我們中國(guó)由于所跨的緯度非常的廣,所以一國(guó)之內(nèi)四季的變化也是不同的,比如我國(guó)的黑龍江省地區(qū),一年四季非常的分明,冬天的時(shí)候非常的寒冷,而夏天的時(shí)候溫度又達(dá)不到很高,而在我國(guó)的廣東廣西等地區(qū)位于我國(guó)的最南部,也是緯度最高的地方。這樣的地方可能一年四季均非常的炎熱,那么不同地區(qū)所種植出來(lái)的苤藍(lán),上市的時(shí)間也就自然不一。
1.首先我們?cè)谒募局?,各個(gè)季節(jié)都是可以吃到苤藍(lán)這種食物的,因?yàn)椴还苁俏覈?guó)的哪個(gè)地區(qū)種植出來(lái)的這種食物,由于現(xiàn)在貨物流通非常的方便,所以也就可以運(yùn)輸?shù)饺珖?guó)各處。
2.春苤藍(lán),這種類型的這種植物一般是在冬季種植。而在三月份到四月份便可以上市的,那么我們知道苤藍(lán)對(duì)溫度的要求是很高的。而在冬季溫度又是極低的,那么要怎么培育出苤藍(lán)這種植物呢?其實(shí)也非常的簡(jiǎn)單,只需要在種植苤藍(lán)的區(qū)域扣上一個(gè)大棚,在大棚中調(diào)節(jié)一下適當(dāng)?shù)臏囟?,然后再定期的養(yǎng)殖,澆水就可以生長(zhǎng)出來(lái)了,這并不是什么難事,比如我的西瓜在夏季的時(shí)候,西瓜生產(chǎn)是非常的多的,但是在冬季,我們現(xiàn)在仍然可以吃到西瓜,那么原理也是相同的,只需要我們?nèi)藶榈亟o予一個(gè)適宜的溫度的大棚就可以了。
3.,秋苤藍(lán),在我國(guó)北方地區(qū)一般上市的就是這種秋苤藍(lán),一般在夏季比較炎熱的時(shí)候,籍六七月份開(kāi)始種植這種植物,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候氣溫已經(jīng)達(dá)到一個(gè)非常高了,然后一般的在十月份到11月份就可以上市,放到市場(chǎng)上去賣了。
隨著科技的發(fā)達(dá),我國(guó)的培植技術(shù)也漸漸的有了很高的提升,那么什么時(shí)候想要吃哪種食物也就方便的多了。
苤藍(lán)是甘藍(lán)的一種,學(xué)名叫球莖甘藍(lán)。苤藍(lán)是介于大頭菜和包心菜之間的蔬菜,可以拿來(lái)清蒸當(dāng)作小菜,或切絲做成涼拌沙拉。它的維生素C含量極高,一杯煮熟的苤藍(lán)含有“每日建議攝取量”的1.5倍。它還含大量的鉀,而維生素E的含量也超過(guò)“每日建議攝取量”的10%。
2、據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析,每500克苤藍(lán)中含蛋白質(zhì)5.9克.糖11克,粗纖維4.1克,灰分3.3克,鈣81毫克,磷122毫克,鐵1.1毫克,胡蘿卜素微量,硫胺素0.19毫克,核黃素0.07毫克,尼克酸1.5毫克,維生素C152毫克。
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3、苤藍(lán)維生素含量十分豐富,尤其是鮮品絞汁服用,對(duì)胃病有治療作。
4、苤藍(lán)所含的維生素C等招牌營(yíng)養(yǎng)素,有止痛生肌的作用,能促進(jìn)胃與十二指腸潰瘍的愈合。
5、苤藍(lán)內(nèi)含大量水分和膳食纖維,可寬腸通便,防治便秘,排除毒素。
6、苤藍(lán)還含有豐富的維生素E,有增強(qiáng)人體免疫功能的作用。
7、苤藍(lán)含微量元素鉬,能抑制亞硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用。
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