怎么喝葡萄酒

怎么喝葡萄酒

葡萄酒是大家很熟悉的，作為非常美味的一種酒精飲品，大家對葡萄酒是比較喜愛的，而且我們可以通過喝葡萄酒的方法來幫助養(yǎng)生，對我們健康是很有好處的，但是在喝葡萄酒的時候需要注意方法才行，那么具體葡萄酒應該如何喝才健康，一起跟著大道家園網養(yǎng)生網來看看吧。

怎么喝葡萄酒

由于葡萄酒的味道是很受到溫度影響的，所以說我們應該盡量的減少手部和酒瓶的接觸。在拿葡萄酒的時候，需要用拇指頂著瓶底，而且四指的指尖應該輕壓瓶身保持平衡，這樣可以避免溫度最高的手心遠離到酒瓶，可以讓葡萄酒味道更好。

在倒酒的時候需要注意，葡萄酒如果放置久了，往往會有一定的沉淀在瓶底存在，這些沉淀會大大的影響葡萄酒口感，所以在倒酒的時候我們要均勻的用力，讓酒柔和倒出，需要避免搖起瓶底的沉淀問題，而且倒完之后，瓶底應該留下大概兩厘米高的酒，是我們不能喝的。

喝葡萄酒的時候需要搖酒。在搖酒的時候可以把葡萄酒中的酒味充分散發(fā)出來，也可以讓葡萄酒更加醇厚，同時還能夠把葡萄酒的香味，同樣最大限度地揮灑出。

喝葡萄酒怎么拿杯子

喝葡萄酒的時候杯子必須要拿好，首先盛葡萄酒的酒杯是高腳杯，喝的時候需要拿住杯腳下面的部分，這時候手是一定不能碰到杯身的，因為葡萄酒喝的時候溫度需要低，否則會導致溫度高影響葡萄酒味道。

敬酒的時候可以用拇指、無名指和小指牢牢的握住杯腳下方才行，而且中指需要扶著杯腳，食指需要輕輕的搭在杯腳和酒杯連接的部位。手指也要盡量伸直，這是正確喝葡萄酒的方法。

因為盛葡萄酒的酒杯，杯腳是比較短的，而且杯身也比較肥大，所以我們可以用食指和中指一起夾住杯角，在喝的時候可以拿近杯身，而且手的溫度可以幫助葡萄酒釋放出香味。在敬酒，和人碰杯的時候，需要讓杯身比對方略低一些。

喝葡萄酒的好處與壞處

我們喝葡萄酒是有一定好處的，首先女性喝葡萄酒很不錯，可以幫助女性美容養(yǎng)顏，因為在葡萄酒中是含有非常豐富的抗氧化劑物質存在，這種物質是能夠幫助我們消除掉肌膚中存在的自由基，這時候就容易導致肌膚減少皺紋滋生的情況，是可以幫助延緩衰老的。而且我們經常喝葡萄酒，還可以讓給肌膚更加細滑、富有彈性，可以讓人保持年輕。

葡萄酒是可以幫助女性朋友美容養(yǎng)顏的，還可以幫助女性朋友起到減肥瘦身的效果，葡萄酒是可以抑制脂肪增生的效果，還可以幫助控制體重，所以說想要維持好身材，選擇喝葡萄酒是很好的選擇。

我們通過適當的服用葡萄酒，是可以幫助人體起到提高免疫力的功效，因為喝下葡萄酒之后，能夠在我們人體的大腦中產生一種化學物質，這種物質非常特殊，可以幫助人體提高免疫力，還可以保持充沛的精力，能夠讓人保證活力四射的狀態(tài)。

喝葡萄酒雖然有一定好處，但是也會有一定危害存在，如果我們服用的葡萄酒量大，這時候是容易對心臟造成影響的，是非常不好的一個選擇，而且還會導致酒精性心肌炎的問題產生，而且實際上葡萄酒對我們腦部、肝臟、胰臟健康沒有好處。

喝葡萄酒的注意事項

喝葡萄酒的時候有一定注意事項，首先葡萄酒是不能和醋一起食用的。如果食物中加入了醋，這時候是會影響葡萄酒口感，還容易導致葡萄酒口味變得更加平淡，失去原有的香氣之后喝起來味道不好。

