蕓豆的做法
蕓豆可以說是眾多豆類食材中比較獨(dú)特的,因?yàn)槭|豆不僅富含極高的營養(yǎng),而且它的熱量非常低,對一些想要減肥的人是比較理想的食材,蕓豆的做法也有很多,接下來我們就一起詳細(xì)的了解一下關(guān)于蕓豆的做法。
1、蕓豆煮粥
蕓豆可以配合一些其他的食材做成食譜來吃,比如把蕓豆煮成粥來喝的話,就非常的美味營養(yǎng)。我們在煮粥的時(shí)候加入一些蕓豆,這樣就做成了蕓豆粥。做法是比較簡單的,首先要準(zhǔn)備好一些糯米,把它在水里面清洗浸泡好以后,放入鍋里面加入一些水煮粥,煮的快熟的時(shí)候再把蕓豆加進(jìn)去一起煮,直到把蕓豆煮爛。蕓豆中的營養(yǎng)會分散到粥里面,這樣子的話很容易被我們的腸道吸收。
2、蕓豆燒豬手湯
蕓豆還可以跟豬手一起燒成湯來享用。如果把蕓豆和豬手做成湯來喝的話,那么口味是非常新鮮的。你需要準(zhǔn)備好適量的新鮮蕓豆和一只新鮮的豬手,把兩者清洗處理干凈以后,先把豬手切好,放到鍋里面加入水開火煮,煮沸以后再把蕓豆放進(jìn)去,最后再加入一點(diǎn)食用油和食用油,直到把它煮熟煮爛,入味即可享用。蕓豆燒豬手湯,不僅味道極為鮮美,而且滋補(bǔ)效果極佳,可以增強(qiáng)體質(zhì)。
3、蕓豆燉土豆
蕓豆還可以跟土豆一起燒,可以做成蕓豆燉土豆,這道菜是比較具有風(fēng)味的一道菜,首先還是要準(zhǔn)備好新鮮的蕓豆適量,然后要準(zhǔn)備幾個(gè)土豆,將它們?nèi)壳逑锤蓛?,然后切好備用?,F(xiàn)在鍋里面倒入一些植物油,燒熱以后把土豆和蕓豆一起放進(jìn)去,稍微翻炒一下,再加入一些調(diào)味料,最后倒入半碗水,蓋上鍋蓋燜十鐘左右即可。食用蕓豆燉土豆口味香濃,可以溫補(bǔ)強(qiáng)身。
醬爆蕓豆的做法
很多人在吃蕓豆的時(shí)候,都喜歡把它做成各種各樣的美味菜肴,特別是把它做成醬爆蕓豆,非常的鮮香可口,但很多人不知道醬爆蕓豆的具體做法,接下來本文將為大家展開相關(guān)的介紹,希望可以給各位提供一些制作方面的參考。
1、醬爆蕓豆的原料
制作醬爆蕓豆,需要準(zhǔn)備好適量的新鮮蕓豆,大概在半斤左右,要準(zhǔn)備好適量的調(diào)味料,比如食用鹽,植物油以及花生醬或者芝麻醬都可以,還需要少量的生抽,醬油。要做出上等美味的醬爆蕓豆的話,那么在選擇材料方面是不容馬虎的,如果選擇的材料不夠優(yōu)質(zhì)的話,那么做出來的味道就不夠正宗,所以要選好材料很重要。
2、醬爆蕓豆的做法
制作醬爆蕓豆的做法是需要掌握好每一個(gè)步驟的,這樣看起來并不難,但是做起來的話還是需要細(xì)心一些的,首先要把準(zhǔn)備好的蕓豆清洗干凈,然后在鍋里面放入植物油燒熱以后,把蕓豆放進(jìn)去翻炒,再把準(zhǔn)備好的醬倒進(jìn)去,再放入生抽醬油一起進(jìn)行翻炒,直到它的顏色變成深色的,然后滴入少量的水,稍微燜一兩分鐘即可盛入盤中。
3、醬爆蕓豆的功用
醬爆蕓豆是非常清香的,可以說是一道色香味俱全的菜肴。吃起來確實(shí)別有一番風(fēng)味,而且具有開胃的作用,很多人經(jīng)常會出現(xiàn)胃口不好,對于飯菜沒有什么興致,那么不妨來一道醬爆蕓豆進(jìn)行享用,可以讓自己的胃口得到提升。醬爆蕓豆不僅有助于提升胃口還可以起到良好的溫補(bǔ)作用。在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)闹谱鬟@道菜來享用,在品嘗美味的時(shí)候,還可以為身體健康提供很多的幫助,具體的做法可以依照上文的講述進(jìn)行。
干煸蕓豆的做法
