蒜的做法

蒜的做法

蒜的做法

通常蒜會(huì)被人們做成菜肴的輔料來用，因?yàn)樗獾臓I養(yǎng)很豐富，而且能夠使菜肴的味道也能夠得到改善，其實(shí)把蒜單獨(dú)來做的話也是有很多方法的，接下來本文將教大家一些關(guān)于蒜的做法，希望能對(duì)喜歡吃蒜的朋友提供參考。

1、糖醋蒜

大蒜可以做成糖醋的口味來吃，味道是比較獨(dú)特的。糖醋蒜不僅非常的美味，而且對(duì)于健康也能夠起到一定的幫助。具體的做法是這樣的，首先要準(zhǔn)備好適量的新鮮大蒜，把它的外皮去除，然后把它放到盤子里面，再放入一些醋和糖，進(jìn)行腌制，腌制的時(shí)間大概在一周左右，要把口封好，一周以后就可以拿出來吃了，可以做成開胃的菜來吃，非常的美味。

2、做成蒜泥

大蒜還可以把它直接做成蒜泥來吃，做成蒜泥吃的話應(yīng)該是吃個(gè)比較多的一種方法。大蒜做成蒜泥其實(shí)也非常的簡單，并不是很繁瑣，首先要準(zhǔn)備新鮮的大蒜適量，然后把它的表皮剝掉，再把它切碎，切得越碎越好，然后裝入碗里面加入一些醋和糖進(jìn)行攪拌，攪拌均勻后即可，通常蒜泥會(huì)被用來做成調(diào)味料來用，直接吃的話不太適合再吃一些比較刺激的食物時(shí)不能可以沾一沾蒜泥。

3、烤蒜

還可以把大蒜做成烤蒜來吃，這種做法在燒烤攤比較常見，自己在家中也能夠制作出來，首先要準(zhǔn)備一個(gè)完整的大蒜，然后把它放倒燒烤爐里面進(jìn)行烤，如果沒有燒烤爐的話直接穿上一根棍子拿到火里面烤也一樣，直到把它烤熟烤香，烤好的大蒜味道是比較嫩的，而且很清香。再吃一些燒烤類的食物時(shí)，可以加入一些烤蒜，因?yàn)檫@樣的話有助于清理自己的腸道，消滅一些細(xì)菌。

臘八蒜的做法

臘八蒜是很多人都比較喜愛的一道美食，這道美食比較獨(dú)特，是用蒜做出來的，雖然有不少人都非常愛吃臘八蒜，但是對(duì)于臘八蒜的具體做法卻不是很清楚，接下來本文將為此展開詳細(xì)的介紹，希望能對(duì)各位提供幫助。

1、臘八蒜的選用材料

臘八蒜和臘八粥聽起來好像差不多，但是它們的做法是有很大區(qū)別的，選擇制作臘八蒜的材料，主要是大蒜，而且要選用新鮮優(yōu)質(zhì)的大蒜，比較嫩的那一種，如果比較老的話，那么做出來的臘八蒜味道不會(huì)很好。除了要選擇優(yōu)質(zhì)的大蒜以外，還要選擇一個(gè)經(jīng)過消毒的玻璃容器和適量的米醋。

2、臘八蒜的做法步驟

制作臘八蒜之前，首先要把大蒜進(jìn)行相應(yīng)的處理，將大蒜的外皮剝掉，然后把它放入到玻璃容器中，放好以后，再把準(zhǔn)備好的米醋全部倒進(jìn)去，直到淹沒大蒜為止，然后把玻璃容器密封好，放到溫室里面進(jìn)行保存，腌制的時(shí)間大概在一個(gè)月左右，在這一個(gè)月內(nèi)不要去食用。經(jīng)過一個(gè)月的腌制后，蒜會(huì)變成綠色的，那么就可以拿出來吃了。

3、臘八蒜的功用

做好的臘八蒜口味是比較不錯(cuò)的，吃起來感覺很好，不僅能夠滿足人的食欲，而且還可以讓自己的胃口打開，特別是有些人的胃口不是很好，那么在這個(gè)時(shí)期不妨吃一些臘八蒜來進(jìn)行調(diào)整，臘八蒜開胃的效果非常突出，而且臘八蒜也有助于腸胃的消化和吸收，但是需要各位注意的是，臘八蒜畢竟是經(jīng)過腌制的，所以食用的量千萬不能太多，因?yàn)槌缘奶嗟脑?，可能?huì)造成一些不適的反應(yīng)，所以吃臘八蒜雖好，也要注意適可而止，不宜過量，希望大家都能夠做到這一點(diǎn)。

