白菜要煮多久)

小白菜的做法

小白菜的做法

應(yīng)該沒有人會，非常討厭吃小白菜，因為大家都明白小白菜的營養(yǎng)特別高，而且他做出來的菜肴味道也不差，所以小白菜一直以來都是比較受歡迎的，小白菜的做法也是有很多的，下面我們就一起來了解一下關(guān)于小白菜的一些做法。

1、清炒小白菜

最普遍最簡單的做法就是把小白菜炒著吃，清炒小白菜是非常美味的一道小菜，而且做法上面也是非常簡單方便的。只要準(zhǔn)備好半斤左右的新鮮小白菜，先把它放在水中浸泡，然后用清水沖洗干凈，再放入籃子里面把水分瀝干，鍋里面放入一些植物油把鍋燒熱，然后將洗凈備好的小白菜放進(jìn)去爆炒，再加入一些食用鹽，把它炒熟了即可食用，清炒小白菜鮮香美味，營養(yǎng)極高。

2、水煮小白菜

小白菜還可用來水煮，如果能夠把小白菜水煮著吃的話，那么相信你肯定會喜歡的，而且在做法上也非常的省事，只要把小白菜清洗干凈，在鍋里面放入適量的清水，把水煮開，煮開以后將洗凈的小白菜放進(jìn)去煮。煮的時間不用太長，一般5分鐘就可以了，然后在期間放入一些食用鹽和少量的雞精即可。水煮小白菜可以清腸通便，非常適合便秘的人食用這道菜，而且味道非常的清淡。

3、拌小白菜

如果不喜歡炒著吃，也不喜歡水煮著吃，那就把它拌著吃，拌小白菜吃也是極富特色的一種吃法。先把小白菜在水中浸泡清洗潔凈，然后放入燒開的水中煮，大概兩分鐘后撈起來，放入盤子里面，加入一些醬油和食用鹽，也可以放一些醋在里面，攪拌均勻，如果喜歡吃辣的話，可以放入一些胡椒粉，最后這道拌小白菜就做好了，味道是非常爽口的。

蒜香小白菜的做法

很多人在做菜肴時都喜歡把它做成蒜香味的，因為蒜香味的菜肴非常的鮮香，而且能夠讓我們的食欲大增，那么如果想把小白菜做成蒜香的，應(yīng)該怎么做呢?下面本文將為大家詳細(xì)講解蒜香小白菜的做法。

1、蒜香小白菜原料

要做出美味的蒜香小白菜，那么在選料方面是需要注意的，要選擇上等的材料才能做出正宗美味的蒜香小白菜，首先要準(zhǔn)備適量的小白菜，確保是新鮮優(yōu)質(zhì)的，還要準(zhǔn)備大蒜若干，因為要做蒜香小白菜的話，大蒜是少不了的，而且要選擇品質(zhì)好一點的大蒜。再準(zhǔn)備一些醬油，生抽和醋，以及少量的食用鹽和植物油。

2、蒜香小白菜做法步驟

首先要做的就是把小白菜清洗干凈，放在水中浸泡時間長一些，這樣有利于有害物質(zhì)清除，再把它拿出來用清水進(jìn)行沖洗，一定要把它徹底的清洗干凈，這樣做出來的菜肴才更加的放心一些;把準(zhǔn)備好的大蒜拍扁，或者把它切碎，然后在鍋中放入一些植物油，先把鍋燒熱，燒熱后把小白菜放進(jìn)去翻炒，再把準(zhǔn)備好的大蒜放進(jìn)去翻炒，加入生抽醬油以及其他的調(diào)味品，直到炒熟炒香即可。

3、蒜香小白菜特色

蒜香小白菜是非常具有特色的，不僅口味特別的鮮香，而且看起來色澤非常的艷麗，可謂是色香味俱全的一道風(fēng)味美食，吃這道菜有助于我們的食欲提升，特別是那些出現(xiàn)了胃口不好的人，如果在平時能夠制作這道蒜香小白菜來吃的話，肯定會讓自己的胃口變好，而且還具有很好的養(yǎng)護(hù)腸道功效，其中的大蒜更能夠起到殺菌作用，總之這是一道非常值得品嘗的美味佳肴，具體的做法，上文的講述可以作為參考。

清炒小白菜的做法

很多人都愛吃小白菜，因為大家都了解小白菜的營養(yǎng)很均衡，對于健康很有好處，在吃小白菜方面，很多人會選擇把它清炒著吃，因為這樣最能夠品嘗到它的原汁原味，下面我們就一起來聊一聊清炒小白菜的做法。

1、清炒小白菜選料

要做出上等美味的清炒小白菜，那么選擇的小白菜千萬不要吝嗇，一定要選擇新鮮優(yōu)質(zhì)的，只有好的品質(zhì)才能夠做出好的口味，然后要準(zhǔn)備一些調(diào)味品，少量的鹽和少量的糖，以及少量的白醋。做清炒小白菜所需要的配料不需要太多，只要能夠改善一下它的淡味就可以了，如果放的料太多的話，會掩蓋它的味道，而且也會降低它的營養(yǎng)價值，所以清炒小白菜不建議放太多的佐料。

2、做法步驟

制作清炒小白菜首先要把小白菜清洗到位，處理干凈這一點非常重要，大家千萬不能夠疏忽，因為有可能在小白菜的表面吸附一些有害物質(zhì)，需要進(jìn)行清理才能夠吃起來更放心。把清理干凈的小白菜放到鍋里面加入一些植物油，開中火進(jìn)行爆炒，直到它炒熱炒香后，再放入白醋和糖以及少量的食用鹽，炒熟了就可以裝盤上桌食用了。在炒的過程中一定要注意，不要用大火炒，這樣容易炒爛炒糊。