不少喜歡吃蕓豆的人,都喜歡把蕓豆做成干煸蕓豆來吃,因?yàn)楦伸允|豆口味特別的清香,而且能夠滿足人的食欲,那么干煸蕓豆的做法是怎樣的呢?下面本文將為大家做出詳細(xì)的講述,希望能對各位提供一些參考。
1、干煸蕓豆的選料
制作干煸蕓豆,首先要準(zhǔn)備好適量的新鮮蕓豆,以及適量的調(diào)味料,蕓豆一定要確保是新鮮優(yōu)質(zhì)的,調(diào)味料方面要選擇優(yōu)質(zhì)的生抽醬油和少量的食用鹽以及少量的雞精,只有上等的材料才能夠做出正宗的干煸蕓豆,在選擇材料方面,大家一定要注重這一點(diǎn),雖然用料不多,但是要用精細(xì)的料才行。
2、干煸蕓豆的做法步驟
在制作干煸蕓豆前,首先要把蕓豆放到水里面浸泡清洗干凈,只有確保清洗干凈以后才能把它用來做菜。在鍋里面放入一些植物油,先用大火把油燒熱燒熱以后再轉(zhuǎn)為小火,然后把處理好的蕓豆放進(jìn)去進(jìn)行翻炒,再加入醬油和食用鹽,以及雞精,還可以撒入少量的胡椒粉,直到把它炒熟炒香,在翻炒的過程中要注意,調(diào)味料,不要放得太多,而且火力要控制在小火。
3、干煸蕓豆的特點(diǎn)功用
做好的干煸蕓豆,看起來非常的艷麗,不僅漂亮而且非常好吃,吃到嘴里面清香味十足,很多人的食欲不振時(shí),可以制作這道干煸蕓豆來享用,能夠起到增強(qiáng)食欲的作用,而且還可以補(bǔ)充很多的維生素。吃干煸蕓豆可以提升食欲,補(bǔ)充營養(yǎng),是非常值得享用的一道家常菜肴,如果大家對蕓豆非常的喜愛,那么一定要制作這道干煸蕓豆的菜肴來嘗一嘗,具體的做法可以參照上文的講述來進(jìn)行,其實(shí)真正做起來還是非常簡單的。
燒蕓豆怎么做
蕓豆的制作方法是多種多樣的,不同的做法擁有不同的口味。很多人喜歡直接燒蕓豆來吃因?yàn)檫@樣比較方便,而且吃起來的口味不錯(cuò),那么燒蕓豆怎么做呢?接下來就讓本文來為大家做出詳細(xì)的介紹說明。
1、燒蕓豆的原料
燒蕓豆是一道比較簡單的家常菜,所需要的配料不是很多,主要是需要選擇適量的新鮮蕓豆,在調(diào)料方面可以選擇生抽和五香粉以及食用油和食用鹽。如果不想單獨(dú)燒蕓豆的話,還可以放入一些豬肉,配合豬肉一起燒出來的蕓豆味道會更加的鮮香一些,營養(yǎng)價(jià)值也會更高一些。但不管是單獨(dú)燒還是與豬肉一起燒,都要選新鮮的。
2、燒蕓豆的步驟
首先要把準(zhǔn)備好的蕓豆清洗干凈,如果要配合豬肉的話,那么豬肉也要洗干凈,然后把它切成一塊一塊的,鍋里面放入些許食用油,倒入后就將豬肉先放進(jìn)去翻炒,再把蕓豆一起放進(jìn)去炒,找的過程中把食用鹽和生抽以及五香粉一起放進(jìn)去,直到把它的顏色超深,炒熟炒爛,滴入一點(diǎn)點(diǎn)水燜兩分鐘左右,就可以裝入盤中上桌食用了。
3、燒蕓豆的特色功用
燒蕓豆這道菜雖然非常的簡單,但是營養(yǎng)價(jià)值方面一點(diǎn)都不含糊,該有的營養(yǎng)一應(yīng)俱全,比如其中的維生素和新元素,鐵元素等都極為豐富。所以在平時(shí)吃這道菜可以補(bǔ)充大量的營養(yǎng),能夠讓自己的體質(zhì)得到增強(qiáng),特別是其中含有的一些球蛋白物質(zhì),能夠讓我們的免疫力提升,增強(qiáng)抗病的能力,所以燒蕓豆這道菜是非常值得大家在平時(shí)制作享用的。吃這道菜不僅品嘗的味道非常的獨(dú)特,而且?guī)淼谋=」τ靡埠芏?,如果你沒有吃過的話,不妨參照上文講述的方法來進(jìn)行制作。
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