說起竹筍,大家印象都非常深,而竹筍的營養(yǎng)價值更是極高的,竹筍中含有很多的維生素c,胡蘿卜素,鐵元素,纖維素等物質(zhì),可以幫助補充人體中所必需的營養(yǎng)物質(zhì),正是因為竹筍的這些營養(yǎng)價值,使越來越多的人開始熱愛吃竹筍兒,竹筍的做法也是各種各樣的,今天小編就來教教大家,油燜竹筍應(yīng)該怎么做。
1.我們在做任何食材的第一步都是要準備食材,而今天我們的油燜竹筍,顧名思義,其實才,當(dāng)然需要有和竹筍,當(dāng)然鍋也是必不可少的,有些主要的東西都準備好之后,就可以準備一些鹽,白糖,蔥花,料酒等輔助食材。
2.首先將從外面買回來的竹筍,完好的把皮去掉,然后再將去掉皮的竹筍放入清水中清潔干凈,我們知道這個時候的竹筍是生的,是不可以使用的,那么我們首先要先用燒開的水,將竹筍變成熟的竹筍,這一部主要就是將過打開,在鍋中加入適量的水,然后待水燒開之后,將已經(jīng)清洗好的竹筍倒入鍋中,煮熟。
3.將過打開,在鍋中加入適量的油,大油燒熱之后,將我們煮好的竹筍倒入鍋中,這個時候要將我們準備好的材料,比如白糖,鹽,料酒等適量的加入其中,并將其翻炒均勻,然后我們將鍋蓋蓋上,用小火燜制三到五分鐘,三到五分鐘之后方可打開鍋蓋,將已經(jīng)成熟了的油燜竹筍取出就可以食用了。
油燜竹筍的功效也是非常多的,比如油門竹筍就可以幫助一些愛美的女性達到美容養(yǎng)顏,控制體重的作用,還可以幫助一些脾胃不好的人修繕一下脾胃,幫助消化系統(tǒng)更好地完成消化功能,并且可以補充鐵元素,從而幫助補血。
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