3、清炒小白菜特色

清炒小白菜看起來比較的有誘惑力，讓人看著就感覺食欲大增。它的味道更是讓人非常的喜愛，吃起來清清爽爽的，沒有一點其它的味道，正宗的清炒小白菜是可以提高食欲的，而且能夠促進(jìn)脾胃健康的，在平時我們可以經(jīng)常制作這道菜肴來親親自己的腸子，這對于我們的健康是非常有益的一道小炒，如果想吃的話不妨自己動手來制作。

水煮小白菜的做法

很多人都喜歡把小白菜做成各種菜肴來吃，不同的做法，做出來的味道是不一樣的。水煮小白菜是常做的一種方法，口感特別好，而且也有益健康，下面我們就一起來詳細(xì)的了解一下，關(guān)于水煮小白菜的具體做法。

1、水煮小白菜選材

水煮小白菜所選擇的材料是很簡單的，不需要加入其他的一些食材，只要準(zhǔn)備一些新鮮的小白菜以及少量的調(diào)味品就可以了，小白菜的選擇一定要新鮮，配料的選擇只要準(zhǔn)備一些食用鹽和少量的植物油就可以了。水煮小白菜不要放入太多配料，不然會讓口味失真，影響到它的實用價值。

2、水煮小白菜做法

制作水煮小白菜時，首先還是應(yīng)該要把小白菜洗干凈才行的，因為小白菜中的一些臟的物質(zhì)，不清楚的話容易影響健康。在鍋中放入半鍋水，將水煮開，煮開后把洗干凈的小白菜放進(jìn)去，再加入一些植物油和食用鹽，把鍋蓋蓋起來用小火煮大概5分鐘左右即可，只需簡簡單單的幾個步驟，就可以做出正宗的水煮小白菜。但是也要注意火力的控制，非常的關(guān)鍵，在煮小白菜的過程中盡量要用小火，不能用旺火。

3、水煮小白菜功用

水煮小白菜的味道是非常清淡的，給人清清爽爽的一種感覺，不會有任何的油膩感，這對于我們清理腸道的效果是特別好的。有不少人經(jīng)常會出現(xiàn)腸胃消化不好，或者是體內(nèi)堆積了一些有害的物質(zhì)，這對健康的影響是非常大的，應(yīng)該要采取方法進(jìn)行改善，通過吃水煮小白菜就可以清理我們的腸道，使體內(nèi)的一些有害物質(zhì)得到排除，特別是對便秘的人有良好的輔助治療效果，所以平時我們可以經(jīng)常制作水煮小白菜來食用。

涼拌小白菜怎么做

很多人都特別喜歡涼拌的菜，因為涼拌的菜給人的口感很清爽，而且能夠讓自己的胃口變好，特別是小白菜，很多人都喜歡把它做成涼拌的來吃，確實非?？煽?，但很多人不知道怎么做，接下來本文將教大家一些方法。

1、涼拌小白菜選擇材料

要制作涼拌小白菜這道清爽的美食，首先要選擇好材料非常關(guān)鍵，如果不能夠選擇好的材料，那么就做不出美味的涼拌小白菜。其實做涼拌小白菜選擇的材料也比較簡單，只要準(zhǔn)備半斤左右的新鮮小白菜，以及少量的白醋生抽醬油，就可以了。如果平時比較喜歡吃辣的話，也可以準(zhǔn)備一些胡椒粉，但是量不要太多。

2、涼拌小白菜做法步驟

要制作涼拌小白菜，那么方法一定要掌握好，雖然看起來很簡單，但是在細(xì)節(jié)方面還是需要注意的，首先要把小白菜清洗干凈，然后放到開水中把它煮熟，煮熟以后就撈起來放到盤子里面，冷卻以后加入之前準(zhǔn)備的這些調(diào)味品，依次放進(jìn)去，把它攪拌均勻，這樣涼拌小白菜就做好了，看起來確實是很簡單的，但是在選料方面要講究，然后火候方面一定要控制好。只要能做到這幾點，就能夠做出美味的涼拌小白菜。

3、涼拌小白菜功用

涼拌小白菜是非常有特色的一道小菜，吃起來清爽可口，而且還有助于我們的脾胃健康，特別是對于那些出現(xiàn)胃口不佳的人，吃這道菜能夠讓自己的胃口大開，提升自己的食欲，效果確實不錯。而且涼拌小白菜，能夠有效的改善我們的腸道健康，能使消化功能得到一定的提升，因此我們在平時飲食中可以經(jīng)常制作涼拌小白菜來進(jìn)行享用，不僅味道好，而且有益健康。

小白菜要煮多久

三到五分鐘。
它的莖葉很薄，不需要煮很久。一般3~5分鐘就可以熟了。如果時間短一點的話，大白菜雖然熟了，但是口感很脆，所以我喜歡吃這種口味的大白菜，3~5分鐘就能拿出來。如果喜歡吃軟爛的東西，建議延長時間到6~8分鐘，這樣煮出來的白菜會特別軟爛。對于一些牙齒不好或者喜歡吃軟爛的東西的人來說，這個味道也是最好的。
炒，大白菜可以直接炒，炒的方法有幾種。一種是爆炒，不加任何配菜，直接加點鹽，糖，味精，通過爆炒的方式炒大白菜。也可以在大白菜中加入一些配菜，炒一下，比如炒大白菜油渣、炒肉絲、炒青椒等。它們味道很好，營養(yǎng)價值很高。

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