糖醋蒜的做法

雖然蒜有一定的辛辣味道，但是喜歡的人仍然很多，因?yàn)榇蠹叶急容^在乎蒜的營養(yǎng)功效，確實(shí)對(duì)我們的健康很有益處，而且蒜可以做成很多的菜肴，特別是把大蒜做成糖醋蒜的話，非常具有特色，下面本文將為大家講解關(guān)于糖醋蒜的做法。

1、糖醋蒜的用料

制作糖醋蒜首先要準(zhǔn)備好適量的新鮮大蒜，要選新鮮的，而且要選嫩一些的，如果太老的話，那么做出來的口味可能并不是很好，所以在選擇大蒜的時(shí)候一定要挑選優(yōu)質(zhì)一些的。還需要準(zhǔn)備好適量的調(diào)味料，像白糖和醋都是不能少的。最后還需要準(zhǔn)備一個(gè)玻璃容器，用來裝大蒜，這個(gè)玻璃容器一定要選密封性好的，而且要徹底的進(jìn)行洗凈消毒。

2、糖醋蒜的做法

制作糖醋蒜首先要把大蒜的皮剝掉，撥除干凈以后，再把它稍微清洗一下，然后放到玻璃容器中，再把準(zhǔn)備好的醋倒進(jìn)去，一定要把整個(gè)大蒜全部淹沒起來，然后再放入糖，最后把容器的蓋子蓋上去，保證密封性要好，千萬不要裸露在外面與空氣接觸，這樣的話會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)，密封好以后把它放到干燥的地方進(jìn)行保存，一般放置一個(gè)月就可以享用了。

3、糖醋蒜的特色功用

做好的糖醋蒜口味是非常純正的，吃起來很香，而且有一定的營養(yǎng)價(jià)值，特別是對(duì)于改善我們的食欲有很好的效果，很多人可能會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)，吃飯不香或者是沒有任何的食欲，那么不妨選擇制作一些糖醋蒜來吃，竟然能夠讓自己的胃口變好，而且還可以起到促進(jìn)消化的作用，特別是其中的一些大蒜素能夠幫助我們身體消炎抗菌，這對(duì)于健康帶來的好處確實(shí)非常的多，所以糖醋蒜是非常值得吃的。

烤蒜怎么做

大家對(duì)于蒜應(yīng)該并不會(huì)感到陌生，因?yàn)檫@種食材在我們生活中實(shí)在是太常見了，不管是用它來做成菜肴，還是用它來做成一些食品，都非常具有特色，特別是將它做成烤蒜來吃的話，應(yīng)該是很多人都比較喜歡的。下面我們來聊一聊烤蒜的做法。

1、烤蒜的用料

制作烤蒜不需要太多的材料，只要準(zhǔn)備好適量的新鮮大蒜即可，如果是在家里面進(jìn)行口算的話，那么需要自備一臺(tái)烤爐，如果是在燒烤攤的話，那么直接用燒烤攤上的烤具進(jìn)行烤就可以了。但是為了使烤出來的蒜口味更好，營養(yǎng)得到保證的話，那么必須要選擇新鮮優(yōu)質(zhì)的大蒜，如果出現(xiàn)了變質(zhì)的大蒜，千萬不要拿來吃，更不要拿來烤。

2、烤蒜的做法步驟

制作烤蒜的步驟相對(duì)來說其實(shí)要比其它一些做法更簡單一些。蒜不需要?jiǎng)兤?，要把它的皮保留，你這樣做，一個(gè)是為了更加的衛(wèi)生一些，還有一個(gè)就是可以保留它的香味，把皮保留住，進(jìn)行燒烤的話，烤出來以后會(huì)更傾向一些，如果把皮撥了再考的話，那么會(huì)吸附一些比較臟的物質(zhì)，所以皮不要?jiǎng)兊?，直接把它放到烤爐上，烤熟后就可以剝皮享用了。

3、烤蒜的功用特色

烤好的蒜在口味上是比較出眾的，吃起來比較清香，一點(diǎn)都不比其它的一些燒烤食物差，而且吃烤串，可以很好的抵抗我們身體里面的一些細(xì)菌，因?yàn)樵诖笏庵斜旧砭途哂幸恍┐笏馑啬軌蚱鸬綒⒕淖饔?。平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┛竞玫乃?，一個(gè)可以起到殺菌消炎的作用，還有一個(gè)就是能夠起到促進(jìn)消化的作用，但是需要各位注意的是，雖然烤好的蒜味道不錯(cuò)，營養(yǎng)價(jià)值也不錯(cuò)，但是不能夠多吃，如果多吃的話，可能會(huì)使腸胃受到一定的影響。

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/26309.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 蒜的禁忌(大蒜不能同什么一起吃)

下一篇: 蒜怎么吃(大蒜怎么吃最好？)