而且葡萄酒是不能和濃香辛辣的食品一起搭配吃。因為辛辣、濃香的食物在遇到葡萄酒之后，容易導致味道受到影響。

孕婦不適合喝葡萄酒，因為酒精是容易對胎兒造成影響的，還容易對胎兒的腦干神經造成很大傷害，所以就容易導致胎兒在出生之后，出現智力不健全、智商降低和多動癥等問題的出現。

動脈硬化的患者也不適合喝葡萄酒，容易讓血管問題更嚴重。

喝葡萄酒的時候也需要注意方法，上面就對葡萄酒的正確服用方法進行了介紹，能夠幫主說我們對葡萄酒更有了解，是大家在服用葡萄酒的時候需要有所了解的，可以幫助我們更好的去品嘗美味可口的葡萄酒，是大家需要有所重視的。

紅酒怎么喝是正確的

紅酒是最近幾年開始流行的一種飲品，長期喝紅酒對身體健康有很多的好處，但畢竟屬于舶來品，大家對紅酒的飲用方法了解的還不夠全面。下面是我?guī)痛蠹艺淼募t酒怎么喝是正確的，希望對大家有所幫助。

紅酒怎么喝是正確的

一、喝紅酒之前的準備工作

一般紅酒是平放著儲放，軟木塞浸泡日久會分解、產生木屑。飲用前一天要直立，讓木屑沉淀到瓶底。

喝紅酒不能夠加冰，也不能像香檳放在冰桶里，最恰當的飲用溫度是攝氏15—17度。珠海的冬季，能夠直接飲用；夏天，最佳先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小時取出，先開瓶，放在一旁漸漸醒酒，一起讓溫度上升。

二、試酒四步曲

開瓶后，紅酒會先“呼吸”一會，進行氧化，以到達飲用期間。今后，仆人會倒入約等于一小口份量的酒進入酒杯。此刻要做的是“試酒”， 試酒的進程為：

聞木塞：仆人取出軟木塞，讓你聞聞軟木塞，有芳香的果香和濃郁的酒香，沒有異味，就能進一步確認酒的質量。無誤后，就能夠請他倒酒。

觀酒液：已老練的酒外圍酒邊帶褐色，而里邊的酒色澤較深。未老練的酒大多呈紫赤色，假如是磚赤色就不對了。

嗅酒味：年青的酒聞起來尚有果味，久釀的酒則有復合香味。

嘗滋味：喝一小口酒，在舌間打轉，年青的紅紅酒單寧是新澀的，它會跟著時刻的變遷而變得柔和。在餐廳用酒時，試酒成果滿足，便可暗示仆人持續(xù)倒酒。如不滿足，可對仆人表明不接受。

三、不行倒盡最終一滴酒

時代老的酒瓶底一定有木屑，即便三五年，有的也有木屑。因而倒酒時要當心，除了不行晃動酒瓶，倒到最終，還要留一點在瓶的肩部。把酒瓶全部倒翻過來企圖倒盡最終一滴酒，是不正確的。

四、醒酒很主要

紅酒開瓶今后，看酒的類型、質量，以及老練程度，先靜放15分鐘至1個小時，讓它與空氣“呼吸”進行化學作用。假如直接倒進酒杯（不要超越杯子容量的三分之一），可晃動酒杯，加快酒與空氣接觸的概率。主張去餐廳點餐之前先點酒，這么仆人能夠先開酒醒著，你能夠漸漸看菜譜、吃頭盆、喝湯，等主菜上來，酒也醒得差不多了。

紅酒養(yǎng)生方法

葡萄酒滋養(yǎng)五臟

陰陽五行是中醫(yī)的理論基礎之一。自然界有金、木、水、火、土，人體對應有心、肝、脾、肺、腎；因為人是自然的一部分，人也要遵循陰陽五行各種轉化的規(guī)律。

