在我們的現(xiàn)代生活中,我們現(xiàn)代人越來(lái)越注重飲食健康和生活習(xí)慣健康,我們認(rèn)為只要一點(diǎn)不健康的東西都可能對(duì)我們的人體造成傷害,所以說(shuō),任何對(duì)身體造成傷害的東西,我們都要盡量避免去使用它,比如現(xiàn)在人越來(lái)越注重什么什么東西能致癌,所以他們就避免吃那些東西。那么有些人會(huì)選擇去吃茴香,因?yàn)榛剜l(xiāng)的價(jià)值不但高,而且很多,媽媽我們現(xiàn)在就來(lái)談?wù)劤攒钕悖降子心男┳龇?
1.首先,我們可以做成涼拌的茴香,因?yàn)檐钕惚旧砭陀幸环N清香,所以說(shuō)涼拌起來(lái)在夏天吃,口感會(huì)非常的涼爽可口,那么到底該怎么做呢?首先將洗好的茴香放在板上,其實(shí)回鄉(xiāng)的液晶和根都是能吃的,如果想吃液和精,那么就主要把葉和清切成小段兒小段兒的,然后加入各種調(diào)味品,涼拌一下就可以食用了,如果想吃涼拌茴香根,那就需要把根清洗干凈,然后切成一段一段的放入調(diào)味品,別有一番風(fēng)味。
2.另外還可以做成熱炒的,回鄉(xiāng)清洗干凈,切成小段,然后放在鍋中加入油當(dāng)油熱起來(lái)的時(shí)候加入蔥姜等調(diào)味品開(kāi)始爆炒,如果想加入雞蛋,也可以加入雞蛋,這樣會(huì)使回鄉(xiāng)的口感更好,如果只是熱炒,茴香就可以把茴香的清香炒出來(lái),然后吃起來(lái)嘴里軟軟糯糯的,非常好吃,如果是加入了雞蛋,那么雞蛋的軟糯,再加上茴香的清香,更是別有一番風(fēng)味,而且吃起來(lái)會(huì)更香,更誘惑人,兩種吃法都是比較常見(jiàn)的吃法。
茴香不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且富含維生素,平時(shí)吃一些,確實(shí)是有好處的。讓大家可以找到越來(lái)越多做茴香的方法可以讓大家滿(mǎn)足自己的口味。
炒茴香的做法:
主料:茴香200克、瘦肉100克、生抽15毫升。
輔料:食鹽3克、油適量、雞粉2克。
步驟:
1、茴香炒著吃,一定要摘取嫩茴香,老茴香不好吃,老了可以當(dāng)佐料來(lái)吃。
2、先將茴香摘掉老梗,然后掰開(kāi)洗干凈,瘦肉洗干凈后切成絲。
3、鍋燒熱后倒入油,將油燒至七成熱放入肉絲。
4、肉絲翻炒出香味后,加入食鹽和生抽。
5、將肉絲翻炒入味后,在肉絲快炒熟的時(shí)候,放入茴香翻炒。
6、大火爆炒,待茴香炒熟了,即可加入少許雞粉調(diào)味。
7、成品。
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