桂花是非常香的一種花朵,在秋季的時(shí)候桂花開放,可以聞到它的香味是非常濃郁的,經(jīng)過有桂花的地方,都可以聞到好聞的味道,桂花枯萎之前可以收集一些桂花,可以做成食物來吃,也可以泡一些酒來喝,藥用價(jià)值是非常高的,下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下桂花怎么洗。
桂花怎么洗
清洗桂花是非常重要的一步,不管用什么方法保存都應(yīng)該注意好好的清洗。桂花采回來以后應(yīng)該馬上處理,否則它的顏色以及香味都會(huì)改變,放到菜籃子里面輕輕晃動(dòng),這樣比較細(xì)小的雜質(zhì)就可以被篩掉,一些大的雜質(zhì)用手撿掉就可以了,然后放到淡鹽水里面浸泡一下,大概需要浸泡10分鐘左右,然后就可以把它倒進(jìn)洗菜的籃子里面,用淋浴頭花灑把新鮮的桂花給沖洗干凈,這樣就可以把桂花洗得更加干凈,又不會(huì)把它弄傷,然后水分控干,攤開以后用吹風(fēng)機(jī)吹一下,這樣就可以把水分控干,一定不能陰干或者放在太陽(yáng)底下曬干,只有用吹風(fēng)機(jī)吹干才是最好的方法。
桂花可以直接泡茶喝嗎
桂花想要泡茶喝,那么就需要先把它曬干,新鮮的桂花不建議直接泡茶喝,它里面有花粉物質(zhì),會(huì)導(dǎo)致過敏情況出現(xiàn),對(duì)于過敏體質(zhì)的人群來說,如果用新鮮桂花來泡茶,就容易導(dǎo)致頭暈,氣喘,胸悶等癥狀出現(xiàn),甚至?xí)l(fā)過敏性鼻炎以及哮喘,一定要特別注意,新鮮桂花里面的水分含量是非常多的,所以用新鮮桂花來泡茶喝,香味并不會(huì)非常濃郁,同時(shí)還特別容易腐壞,新鮮桂花里面還有蟲卵以及細(xì)菌,容易聚集在葉斑地方,不容易清洗干凈,會(huì)導(dǎo)致不良的損害,而且不同街頭桂花里面都含有不同的污染物質(zhì),可能會(huì)有農(nóng)藥殘留,處理不當(dāng)很容易出現(xiàn)急性中毒,所以想要用桂花泡茶喝,就需要把新鮮桂花放到一個(gè)布袋子里面,把它的苦水去除,加一些白糖攪拌均勻,壓緊實(shí)一些,放到罐子里面保存,放幾天以后就可以使用了,能夠讓味道變得比較不錯(cuò),用來泡茶喝香味也是非常濃郁的。
桂花如何保存
保存桂花的方法有很多,可以選擇冷凍保存方法,就是保存新鮮桂花的方法,需要先把桂花的臟東西給去掉,放進(jìn)保鮮袋里面,然后袋口扎緊,放到冷凍室里面冷凍保存,需要使用的時(shí)候就拿出來,絕對(duì)是比較新鮮的狀態(tài),這種保存方法是不能直接食用的,要處理一下,還可以選擇鹽水浸泡方法,把桂花放到鹽水里面浸泡,然后壓實(shí)保存,如果用它來做食物,用清水清洗干凈就可以吃了。
還可以使用自然風(fēng)干方法保存,把桂花高溫烘干,如果比較小朵就很容易干,準(zhǔn)備一個(gè)玻璃瓶,把它密封保存起來,放一些干燥劑,這樣可以保存更長(zhǎng)的時(shí)間,大家可以試試這種方法。
還可以把桂花釀酒以后保存,在桂花里面加入適量的白糖腌制幾天,等到發(fā)酵以后就可以把它倒進(jìn)白酒里面,然后密封保存起來,大概2~3年就可以喝到非常醇香的桂花酒,味道是相當(dāng)不錯(cuò)的。
桂花怎么吃
桂花的吃法有很多,可以把桂花泡成茶來喝,長(zhǎng)時(shí)間喝就能夠起到美白皮膚作用,還可以讓唇齒留香,回味無(wú)窮,可以把桂花釀制一些酒來喝,顏色好看,晶瑩剔透,味道醇厚,回味綿長(zhǎng),還可以達(dá)到一定保健養(yǎng)生功效,桂花可以制作成桂花糕,不僅可以讓飽腹的感覺更強(qiáng),而且還可以提神醒腦養(yǎng)胃。
桂花也可以和藕粉搭配在一起吃,準(zhǔn)備一些純藕粉,適量桂花,白糖進(jìn)行沖調(diào),沖調(diào)好以后就是非常美味的桂花藕粉,開胃的作用是比較不錯(cuò)的。
上面介紹的就是桂花怎么洗,看了上面的介紹,大家應(yīng)該也有了一定了解,想要清洗桂花,上面這些方法就非常不錯(cuò),能夠起到很好的養(yǎng)生作用,桂花需要清洗干凈以后吹干保存,能夠達(dá)到調(diào)理身體作用,可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),讓身體變得更加健康。
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