葡萄酒種類繁多，營養(yǎng)豐富。對五臟六腑都有滋養(yǎng)作用，主入脾、肺、腎三經。人體內的正常治理和調節(jié)靠肺的肅降功能?！?a href="/ddjy_100/45.html">黃帝內經》認為人吃的東西里的精華先到肺，肺再把這些物質轉送到五臟六腑、四肢百骸，讓人的全身都受益。腎就更重要了。因為腎主藏，藏的是人的精、血和元氣。精相當于血里面的營養(yǎng)物質和最精華的東西，血就把這些精華送到人體各個地方；元氣的重要性就更明白了，活著就得有元氣。脾、肺、腎這三個器官調節(jié)著整個人體，控制著血液的質量和運送。

五臟中，腎是陽氣的根本，脾是陽氣生化之源。這種體質的人喝葡萄酒可以達到補氣、補血、調節(jié)情緒、緩解神經衰弱、抗疲勞的作用。尤其是女性長期飲用紅酒，可以祛除宮寒的毛病。

經常飲用紅葡萄酒，好處多多，可延緩衰老、預防心腦血管病、預防癌癥、美容養(yǎng)顏。其中最受女性關注的當屬后者。釀造紅酒的葡萄的果肉中含量超強抗氧化劑，其中的SOD能中和身體所產生的自由基，保護細胞和器官免受氧化，令肌膚恢復美白光澤。紅酒提煉的SOD活性特別高，其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多。葡萄子富含的營養(yǎng)物質多酚，其抗衰老能力是維生素E的50倍，是維生素C的25倍，而紅酒中低濃度的.果酸還有抗皺潔膚的作用。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，能消除或對抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，經常飲用還可預防老年癡呆。

不同顏色的葡萄有不同功能的偏重，其中黑色葡萄是葡萄中藥效最高的。葡萄、葡萄子各有不同的主功能，但和在一起能軟化血管，有益于心腦血管的保健，還能養(yǎng)護肝腎，延緩衰老等等。紅酒利用白藜蘆醇等物質只能溶于酒精的原理，使葡萄中所有的營養(yǎng)都能被人體直接吸收利用。

雖然中醫(yī)講養(yǎng)生因人而異，但是不管什么體質的人，吃水果都是補充營養(yǎng)的最佳途徑。但是大家可能都發(fā)現，一提水果，首先就是吃蘋果。這是因為蘋果性平，既不偏寒也不偏熱，什么體質的人都能吃。其實葡萄遠比蘋果價值高得多，對疾病還有治療的效果。而且葡萄性平，不管你是陽虛、陰虛，任何體質的人都能吃。葡萄最大的特點入脾、肺、腎三經，滋養(yǎng)肝腎，而且不受寒暑影響，四季能都進補，所以整個人體都受益。用葡萄釀造的紅酒可以保證人們每天都能飲用，方法簡單。葡萄酒無疑是這個時代最好的養(yǎng)生飲品。它不僅能夠清理血管里的垃圾，遠離三高，抵抗衰老，還有調節(jié)情緒、平衡心境的作用。

葡萄酒可以通經活絡，養(yǎng)血安神，補脾益肺。如果你對葡萄不過敏，對酒精不過敏，那么趕快來試試吧！

按酒的顏色分類

1、白葡萄酒：用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發(fā)酵制成。酒的顏色微黃帶綠，近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色，均不符合白葡萄酒的色澤要求。

2、紅葡萄酒：采用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經葡萄皮和汁混合發(fā)酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐顏色，均不符合紅葡萄酒的色澤要求。

3、桃紅葡萄酒：用帶色的紅葡萄帶皮發(fā)酵或分離發(fā)酵制成。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。凡色澤過深或過淺均不符合桃紅葡萄酒的要求。這一類葡萄酒在風味上具有新鮮感和明顯的果香，含單寧不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比諾、佳利釀、法國藍等品種都適合釀制桃紅葡萄酒。另紅、白葡萄酒按一定比例勾兌也可算是桃紅葡萄酒。

紅葡萄酒的喝法是怎樣的

紅葡萄酒的喝法 一、沉酒

紅酒平時都是平放著儲存，它瓶口的軟木塞子長期浸泡在紅酒里，時間久了會分解出木屑，所以我們倒酒前一定要先沉酒，不知你們平時注意到紅酒瓶子底部的設計沒有?那瓶底內部四周的凹溝就是用來沉淀木屑的。

