茴香的做法

茴香的做法

在我們的現(xiàn)代生活中，我們現(xiàn)代人越來(lái)越注重飲食健康和生活習(xí)慣健康，我們認(rèn)為只要一點(diǎn)不健康的東西都可能對(duì)我們的人體造成傷害，所以說(shuō)，任何對(duì)身體造成傷害的東西，我們都要盡量避免去使用它，比如現(xiàn)在人越來(lái)越注重什么什么東西能致癌，所以他們就避免吃那些東西。那么有些人會(huì)選擇去吃茴香，因?yàn)榛剜l(xiāng)的價(jià)值不但高，而且很多，媽媽我們現(xiàn)在就來(lái)談?wù)劤攒钕悖降子心男┳龇?

1.首先，我們可以做成涼拌的茴香，因?yàn)檐钕惚旧砭陀幸环N清香，所以說(shuō)涼拌起來(lái)在夏天吃，口感會(huì)非常的涼爽可口，那么到底該怎么做呢?首先將洗好的茴香放在板上，其實(shí)回鄉(xiāng)的液晶和根都是能吃的，如果想吃液和精，那么就主要把葉和清切成小段兒小段兒的，然后加入各種調(diào)味品，涼拌一下就可以食用了，如果想吃涼拌茴香根，那就需要把根清洗干凈，然后切成一段一段的放入調(diào)味品，別有一番風(fēng)味。

2.另外還可以做成熱炒的，回鄉(xiāng)清洗干凈，切成小段，然后放在鍋中加入油當(dāng)油熱起來(lái)的時(shí)候加入蔥姜等調(diào)味品開(kāi)始爆炒，如果想加入雞蛋，也可以加入雞蛋，這樣會(huì)使回鄉(xiāng)的口感更好，如果只是熱炒，茴香就可以把茴香的清香炒出來(lái)，然后吃起來(lái)嘴里軟軟糯糯的，非常好吃，如果是加入了雞蛋，那么雞蛋的軟糯，再加上茴香的清香，更是別有一番風(fēng)味，而且吃起來(lái)會(huì)更香，更誘惑人，兩種吃法都是比較常見(jiàn)的吃法。

茴香不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且富含維生素，平時(shí)吃一些，確實(shí)是有好處的。讓大家可以找到越來(lái)越多做茴香的方法可以讓大家滿(mǎn)足自己的口味。

炒茴香的做法

炒茴香的做法：

主料：茴香200克、瘦肉100克、生抽15毫升。

輔料：食鹽3克、油適量、雞粉2克。

步驟：

1、茴香炒著吃，一定要摘取嫩茴香，老茴香不好吃，老了可以當(dāng)佐料來(lái)吃。

2、先將茴香摘掉老梗，然后掰開(kāi)洗干凈，瘦肉洗干凈后切成絲。

3、鍋燒熱后倒入油，將油燒至七成熱放入肉絲。

4、肉絲翻炒出香味后，加入食鹽和生抽。

5、將肉絲翻炒入味后，在肉絲快炒熟的時(shí)候，放入茴香翻炒。

6、大火爆炒，待茴香炒熟了，即可加入少許雞粉調(diào)味。

7、成品。

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