二、倒酒

倒酒的正確方法是讓酒標的正面朝上，均勻用力，讓酒液柔和的流出，倒酒時不要晃動酒瓶，以免蕩起瓶底的木屑，同時不是試圖倒盡最后一滴紅酒，要留下2cm左右的酒液，另外每杯酒最好不超過總容量的三分之一，以酒杯平放在桌上紅酒不流出為最佳。

三、觀酒

觀酒就是把倒入了紅酒的杯子向著光舉起，手將杯子稍微傾斜，先看酒液是否澄清透明，里面是否有木屑或雜質，再觀察酒的成色，如果是紫紅色，那么說明這紅酒的年份較少，如果酒液呈暗紅，其外圍還略帶褐黃色，那么這紅酒就是陳年的好酒。這里一定要注意紅酒杯的握法，是用手輕輕的握住杯柄或托起杯底，千萬不要象端白酒杯那么用手心握杯子。

四、聞酒

人鼻子的靈敏度遠遠超過舌頭，所以我們只需要聞一下便能辨別紅酒的優(yōu)劣，聞酒就是把杯口整個罩住鼻孔，然后深深的吸一口氣，優(yōu)質的紅酒香氣較淡，而劣質紅酒聞起來沒有酒的陳香，而是刺鼻的怪味。

五、搖酒

搖酒就是以握酒杯的手腕為支點，由外向內的晃動酒杯，使酒液在杯內沿杯壁均勻的流動，以加速酒與空氣接觸的機率，使酒液與空氣進行充分的化學反應，如果你覺得手腕力度不好控制，也可把酒杯平放在桌子上，用食指和中指夾住杯腳，均將杯底壓在桌面如同磨墨般地旋轉，但這樣轉動的`時候要少用點力，以免酒液灑出杯口。我對搖酒是非常享受的，因為搖酒的過程是一種溫柔的、高貴的美。

六、品酒

品酒就是把酒杯慢慢舉起，將杯口壓住下唇放在唇邊，在頭部自然向后仰的同時把酒液吸入口中，口里含住酒液并用舌頭輕輕攪動，然后將葡萄酒控制在口腔前部稍后慢慢咽下，好的紅酒入口圓潤，口感舒適，咽下后口腔中留有細膩典雅的醇香。品酒時需要注意，每次吸入的酒液量應控制在小半口左右。

干紅葡萄酒的喝法 步驟一：千萬不要添加碳酸飲料或冰塊

在干紅酒中加入碳酸類飲料，會破環(huán)葡萄酒原有的純正風味，因大量糖分和汽體的加入，葡萄酒的營養(yǎng)和功效也將受到影響。而加冰塊之后葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。

步驟二：無須冰鎮(zhèn)

一般的干紅葡萄酒在室溫(20℃左右)下飲用即可，不須冰鎮(zhèn)，最好在開啟后倒入酒杯放一會兒，待酒液呼吸空氣后再用;干白葡萄則冰鎮(zhèn)(8~12℃)后再飲用口味更佳。

步驟三：拿酒

干紅的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度最高的手心遠離酒瓶。

步驟四：倒酒

干紅放置久了總會有一些沉淀在瓶底，這些沉淀會影響酒的口感，因此倒酒時要均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝。

步驟五：搖酒

搖酒可以把干紅未完全“醒”來的酒味充分散發(fā)，讓酒更醇厚，同時也可以把紅酒的香味最大限度地揮灑出來，香氣四溢。

步驟六：酒具

古詩有云：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催?！彼哉f喝紅酒一定要用高腳酒杯，水晶杯最好，每次倒酒1/4杯，一口飲盡，然后慢慢回味。

夏日桃紅酒的喝法 加些花草吧

大片的薰衣草地、蔚藍的地中海，普羅旺斯就是這樣一片令人神往的土地，桃紅酒恰恰也是發(fā)源與這里的。如今的普羅旺斯成為了桃紅酒的重要生產地，西瓜、葡萄柚的清新果香是出產葡萄酒的典型特征。草本味香料味會使得酒變得更加復雜，而在眾多的植物中，薰衣草似乎是桃紅酒的絕配：一根新鮮枝條加入一杯桃紅酒中，帶來了薰衣草的香味以及新鮮感，每一口都是非常清新的體驗，仿佛置身浪漫之地。

如果說浪漫的薰衣草比較難找，那么加上幾瓣玫瑰花瓣也能達到驚艷的效果。淡雅的桃紅色配上艷麗玫瑰色，小酌一口更能感受到豐富果香以及淡淡芬芳，一定讓你愛不釋手。

加些水果吧

加上一些鮮艷的水果瞬間也能提升桃紅酒的美艷感。雖然不同產區(qū)的桃紅酒在香氣上會有不同的差異，但是相同的是，這些酒中會有一些檸檬或者深色漿果的味道。想要更豐富的果香，就讓新鮮水果帶給你吧，還附贈絲絲甜意，讓你的桃紅酒不再枯燥。

加些氣泡吧

夏天喝上帶氣泡的飲料那是最暢快的了，如果你的桃紅酒是起泡型桃紅酒，那么趕緊喝了它吧，不然加上一些氣泡水或者一些蘇打水，氣泡口感加上甜蜜桃紅，簡單易飲，不用考慮太多。

加些酒精唄

或許你已經要抗議了，加了這么多花花草草的桃紅酒，直男癌實在受不了了。

那么現在，我們就要告訴你，桃紅酒加烈酒一樣多姿多彩,比如：半干型桃紅加無色無味的伏特加。酒精度略高的這種飲品瞬間讓你放松下來，不用考慮太多。不想只喝伏特加，那么嘗試一下桃紅雞尾酒也是不錯的，以金酒作為基酒，加入半份檸檬汁半份糖漿，最后加入一些桃紅氣泡酒，加入冰塊搖晃，一杯簡單的雞尾酒就做好啦。

紅葡萄酒應該怎么喝

喝紅酒有很多學問在里面，不是單純的喝酒，你要通過喝酒喝出你自己的氣質和修養(yǎng)，那么紅酒究竟怎么喝呢？下面來看看這幾步就知道了。
1、倒出少量的葡萄酒，約四分之一杯。喝葡萄酒最好用專用的葡萄酒杯，握的時候不要將手掌貼著葡萄酒杯，否則酒會隨著手心的溫度，破壞酒的原味。
2、手擎住杯腳，將酒杯順時針或逆時針方向轉動，以使葡萄酒與空氣充分接觸，釋放出最佳的芬芳。注意手不要握住酒杯的上半部，因為體溫會忙亂變葡萄酒的溫度，而我們都已知道溫度對葡萄酒的味道有很大影響。
3、深深吸氣，享受酒的香氛，葡萄酒不是用“聞”來形容的，葡萄酒的氣味與空氣自然地融為一體，它只是那樣輕輕地向鼻子飄過來，若有若無正是它吸引人、使人迷醉的地方。
4、喝一大口，同時吸入一些空氣，品嘗酒味。葡萄酒的酒精味不宜太濃，否則就失去其典雅的特質，而淪為可以“牛飲”的白酒了。
5、如果你飲的是紅酒，酒杯上會留下一道淡紅色的“酒痕”，象仕女拖曳的裙帶，走了還戀戀不舍、纏綿悱惻。酒痕越長，說明酒的品質越好。
注意事項
1、葡萄酒打開后，應盡量一次喝完，開瓶后，貯存不宜超過48小時
2、喝紅酒最好配肉類，如顏色比較深的肉，味道重，豬肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配顏色比較淡的肉，味道淡，海鮮之類。
3、紅葡萄酒在室溫下飲用即可，不要冰鎮(zhèn)，最好在開啟后一小時，讓酒充分的與空氣接觸，專業(yè)術語叫“醒酒”；白葡萄酒則冰鎮(zhèn)后再飲用口味更佳，但不要在酒內添加冰塊。
4、葡萄酒最好的喝法是純飲，也就是什么也別加。一般說來，葡萄酒開啟后應立即飲用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱里，但也不宜超過三天。

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/25286.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 通心粉怎么做

下一篇: 開水沖雞蛋的正確做法